鴨肉 100gくらい 長ネギ 1/2本 春菊 お好みで 豆腐 1丁 椎茸 お好みで シラタキ お好みで 水 1カップ 酒 1カップ みりん 大3 しょうゆ 大3～4（味見しながら増減してくださいネ）
●◎●合鴨のお鍋●◎● by ぴぽぴぽ
鴨肉 100gくらい 長ネギ 1/2本 春菊 お好みで 豆腐 1丁 椎茸 お好みで シラタキ お好みで 水 1カップ 酒 1カップ みりん 大3 しょうゆ 大3～4（味見しながら増減してくださいネ）
フライパンで簡単☆鴨の和風ロースト by ゆずほたる
フライパンひとつで柔らかくてジューシーなローストが簡単にできます。 ちょっときばって料理作る時にどうぞ このレシピの生い立ち デパートの催事で買った和風鴨ロースがとっても美味しかったので、真似して作ってみました。 鴨南蛮とかだと鴨って硬い肉というイメージ強いですが、柔らかくてジューシーに仕上がります(^^)! ちょっと高い部位ですが、お勧めです☆ フライパンひとつで柔らかくてジューシーなローストが簡単にできます。 ちょっときばって料理作る時にどうぞ このレシピの生い立ち デパートの催事で買った和風鴨ロースがとっても美味しかったので、真似して作ってみました。 鴨南蛮とかだと鴨って硬い肉というイメージ強いですが、柔らかくてジューシーに仕上がります(^^)! ちょっと高い部位ですが、お勧めです☆
おせちやパーティに ☆ 鴨ロース煮 by irekey
手軽に出来て保存もきくとても優秀な鴨ロース煮。辛子やワサビを添えて、ワインにも日本酒にも良く合う一品です♪ このレシピの生い立ち おせち料理はそれほど好きではない我が家でも、大好きな鴨はたっぷり食べたい！とううことで、結婚以来作り続けている一品です。簡単ですがとっても見栄えもするので、ぜひお試しください☆ 手軽に出来て保存もきくとても優秀な鴨ロース煮。辛子やワサビを添えて、ワインにも日本酒にも良く合う一品です♪ このレシピの生い立ち おせち料理はそれほど好きではない我が家でも、大好きな鴨はたっぷり食べたい！とううことで、結婚以来作り続けている一品です。簡単ですがとっても見栄えもするので、ぜひお試しください☆
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鴨と茄子と葱のスープ by rosenkranz
ねぎ鴨丼。 by 流
