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クミン・cumin・jeeraとカイエンヌペッパーに関するseitentaisei59のブックマーク (52)

スパイスから作る簡単ラムカレー♪ by にゃんこ屋。
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seitentaisei59 2016/09/11
カレー・curry

ラム肉・たまねぎ

garlic・olive oil

クミン・cumin・jeera

トマト缶ホールトマト

カイエンヌペッパー

garam masala・coriander powder
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野菜たっぷり、インドのグリーンバーガー by プラバール
ほうれん草・グリンピース・じゃがいもの栄養を沢山美味しく食べられる、バーガーです。インドでは子供から大人まで大人気です。このレシピの生い立ちお弁当のお供に、軽食にと、インドの家庭で人気のあるレシピです。先日、兄のお嫁さんのお母さんが前菜として出してくださったのをみて、母から助言をもらい、作ってみました。とても美味しくできました。ほうれん草・グリンピース・じゃがいもの栄養を沢山美味しく食べられる、バーガーです。インドでは子供から大人まで大人気です。このレシピの生い立ちお弁当のお供に、軽食にと、インドの家庭で人気のあるレシピです。先日、兄のお嫁さんのお母さんが前菜として出してくださったのをみて、母から助言をもらい、作ってみました。とても美味しくできました。
seitentaisei59 2015/03/28
じゃがいもほうれん草

クミン・cumin・jeera

garlic・ginger

グリーンピースgreenpeas

カイエンヌペッパー

coriander cilantro パクチー

ガラムマサラgaram masala

Chat Masala

AlooPalakTikkiPotatoSpnchPatties
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夏野菜のスパイシーラタトゥイユ by Garbo
インド料理のスパイスを使ってエスニックなラタトゥイユ！レモンの酸味が夏に最高、ビールにぴったりです。このレシピの生い立ち夏野菜で作るフランス風ラタトゥイユが大好きです。この間イタリア風の野菜の蒸し煮カポナータを覚えました。ではでは、インド風もいいかなと試してみました。お肉のローストなどに添えたらぴったしです。インド料理のスパイスを使ってエスニックなラタトゥイユ！レモンの酸味が夏に最高、ビールにぴったりです。このレシピの生い立ち夏野菜で作るフランス風ラタトゥイユが大好きです。この間イタリア風の野菜の蒸し煮カポナータを覚えました。ではでは、インド風もいいかなと試してみました。お肉のローストなどに添えたらぴったしです。
seitentaisei59 2014/09/05
ラタトゥイユ・ratatouille

クミン・cumin・jeera

coriander seed

bay laurel・garlic・ginger

Mustard Seed

カイエンヌペッパー

ターメリック

なす・Zucchini

ブロッコリミニトマト

パプリカ(色々)
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マトン・キーマカレー by グラン濱田
話題のマトンです！羊の苦手な方に是非‼ このレシピの生い立ちインドの友達に、教わりました。羊の苦手な自分が、お代わりするくらい美味しかったので…！
seitentaisei59 2014/08/30
Keema Curry・Qeema Curry

羊ひき肉

たまねぎ・garlic・ginger

胡椒（black pepper）

クミン・cumin・jeera

coriander seed

カイエンヌペッパー

シナモンスティック

トマト缶ホールトマト

butter・cream
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エスニック・チキン by 笑むママ
鶏もも肉（出来れば骨付き) 800ｇ～１ｋｇピーマン６コパプリカ(赤) ３コ玉ねぎ３コ ★カイエン小匙１～２ ★クミン小匙２ ★ガラムマサラ小匙２ ★ミント(みじん切り) 大匙２ ★香菜(みじん切り) １/２カップ ★しょうが(みじん切り) 小匙１ ★にんにく(みじん切り) 小匙１ ★ごま油１/２カップ ★塩小匙２
seitentaisei59 2014/07/30
鶏もも骨付きぶつ切り

