「今残さないと、調理文化が消える」 食研究家たちが支持するレシピ本、危機感から制作（阿古真理） - エキスパート - Yahoo!ニュース
1984年から1993年まで発行され、累計160万冊に達しているロングセラーの全集がある。『日本食生活全集』（農山漁村文化協会）がそれで、47都道府県ごとに1冊ずつ、昭和初期の食事を聞き書きしたもの。庶民の食生活をうかがい知る貴重な資料はこれまで、多くの研究者やジャーナリスト、食文化に興味を持つ人たちに利用されてきた。 県別に昭和初期の食卓が紹介される『日本食生活全集』。刊行から約30年経つが、現在も売れ続けている（農文協提供） その続編の役割を担うシリーズが現在、農文協（農山漁村文化協会）から年4回ムック形式で発行されている。『伝え継ぐ 日本の家庭料理』シリーズがそれで、今回は都道府県ごとではなく、料理のジャンルごとに全16冊出す。2017年11月に刊行が開始され、これまでに「すし」「肉・豆腐・麩のおかず」「小麦・いも・豆のおやつ」「炊きこみご飯・おにぎり」など8冊が出ている。次回は11
【お笑い天下統一：明智光秀の謎３】2019年の日本人は貧しい人でも戦国時代の富裕層より贅沢な食事をしている。と、映画『忍びの国』 - アメリッシュガーデン改
真の貧乏とは 若い頃、明智光秀が仕事を欲しいと越前に渡った理由は、実に実に涙なしには語れないようなつつましやかな理由からだった。 彼には妻がいて、子どももいた。家族にまともな食べ物を与えたい。 雨水じゃなく井戸水を飲ませたい。味噌をつけた麦飯でかまわないが、毎日メシをくわせたいし、できれば、それを１日２回はありつきたいと思っていた。 教養深く頭の回転が早い優秀な男が、切実に望んだもの・・・ それは、家族を養うコメ！ そう、彼の望みはそういうシンプルなものだったと思う。 食べるものと雨露をしのぐ場所が欲しいだけの極貧生活で、考えることは一つしかない。いかに、今日のメシにありつけるか。 彼は美濃から北陸へ向かう道すがら、空を見上げて不安を感じたろう。 なぜなら、この貧しさは自分のせいだと責めるような男だったからだ。 貧困には２種類あって、本当の貧困と、比較しての貧困がある。 光秀の状況は現代の
緑が多く、広大な自然の美しさとはっきりとした四季を感じることができる札幌で、住むなら何区がいいのでしょうか。 これから引っ越しを考えている人にとっては札幌の住みやすさの秘訣や、札幌のいいところが気になりますよね。 そこで今回は、札幌の住みやすい街ランキングを「一人暮らし向け」「ファミリー向け」などテーマごとに、口コミと合わせてご紹介します。 ▼この記事で紹介していること 札幌の住みやすさは？住みたい街ランキング！ 札幌で住むなら何区？ 札幌の家賃が安いのはなぜ？ また、札幌の家賃が全国的に見ても安いのはなぜなのかも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 札幌の住みやすさは？住みたい街ランキング！ 数々の人気観光地ランキングで常に上位にランクインする札幌ですが「観光じゃなくて住むならどこがいいの？」と気になっている人もいるのではないでしょうか。 札幌がこんなに住みやすい街だったなん
年間降雪量の世界ベスト3はすべて日本…｢世界一の豪雪地帯｣である日本の雪がさらに増えそうなワケ 温暖化が進めばますます｢ドカ雪｣が増えていく
積雪記録世界一になっている滋賀県の山 その昔、寒さが豊かさを表わすという偏見から、「雪」が先進国の象徴とみなされる時代があった。だから海外向けの日本の紹介写真には、決まって雪景色が登場した。それは何も雪が綺麗ということだけではなく、先進国であるというアピールだったのである。今となっては、アラブ諸国やシンガポールなどの活躍で、そうした先入観は薄れてきたものの、雪が豊かさの象徴であるというのなら、日本は申し分のない裕福な国といえる。なぜなら、我が国は世界でもっとも雪深いからである。 その証拠に、世界一の積雪記録は滋賀県の伊吹山で作られている。1927年2月14日、雪の高さが11メートル82センチに達し、並み居るライバルの記録を抜いて世界一となった。その高さは4階建てのマンションや、鎌倉大仏の座高に相当するほどで、いまだにこの記録は破られていない。 また青森県の酸ヶ湯すかゆは、混浴の大浴場で有名
