令和6年へ向かう年越し蕎麦と除夜の鐘にゃ♪
しかし、飼い主の１人の不注意さにも原因があるのです。 動物が興奮しているかどうかを見極めて、自分の手を防護しないといけないです。 寅は最近ではすっかり大人しいとはいえ、急に野性スイッチが入る時もあります。 捕獲は少し寅が落ち着くのを待つか、手袋や布でガードして寅を捕獲しないといけません。 ノーガードはいけません。 寅之介のようなトイガー猫は野生のベンガル山猫の血が入っていて、普通の猫より背骨も１つ多いなど、明確な違いがあります。 ペット化して、普段は大人しくても、急に興奮して、妙な時があります。 年越し蕎麦 年越し蕎麦は、ウラジーミル家では、2023年の大晦日のお昼に食べたニャ。 いつもラーメン食べている小池さんだったら、「除夜の鐘」に蕎麦みたいな汁物を持ったまま並ぶのも苦にならず、マリモちゃんの言うように除夜の鐘の順番待ちしながら年越し蕎麦を食べるのも簡単な気もします。でも、普通の人は無
日付が変わったので、真っ当な料理ブログを 今年もよろしくおねがいいたします 年越し蕎麦、年越しうどん、年越しラーメン、年越しパスタ とりあえず、麺を食べたい時期ですね 降ってきた肉の後だからってわけでもないですが tontun.hatenablog.com 年越し蕎麦は、具が少ない寂しい系でございます ゴリゴリ系は海老天乗ってたり、カマボコがボコボコだったりするタイプですね とりあえず水、酒、鶏肉です 小さめに切ってます しっかり煮たら灰汁を取り、醤油です 本気でこれだけですね お好みの麺を入れましょう 大人しく蕎麦食べます 年越しうどん、年越しそうめん、年越しラーメンくらいの麺はいけるでしょうが パスタとこの味は、どうでしょうな お皿に盛り付けたらば ●寂しい系年越し蕎麦 仕上げにネギ入れてた シンプル いつ食べるのかって話もありますな 夕食と一緒に、蕎麦だけ後から、年を越しつつ、年が明
年越し蕎麦を食べたくない元北海道民 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
12月。 寝てばかりいました。 昨日も寝ていました。 それでもなんとか掃除を終え、年賀状も書き（ネット印刷ですが）、夫の母からお蕎麦などの荷物が届いたのでちょっと早い年越し蕎麦にしました。 毎日ご飯 実家では年越し蕎麦を食べたことがなかったので、夫の母宅での年越し蕎麦には違和感しかなかったです（って昨年も書きましたが）。 少し変わった食べ方なのです。 夫の実家（母宅とは別）では夕食が毎日お蕎麦だったのでそんなに違和感なかった。 北海道の民はあまり年越し蕎麦を食べないのでは？と思います(もちろん家庭による)。 調べたところ、「北海道 年越しそば 食べない」とすぐに検索ワードが出てきました。 もし食べるとしたら…31日の夜23時過ぎでしょうか…？ 本当は私は年越しそばを食べたくないのです。 そう言えば、食べる、食べないで毎年喧嘩していました…💧 肉汁うどん風のそばつゆに黒あわび茸などを投入
年越しそばはこれで決まり！神楽坂で食べる福井のソウルフード・越前おろし蕎麦とソースカツ丼 #九頭龍蕎麦 #年越し蕎麦 - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 毎日が年越し。 日が暮れたら大晦日、夜が明けたら元旦。 今日もおいしいお蕎麦を食べに神楽坂にある「九頭龍蕎麦」本店へ。 神楽坂仲通りの路地にあり、風格と趣のある店構えです。 「九頭龍蕎麦」は、越前蕎麦認証店。 お店で使用されているすべての蕎麦は福井産そば粉＆石臼挽きです。 先日、田町店で初めて『越前おろし蕎麦』を食べて美味しかったので再訪。 次は『ソースカツ丼』も食べると決めて本店へ。 “おろし蕎麦とソースかつ丼有り升。” では、おじゃまし升。 福井の郷土料理でおもてなしする「九頭龍蕎麦」は、夜は少しお高いイメージ。 だけど、昼はとってもお得なんです！！！ お昼の献立は、お蕎麦と丼ぶりを好きな組み合わせで注文することが出来ます。 『越前おろし蕎麦』と『ソースカツ丼』を注文。 福井のソウルフードに、たくあん漬けとそば湯用の汁も付いて、1100円！ さらに、ご飯の大盛りは無