パプリカ・ピーマン

たまねぎ玉葱 onion

カイエンヌペッパー

クミン・cumin・jeera

ガラムマサラgaram masala

coriander・mint

garlic・ginger

胡麻油・塩（天然）

クスクス・couscous・kuskus
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スパイシー☆ラムカレー by レッド☆ミラージュ
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seitentaisei59 2014/07/29
ラムラック

たまねぎ人参じゃが芋

トマト缶ホールトマト

garlic・ginger

胡椒（粒・黒）

クローブ・丁子 clove

クミン・cumin・jeera

bay laurel・月桂樹

ターメリック・chilepowder

カイエンヌペッパー
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じゃがいものカレー　Ver.1 by モヒンガー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品
seitentaisei59 2014/07/05
トマト・じゃがいも

garlic・ginger

Assafoetida・Hing

クミン・cumin・jeera

bay laurel・月桂樹

ターメリック

カイエンヌペッパー

coriander powder

yogurt・dahi（印）
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ナッツ入り肉だんごの煮込み♡タジン鍋で by ドミニクニック
牛ひき肉２５０グラム ☆たまねぎ（みじん切り）３０グラム ☆ケチャップ大さじ２／３ ☆マスタード小さじ１／２ ☆牛乳小さじ１ ☆卵半個 ☆パン粉２０グラム ☆にんにく（すりおろし）少々 ☆塩こしょう少々 ☆ナツメグ少々 ☆コリアンダーパウダー少々 ☆クミン少々 ☆カイエンペッパー少々ナッツ類２０グラム ★トマトジュース（無塩）２００cc ★たまねぎ（みじん切りにしていためて）大さじ２／３ ★ローリエ１枚 ★水５０cc ★塩小さじ１／３グリンピース２０粒なす２本かぼちゃ８０グラムゆで黒豆１０粒イタリアンパセリ少々
seitentaisei59 2014/05/04
タジン鍋・tagine

なす・かぼちゃ

牛ひき肉

たまねぎ・garlic

tomato ketchup・mustard(粒)

パン粉・breadcrumbs

ナツメグ

クミン・cumin・jeera

coriander powder

カイエンヌペッパー
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インド家庭のチキンカレー by paula
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seitentaisei59 2014/04/30
カレー(chicken curry)

鶏

たまねぎ・garlic・ginger

シナモンスティック

クローブ・丁子 clove

カルダモン

クミン・cumin・jeera

ターメリック

coriander seed

カイエンヌペッパー
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Empanada de tucumán by カリカリカリカリ
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seitentaisei59 2014/01/19
Empanada de Tucumán(Algentina)

たまねぎ・ピーマン

garlic・olive oil

牛ひき肉

グリーンピースgreenpeas

オリーブ実(塩水漬)

ゆで卵

クミン・cumin・jeera

カイエンヌペッパー

oregano
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Candle家のフレンチフライ★ by Candle
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seitentaisei59 2013/10/29
French fries・Chips・Frite

じゃがいも馬鈴薯 potato

オリーブオイル olive oil

塩（天然塩）

胡椒（black pepper）

パプリカパウダー

カイエンヌペッパー

クミン・cumin・jeera

garlic powder

parsley
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Kadhai Paneer by reiko1209
パニールを使った彩どりが綺麗なのでおもてなしにお勧めの１品です。このレシピの生い立ち市販のパニールを使って簡単にできるカラフルな１品。パプリカが１００円の時にはこれを作ります。
seitentaisei59 2013/10/13
Kadhai Paneer・Kadai Paneer

パプリカ

トマト tomato Pomodoro

青唐辛子(green chillies)

ginger・生姜

クミン・cumin・jeera

Assafoetida・Hing

coriander powder

カイエンヌペッパー

カスリメティKasoori Methi
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タルピット　スパイシーなうす焼き by ぱりぱりぷっさ〜
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seitentaisei59 2013/10/03
Talipittu Thalipeeth Talipattu

