オーソドックスなテンジャンチゲ by 55mizutama韓国味噌と青とうがらしがあれば、誰でも作れる韓国のソウルフード♪ このレシピの生い立ち 韓国人の夫のため、テンジャンチゲを日々作っております
雲子汁（くもこじる） by maluco(*^_^*)
ひと口すすると熱い汁が喉を通り、その旨さが体の中まで染みわたっていきます。トロリとした白子、味噌の 風味が美味です。「雲子」というのは、鱈の白子のことです。その形から「菊子」とか、雲子とか呼ばれています。そして、鱈の身が入った汁を「トンガラ汁」、身と白 ひと口すすると熱い汁が喉を通り、その旨さが体の中まで染みわたっていきます。トロリとした白子、味噌の 風味が美味です。「雲子」というのは、鱈の白子のことです。その形から「菊子」とか、雲子とか呼ばれています。そして、鱈の身が入った汁を「トンガラ汁」、身と白
秋刀魚の胡麻汁 by maluco(*^_^*)
胡麻はフライパンで煎ってからすり鉢で軽くすっておく。秋刀魚は３枚におろし身の部分だけを使用。秋刀魚の身の部分をグリルで焼いておく。腸は、後で使うのでとっておく。
もつ煮豆腐 by kouyou
牛もつ ３００ｇ 生姜 １片 鰹だし 酒 大匙３ みりん 大匙２ タカの爪 少量 人参 1/2本 大根 ５ｃｍ こんにゃく 小１枚 味噌 ７０ｇ～ 豆腐 ４００ｇ ねぎ
豆腐の柳川風 by 真さん
★話題入り感謝★切って鍋に入れていくだけ、あとは卵でとじるだけの柳川鍋風の煮物。。短時間で出来ます。ご飯のおかずにも。 このレシピの生い立ち 牛蒡がうまい 茗荷がこの季節に珍しく安く売っていた。そして月末。安くできるおかず。
明太子と豆腐の卵とじ by 真さん
★話題入り感謝★なんてことないのだけど美味しいです。あっという間にできます♪ このレシピの生い立ち 子供の頃につくって母に褒められた一品
豆腐とひじきの卵焼き by 真さん
★話題入り感謝★お豆腐とひじきに下味をつけてから卵にいれて焼くので味がぼやけません。卵２つでもボリュームありますよ。 このレシピの生い立ち 卵焼き。豆腐で増量。
蕗の白和え by 真さん
あっさりと味をつけた蕗に濃いめの味付けの白和え衣を。 このレシピの生い立ち 蕗の下ごしらえをいっぺんにしたので大好きな白和えに。
なすのとろろ白和え by 真さん
白和え衣に山芋をいれてもったりと。冷やした茄子を絡めてめしあがれ。 このレシピの生い立ち 白和えが好きなので茄子でもやってみようと。
キムチの納豆汁 by kouyou
寒い冬の夜に簡単に体が暖まる汁物です。納豆のトロミとキムチの辛さが絶妙に絡みます。 このレシピの生い立ち 熱い、、、画像はイマイチでした。今体がカッカしてる。胡麻もトッピングすればとも思いました。熱い。納豆好きはもう１パック加えてもいいかも、辛い物好きはキムチを増やせば、、、。あっ、【生い立ち】は・・・寒かったので簡単に暖まりたかった。 寒い冬の夜に簡単に体が暖まる汁物です。納豆のトロミとキムチの辛さが絶妙に絡みます。 このレシピの生い立ち 熱い、、、画像はイマイチでした。今体がカッカしてる。胡麻もトッピングすればとも思いました。熱い。納豆好きはもう１パック加えてもいいかも、辛い物好きはキムチを増やせば、、、。あっ、【生い立ち】は・・・寒かったので簡単に暖まりたかった。
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