おはようございます。 年が明けてしばらく経ってしまいましたが、今日は昨年2021年の大晦日に作った年越し蕎麦を紹介します。 完成品がこちら。 具材が多すぎて蕎麦が見えないですね。 作り方もくそもないくらい簡単なのですが、一応作り方を紹介します。 まずはお蕎麦を茹でます。 規定の時間蕎麦を茹でたら水をかけ流して滑りを取ります。 そうしている間につゆを作りましょう。 お鍋に水と2倍濃縮のめんつゆを1対1の量で入れ温めます。 めんつゆは濃度によって比率を変えてくださいね。 こんな偉そうに言ってますが、実際厳密に1対1の比率で入れてないと思います(^_^;) 目分量です。 温まったらどんぶりに蕎麦とつゆを入れます。 お好みで天ぷら等を乗せて完成です。 ほんとに10分くらいで出来あがりました。 超簡単というか、直接適当です。 めんつゆがあれば何もしなくていい。 めんつゆ最強ですね。 ちなみに今回のト
大晦日の祭典 ～年越し蕎麦と鎮火祭～ #大晦日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 12月31日は何の日? その時そして今日何してた? 12月31日は裸参り、なまはげ、松例祭、二年詣り、美浜野間神社裸詣り、おけら詣り、鎮火祭、摩文仁・火と鐘の祭り、年越し蕎麦、大晦日、除夜の鐘、大祓、ベルボトム・ジーンズの日、毎月31日は菜の日、毎月最終日はそばの日、赤口等の日です。 ■裸参り【青森県五所川原市飯詰、鳴海宅飯詰稲荷神社】 「飯詰稲荷神社裸参り」では、毎年年の暮れである12月31日の午後1時になると飯詰字石田地区の宿に若者が、まわしに白足袋、裸に鉢巻姿で集合します。最初に水樽に浸かって身を清めた後に出発します。 飯詰字石田地区の宿から飯詰稲荷神社のある飯詰字狐野地区までおよそ600mを運行します。沿道では、住民が目の前を通り過ぎる際に、行列の若者たちへ景気付けの水をかけるなどして無病息災と五穀豊穣を祈願する伝統行事となっています。 ■なまはげ【秋田県男鹿市、男
地獄の業に打ち勝つ！蕎麦屋で味わう縁起そば #地獄 #さらしな総本店 #年越し蕎麦 #田無 - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 無性に縁を担ぎたくなる年末。 “地獄の業に打ち勝つ”という縁起が良い蕎麦が食べられるというお蕎麦屋さんへ。 さらしな総本店 田無店 趣のある佇まいです。 物価高騰、賃金上がらず、転職困難、満員電車… 上司のハラス、お局のイジワル、後輩の貧乏ゆすり… この世は地獄！ ということで、 地獄の業に打ち勝つという『地獄』を注文！ どんな蕎麦かと言いいますと、釜からあげて水にさらさない蕎麦を汁に入れ、ほうれん草、鰹節、海苔、葱、卵黄をのせたもの。 釜揚げうどんは食べたことあるけど、釜揚げそばは初めて。 「よくかき混ぜて食べてください」とのことだけど、まずはそのまま。 おいしい！ 出汁がよくきいてる！ 温かいけど熱くない、優しい温度に癒やされます。 『地獄』と聞くと“辛い”とか“熱い”とか想像しちゃうけど、そんなことは全く無くむしろ“優しい”味。 それでは、混ぜていただきます。 あ
12月31日はベルボトム・ジーンズの日、年越し蕎麦、大晦日、除夜の鐘、大祓、毎月31日は菜の日、毎月最終日はそばの日、等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 12月31日は何の日? その時そして今日何してた? 12月31日はベルボトム・ジーンズの日、年越し蕎麦、大晦日、除夜の鐘、大祓、毎月31日は菜の日、毎月最終日はそばの日、等の日です。 ●ベルボトム・ジーンズの日 大阪府大阪市に事務局を置く、熱狂的なベルボトムジーンズ愛好家として知られるラジオＤＪの野村雅夫氏が出演するラジオ番組「CIAO765」（FM COCOLO）のリスナーで結成された「CIAO（チャオ）リスナー友の会」が制定。ベルボトムジーンズのかっこよさをもっと知ってもらい、ベルボトムジーンズを愛する人がたくさん誕生するようにとの願いが込められている。日付は野村氏が番組で「大晦日は一年の最後の日、つまりボトム。そして除夜の鐘、すなわちベルが鳴る日だから最もベルボトム（ジーンズ）の日にふさわしい」と発言し、多くの共感が寄せられたことから。 ●『年越し蕎麦』 ： 年越し蕎
