[B! 豆腐][片栗粉] seitentaisei59のブックマーク

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豆腐と片栗粉に関するseitentaisei59のブックマーク (32)

ハリイカのつみれ汁 by 明石浦漁業協同組合
浜のかあちゃん直伝！！つみれにすることでイカの出汁が出やすくなります＾＾このレシピの生い立ち明石を代表するイカです。一般にはスミイカと呼ばれ、勢いよく墨を吐くことで知られます。活け〆された透明感の残る身は刺身がオススメですが、浜のかあちゃんの料理法は多彩！食感を残したつみれはそのままつみれ汁にしたり鍋に入れたり♪ 浜のかあちゃん直伝！！つみれにすることでイカの出汁が出やすくなります＾＾このレシピの生い立ち明石を代表するイカです。一般にはスミイカと呼ばれ、勢いよく墨を吐くことで知られます。活け〆された透明感の残る身は刺身がオススメですが、浜のかあちゃんの料理法は多彩！食感を残したつみれはそのままつみれ汁にしたり鍋に入れたり♪
seitentaisei59 2015/05/13
つみれ汁

烏賊(ハリイカ針烏賊)

片栗粉

ねぎ(白髪)・ginger

豆腐

水・塩(海塩)

醤油（淡口醤油）
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ヘルシーなシュウマイ♪ by ゆのたママ
蒟蒻がプリッ♪豆腐でふわっ♪いつもよりちょっとだけヘルシーに＾＾このレシピの生い立ちいつものシュウマイを少しだけヘルシーに＾＾
seitentaisei59 2014/06/08
焼売・シューマイ

焼売・シューマイ(皮)

豚ひき肉・たまねぎ

こんにゃく・蒟蒻

豆腐

片栗粉

中華あじ
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パンプキンハット汁 by ほやおじさん
はっと（すいとん）の中にかぼちゃを入れました！野菜たっぷりで身体温まる、冬にピッタリの料理です！このレシピの生い立ち気仙沼、大谷前浜で地域食材を使ったレシピ作りをお母さんたちとしました。 [寒くなってきたし、はっと汁！]×[よくわけてもらうかぼちゃ]＝[かぼちゃはっと] 東北では「すいとん」を「はっと」と呼ぶそうです。ネーミングもかわいいですね(^^) はっと（すいとん）の中にかぼちゃを入れました！野菜たっぷりで身体温まる、冬にピッタリの料理です！このレシピの生い立ち気仙沼、大谷前浜で地域食材を使ったレシピ作りをお母さんたちとしました。 [寒くなってきたし、はっと汁！]×[よくわけてもらうかぼちゃ]＝[かぼちゃはっと] 東北では「すいとん」を「はっと」と呼ぶそうです。ネーミングもかわいいですね(^^)
seitentaisei59 2013/11/20
はっと汁（東北地方）

かぼちゃ・南瓜 pumpkin

米粉

片栗粉

大根・にんじん

白菜・ねぎ

豆腐

糸こんにゃく

油揚げ

きのこ
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雲子汁（くもこじる） by maluco(*^_^*)
ひと口すすると熱い汁が喉を通り、その旨さが体の中まで染みわたっていきます。トロリとした白子、味噌の風味が美味です。「雲子」というのは、鱈の白子のことです。その形から「菊子」とか、雲子とか呼ばれています。そして、鱈の身が入った汁を「トンガラ汁」、身と白ひと口すすると熱い汁が喉を通り、その旨さが体の中まで染みわたっていきます。トロリとした白子、味噌の風味が美味です。「雲子」というのは、鱈の白子のことです。その形から「菊子」とか、雲子とか呼ばれています。そして、鱈の身が入った汁を「トンガラ汁」、身と白
seitentaisei59 2013/11/19
鱈の白子

大根

豆腐

白味噌

出汁

片栗粉

ゆず・柚子
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秋刀魚の胡麻汁 by maluco(*^_^*)
胡麻はフライパンで煎ってからすり鉢で軽くすっておく。秋刀魚は３枚におろし身の部分だけを使用。秋刀魚の身の部分をグリルで焼いておく。腸は、後で使うのでとっておく。
seitentaisei59 2013/11/19
さんま・秋刀魚

胡麻・白胡麻

胡麻・金胡麻

出汁

ginger・生姜

片栗粉

白出汁

醤油

豆腐
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豆腐もち by Yukijntje
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seitentaisei59 2013/11/09
豆腐

片栗粉

きな粉

きな粉(青大豆うぐいす)

きな粉(黒豆)

砂糖・塩

砂糖醤油

Marmalade柑橘系のジャム
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簡単♪麻婆豆腐INキムチ by ちゃらんち
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seitentaisei59 2013/11/02
麻婆豆腐

白菜キムチ

豆腐

ひき肉

鶏がらスープの素

塩胡椒

胡麻油

oyster sauce・蠔油

片栗粉
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豚ときのこの丸ごと柚子風呂鍋 by picoa
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seitentaisei59 2013/10/18
recipeTV