最終更新 2021.11.13 ようこそ(^^)/ 人生を豊かに生きるヒントを考える夢見る管理人ぱんぱんぱぱです。 さて、当サイトは人生を歩む上で、ちょっとしたお得な情報で、豊かな人生を歩むヒントを提供することをコンセプトにしています。 「先んずれば人を制す」ということわざは、少しでも得する生き方の共通原理です。 そのためには、常に情報収集に努力することが必要です。 情報弱者は骨の髄までしゃぶられます。 www.panpanpapa.com ただし、情報を得るだけでは何も変わりません。 情報を入手したら、情報を分析し、それを基に行動し、もし間違いがあったら修正し、次に生かしていく、いわゆるPDCAを回していかなければなりません。 PDCAは、何もビジネスに限ったことではなく、日常生活においても、大いに応用できます。 今回は、雪が降り積もる地域に住む人には、とても憂鬱ですが、生活する上で絶対
47都道府県の「いいね！」を紹介していきます。 今回は「兵庫県」。 兵庫県の「いいね！」をご紹介 兵庫県基本データー １．姫路城 ２．夜景 ３．阪神甲子園球場 ４．神戸ビーフ ５．宝塚歌劇 最後に 兵庫県の「いいね！」をご紹介 私たちが住んでる素晴らしき国「日本」。 個性あふれる４７都道府県から成るこの日本の「いいね！」を発見しようと思い、各都道府県ごとに記事にしていきたいと思います。 日常生活の中で、身近なところに何気に気づかないすんごいものがたくさんあるはずなのに身近すぎて「そんなにすごいかぁ～？」みたいな感じになっていませんか？ いやいや間違いなく、このブログ名である「いいね！は目の前にあるよ」ではないでしょうか。 みなさんの期待値ほどの内容には程遠いかもしれませんが、シンプルかつ簡潔にお伝えできればと思います。 都道府県ごとに「いいね！」はたくさんあると思いますが、恐らく探し出すと
ようこそ(^^)/ 人生を豊かに生きるためには、健康とお金がとても大切と考える当サイトの管理人ぱんぱんぱぱです。 さて、みなさんはタイヤ交換はどこで行っていますか？ おおむね次のパターンではないでしょうか？ １ 自力 ２ ディーラー ３ ガソリンスタンド ４ カーショップ ５ 自動車整備工場 ６ 番外 コストコ 自分でタイヤ交換を行なえば、ただです。 管理人も10数年前までは自分で交換していました。 しかし、現代のクルマのほとんどは、商用車を除き、アルミホイールです。 アルミホイールは衝撃に弱いので、ボルトに伝わる力が偏りが生じると、ホイールが欠けたり割れる恐れがあります。 ぱんぱんぱぱ 鉄ホイールと同じように全体重を乗せたら、アルミホイールが欠けてしまいました・・。 www.panpanpapa.com ぱんぱんぱぱ 4本交換の大惨事です。泣きました。 わが国は、沖縄など温暖な地域をのぞ
日産自動車は20日、同社にとって「リーフ」と「アリア」に続く、 EV第三弾の新型軽自動車「サクラ」を発表しました。 一充電の航続距離（WLTCモード）は180キロメートルで、 価格は233万3100円から294万300円。 国の補助金を活用すると、実質価格は約178万円からとなっています。 以前にも軽自動車のEV車は三菱「i-MiEV」が存在しましたが、 走行距離と車両価格の面で苦戦し、2020年に生産を終了。 「サクラ」は日本の自動車業界にとってのリベンジマッチとなるわけですが、 日産は「今後の日本のモビリティ社会を変革する」と自信を見せ、 「EV車の普及促進に弾みをつける存在になる」と位置付けています。 実用的かつ比較的廉価で、100％電気で走る軽自動車の登場を、 海外の自動車マガジンサイトもこぞって取り上げているのですが、 多くの外国人が街乗り用、あるいは通勤用として、 小型サイズの