インド・南印度

小麦粉（薄力粉）

上新粉

coriander powder

クミン・cumin・jeera

ターメリック

カイエンヌペッパー

塩
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バイガン・バルタ(南インド風) by almaアルマ
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seitentaisei59 2013/09/25
インド・南印度

なす・茄子（小なす）

peanut落花生南京豆

baingan bhaji(bajji)茄子curry

KALAI BEANS・URAD BEANS(皮付)

coconut(powder fine longcut)

coriander powder

カイエンヌペッパー

Mustard Seed

クミン・cumin・jeera
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タンドリー・マトン by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/09/24
タンドリー・Tandoori

羊肉・Mutton(腿肉)

ラムレッグ(骨なし腿)

garlic・ginger

パプリカパウダー

カイエンヌペッパー

coriander powder

クミン・cumin・jeera

カルダモン

ターメリック
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インド風チキンカレー by ブレーメンの音楽隊
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seitentaisei59 2013/09/14
鶏ぶつ切り骨付き

yogurt・dahi（印）

たまねぎ玉葱 onion

カルダモン

coriander powder

ginger powder

ターメリック

カイエンヌペッパー

クミン・cumin・jeera

トマト tomato Pomodoro
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ピリ辛本格★カレーチャーハン★★ミ by CoffeeCoco
スパイスの効いたピリッとでも絶品カレーチャーハンです。具もお好みで♪野菜たっぷりも美味♪お弁当にもいけるそんな万能さん★ このレシピの生い立ちカレー大好き♪今回は本格的なカレーの味をだしたチャーハンが食べたくて。
seitentaisei59 2013/03/07
焼き飯・チャーハン

Bacon・ベーコン

garlic・にんにく・大蒜

カレー粉

クミン・cumin・jeera

coriander powder

chilli powder・chilli mix

カイエンヌペッパー

Tabasco pepper sauce・hot sauce

卵（炒り卵）
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エキゾチックなつくね by おじょまん
ビールが進みますよーーこのレシピの生い立ちマレーシアで食べた味を再現しました。詳しくはこちらで紹介しています。http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-308.html
seitentaisei59 2013/02/05
Kofta Köftekebab Kufteh(団子)

garlic・にんにく・大蒜

tomato ketchup

カレー粉

クミン・cumin・jeera

カイエンヌペッパー

胡椒（black pepper）

塩（天然塩）

串
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Pinto Beansでカレー by わがまま子猫
缶詰のPinto Beansで、ルーから作るカレーに挑戦。メキシコ料理以外でも使える！と気付かせてくれた一品です。このレシピの生い立ちひよこ豆で作るはずが、ひよこ豆がないことに気づき、急遽、非常食用（？）においてあったPinto Beansで代用を決意（缶詰の賞味期限が迫っていたので）。意外とインド料理にも使えることを発見。缶詰のPinto Beansで、ルーから作るカレーに挑戦。メキシコ料理以外でも使える！と気付かせてくれた一品です。このレシピの生い立ちひよこ豆で作るはずが、ひよこ豆がないことに気づき、急遽、非常食用（？）においてあったPinto Beansで代用を決意（缶詰の賞味期限が迫っていたので）。意外とインド料理にも使えることを発見。
seitentaisei59 2013/01/12
pinto beans・うずら豆(缶)

たまねぎ玉葱 onion

garlic・にんにく・大蒜

ginger・生姜

ハバネロ Chile Habanero

クミン・cumin・jeera

coriander seed

fennel seed

カイエンヌペッパー

塩（海塩）
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炊飯器で簡単！チキンビリヤーニー by わがまま子猫
前回載せたレシピの簡単省略バージョン。しかも食べ残しのチキン使用。それでもおいしいからいいんです。このレシピの生い立ちローストチキンの残りをどうやって食べようかと考えた結果、こうなりました。
seitentaisei59 2013/01/12
炊飯器

ビリヤニ・Biryani

roast chicken(leftover)

coriander seed

クミン・cumin・jeera

fennel seed

シナモンスティック

カイエンヌペッパー

ターメリック

ギー・ghi ghee
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