12月31日は年越し蕎麦、大晦日、除夜の鐘、大祓、ベルボトム・ジーンズの日、毎月31日は菜の日、毎月最終日はそばの日、等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 12月31日は何の日? その日の出来事は? 2022年 12月31日は何の日? その時そして今日何してた? 12月31日は年越し蕎麦、大晦日、除夜の鐘、大祓、ベルボトム・ジーンズの日、毎月31日は菜の日、毎月最終日はそばの日、等の日です。 ●『年越し蕎麦』 ： 年越し蕎麦を食べる習慣は江戸時代中期から始まりました。 元々毎月末に蕎麦を食べる習慣があり、大晦日のみその習慣が残ったものです。 昔し、金箔職人が飛び散った金箔を集めるのに蕎麦粉を使った事から、年越し蕎麦を残すと翌年金運に恵まれないと言われます。 ※年越しそば 年越しそばはそばが細く長いことから長寿を願うという意味が込められています。 また、そばは切れやすいことから今年の悪運や嫌なことをすべて断ち切って、新しい年を迎えるという意味があります。 現在は元日が一年の始まりでしたが、かっては日の入りが一日の始まりと考えられ
明日は、大みそかですね。 大晦日に、皆さま、年越しそばを食べられますか。 年越し蕎麦に何をトッピングされますか？ エビの天ぷら？天かす？青ネギ？刻み油揚げ？かまぼこ？ それとも、緑の狸？ 息子や娘が小さい時は、カツオと昆布でとっただし汁に、温めた和蕎麦を入れて、甘辛く味付けた油揚げとかまぼこと青ネギを入れていました。 夫の実家の習慣通りでした。 私が、こどものころ、実家では、１つの和蕎麦を父と母と私で分けて、まず食べます。 トッピングは、油揚げ、かまぼこ、青ネギと、ここまでは、標準通りです。 そのあとは「しっぽくうどん。」 温かくとても、おいしい味でした。 私は、香川県の出身です。 現在、香川県で大晦日にしっぽくうどんを食べている家があるのかどうか知りません。 www.city.takamatsu.kagawa.jp 鶏肉は使わず、魚のすり身を上げた天ぷら（さつま揚げでしょうか？）を使って
アナタ〜！！蕎麦食べよ！！ うん！！年越し蕎麦やな！！ 頂きます！！ うん！美味しいな！！ 今年はええ年やったな！！ まぁな！！ あっちゅう間の一年やったな〜！ 来年は式場探しか、、、 Ｄ社の仕事頑張ってや！！ アハハ！簡単や！1日で終わるし！！ ゆく年くる年見て新年を迎えるか！！ 何それ？ は？知らんの？ これが終わったら始まる番組やん！ へぇ〜そんなん見ぃひんわ！！ 一緒に見よう！！ うん！！ 恭子、来年の抱負は？ 無い！！ なんじゃそりゃ！笑 真願【白龍】【よき一年であった！！】 真願もお疲れさん！！ 白龍【お前の来年から死ねまでのお役は死ぬまで恭子を愛する事。生まれてくる子供を精一杯の愛情で育てる事。チビを1人前にすること。】 それだけか？当たり前な話しやんけ！ 白龍【まぁ、それ以外は自由に好きに生きれば？】 そうさしてもらうわ！！ 白龍【今から滝に行ってくる！！】 は？別に年末に
多摩川にはびこる外来種ソバで年越し蕎麦作る
大晦日といえば年越しそば。もういい歳の野食ハンターも世のオジサンたちのように「そば打ち」にトライしてみることにしました。 しかし使うのは市販のそば粉ではなく、野生のそば。河川敷に繁茂する外来植物「シャクチリソバ」の実を採取して粉に挽き、そばを打ってみました。 栽培種と違って美味しくない、利用できないともいわれるシャクチリソバですが、果たしてそばはちゃんと打てたのか、そして味はどうだったのでしょうか！？ #外来種 #野草 #そば打ち ————— “野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。 【FANBOX】 https://takmt.fanbox.cc 動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！ 【ブログ】 『野食ハンマープライス』 https://www.outdoorfoodgathering.jp/ 茸本朗の活動の原点です。
今年も年越し蕎麦買ってきた。
おいしかったです！
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
年越し蕎麦はゴリゴリ系？寂しい系？ - 真っ当な料理ブログ
超簡単年越し蕎麦 - おイモ姫は独り言が多い
大晦日に年越し蕎麦を食べられますか？ - 人生は80から
年越し蕎麦〜フーマン - fuman999’s diary