国内旅行で訪れたい絶景観光地60選。Go Toトラベルを活用しよう！ むつ 兵庫県 刈田 十和田 大仙 大野 宮城県 富山県 小千谷 山形 山形県 岐阜県 岩手県 平泉 新潟県 日光 松島 栃木県 浜松 滑川 白神山地 神戸 福島県 茨城県 袋田 裏磐梯 青森 青森県 静岡県 黒部 観光 公開日 : 2020年11月16日 | [更新日] 2024年05月01日 日本は本当に美しい国。せっかく日本に生まれたのだから、一生に一度は見ておきたい、そんなスポットを厳選してご紹介します。 この記事を見て旅行に行きたいと思った方、ぜひお問い合わせください。 一緒に旅行に行って絶景を見ましょう！ 1.【青森県】奥入瀬渓流 「奥入瀬」という名前は、その名の通りシンプルな名前ですが、「奥入瀬」という響きには、とても深い親しみやすさが感じられます。 深い森の中に突然開いたような清涼感のある水場に到着した時の
農地拡大1a - ezohikiの日記
河川敷の柳の芽も膨らみマガモ達ものんびり（浦河にて） スリッパ異動1週目、馴れるまでの間はケツの座りが悪いものです。 日高へ来る前はずっと事業所勤めで所員は殆ど農業土木職、先週まで在籍してたフロアも半分がそうでした。それが今では泥臭い馬臭い男がポツンとお一人様、お堅い事務方の中にいる訳ですから場違いでしかありません。 顔と名前が覚えれない、引継書を見ても何が何やら、加齢と共に適応力の低下も著しく‥でも自ら望んだこと。思惑どおり日高に残ったのだから全ては覚悟の上です。 多くの同僚たちが日高から嬉々として？去って行きました。昨春の鳥フル対応で共に千歳へ派遣されたTさんは後志（ｼﾘﾍﾞｼ）へ赴任。後志と言えばニセコ・小樽・積丹‥数々の景勝地を抱え、同じ道央ながら根雪にならない日高沿岸とは真逆の豪雪地帯。スキーヤーとかアウトドア派にはたまらんでしょうな。 で、Tさんから託されたのは宿舎の畑でした。
世界も驚く豪雪国、日本。 実は日本は世界でも有数の雪国。特に、降雪地域にこんなに人口の多い都市があるのは世界的にもまれなんです。アメリカやカナダにも豪雪地帯にある都市はいくつかありますが、日本の東北や北海道ほど、その人口は多くないとのこと。雪国にこれほどたくさんの人が生活している地域はとても珍しいのです。 青森市南部の八甲田山 日本には豪雪地帯対策特別措置法という大雪が降る地域を支援するための法律がありますが、それによって「豪雪地帯」と指定されている地域の面積は、なんと国土の51%。つまり日本の半分以上は豪雪地帯なんです。 そしてさらに、人が住んでいない場所も含めて地球上でもっとも多くの積雪が観測された場所。なんとそこも日本なんです。滋賀県と岐阜県にまたがる伊吹山で、1927年に1182cmという世界最深の積雪が記録されています。100年近くたった今でも、この記録は破られていません。日本は
2023年5月作成の最新版はこちら↓ 5/15(日)に開催した近未来を舞台とした作品の紹介スペースを聞いていただいた方々ありがとうございました。今回はスペースで紹介した比較的最近の国内の近未来を舞台とした作品25点と、おまけで紹介したライトノベル3点を掲載しています。どれもおすすめできる作品なので、気になる本があったらこの機会にぜひ読んでみて下さい。 ※各作品タイトルのリンクはBookWalkerページに飛びます。 ↓ 1.電気じかけのクジラは歌う (講談社文庫) 電気じかけのクジラは歌う posted with ヨメレバ 逸木 裕 講談社 2022年01月14日 楽天ブックス 楽天kobo Amazon Kindle honto 紀伊國屋書店 ebookjapan 人工知能が作曲をするアプリ「Jing」が普及し、作曲家の仕事が激減した近未来。「Jing」専属検査員になった元作曲家・岡部の
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
札幌の住みやすさとは｜住むなら何区？家賃が安いのはなぜ？
交換不要のオールシーズンタイヤは便利なの？ - 知らなきゃ大損！お金を貯めるWeb時代の歩き方
兵庫県の「いいね！」をご紹介 ～たくさんありすぎて終わらんぞこれ～ - いいね！は目の前にあるよ
イエローハット株主となって、タイヤ交換を日本一安く行う方法 - 知らなきゃ大損！お金を貯めるWeb時代の歩き方
海外「そりゃあ日本車が売れる訳だ」 日本の新型EV車がゲームチェンジャーだと話題に
国内旅行で訪れたい絶景観光地60選。Go Toトラベルを活用しよう！
実は世界一の雪国だった？日本人が意外と知らない日本の降雪事情 | Honda
世界観が魅力的な近未来を舞台とした小説25作品 - 読書する日々と備忘録