なべ・鍋

ゆず・柚子

豚ローススライス

片栗粉

白菜

きのこ

豆腐

ごぼう・牛蒡

そば・蕎麦（茹で麺）
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おかずに最高！豆腐のもちもち磯辺焼き！ by りむゆらマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
豆腐半丁ある方必見！混ぜて焼くだけなのにこんなにモチモチ！お弁当やおつまみにも最適！このレシピの生い立ち旦那のお弁当に何かヘルシーなもので、娘が喜ぶものないかな～と思っていたらテレビでちらっとみて、こんな感じか？とアレンジを重ねてたどり着いた味。豆腐半丁ある方必見！混ぜて焼くだけなのにこんなにモチモチ！お弁当やおつまみにも最適！このレシピの生い立ち旦那のお弁当に何かヘルシーなもので、娘が喜ぶものないかな～と思っていたらテレビでちらっとみて、こんな感じか？とアレンジを重ねてたどり着いた味。
seitentaisei59 2013/09/09
磯辺焼き

豆腐

海苔（焼き海苔）

海苔（味付き）

ねぎ・葱

卵

片栗粉

小麦粉

麺つゆ

砂糖
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漁師発～鮭の万能すり身 by りむゆらマンマ
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seitentaisei59 2013/09/09
すり身

鮭・salmon

にんじん carrot

ごぼう・牛蒡

豆腐

卵

片栗粉

小麦粉

塩胡椒

ginger・生姜
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ふんわり豆腐ハンバーグ☆ by じゃんくマスター
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seitentaisei59 2013/09/01
つくね

豆腐

鶏ひき肉

すり身（白身魚）

片栗粉

塩（海塩）

ginger・生姜
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ヘルシー♪豆腐バーグ《和風バターソース》 by Sugar＆solと
あっさりだけど食べ応えのある豆腐バーグです。ハンバーグもいいけど、豆腐バーグなら大きくても食べれちゃいます（*^_^*）このレシピの生い立ちヘルシーなお豆腐を使ったハンバーグに挑戦してみました。
seitentaisei59 2013/05/28
ハンバーグ（和食）

豆腐

鶏ひき肉

たまねぎ玉葱 onion

れんこん・蓮根

醤油

片栗粉

酒

砂糖

butter・バター
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豆腐の大根あん by kouyou
熱々をスプーンでスクって頂きます。モグモグ期の赤ちゃんに。揚げ玉の量は少し減らして、フーフーしてあげましょう。
seitentaisei59 2012/12/02
豆腐

大根おろし

天かす・揚げ玉

出汁

酒

醤油

みりん

片栗粉

あさつき・浅葱
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ヘルシーカレー南蛮 by オダマリ
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seitentaisei59 2012/10/30
カレー南蛮

豆腐

キャベツ・cabbage

たまねぎ玉葱 onion

にんじん carrot

garlic・にんにく・大蒜

カレー粉

麺つゆ

豚小間

片栗粉
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魚河岸揚げっぽい練り揚げ物 by yu666
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seitentaisei59 2012/09/24
練り物・魚河岸揚げ

白身魚

酒

豆腐

卵

片栗粉

砂糖

塩（海塩）

揚げ油
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たらこ豆腐 by さちくっかりー
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seitentaisei59 2012/09/16
豆腐

鱈子

鱈子（真鱈の子）

鶏がらスープの素

豆板醤

紹興酒

片栗粉
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ふわっと卵の海老豆腐[クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが18万品！
えび下味海老 100ｇ（10尾くらい）卵白 1/2個分塩・胡椒少々片栗粉大さじ1/2 合わせ調味料鶏がらスープ 3/4カップ醤油大さじ1 オイスターソース大さじ1/2 塩・胡椒・砂糖・胡麻油少々その他にんにく・しょうが各1片卵 2個豆腐 1/2丁 ○片栗粉大さじ1/2 ○水大さじ1 葱適宜
seitentaisei59 2012/04/10
海老

卵白

片栗粉

鶏がらスープの素

醤油

oyster sauce・蠔油

garlic・にんにく・大蒜

ginger・生姜

卵

豆腐
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エビとそら豆と豆腐の炒めもの by yukaナッツ
見た目も味もふんわりと優しい感じです。なんだか最近疲れ気味(>_<)なのでこういうものが食べたくなります。このレシピの生い立ち豆腐とエビがあったのでそら豆を加えて作ってみました。
seitentaisei59 2012/02/13
そら豆

海老

豆腐

ねぎ・葱

ginger・生姜

追いがつおつゆ(Mizkan)

酒

片栗粉
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もちもち豆腐 by 優凜ママ
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seitentaisei59 2011/12/30
豆腐

塩

片栗粉

えだまめ・枝豆(冷凍)

海苔

胡麻油

酢醤油

もちもち
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ルクエＤＥイカと豆腐の蒸し物 by komamagokko
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seitentaisei59 2011/12/29
ルクエ・Lekue

烏賊

豆腐

卵白

ginger・生姜

塩（海塩）

片栗粉

ねぎ・葱
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