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栄養と栄養学に関するserendipinのブックマーク (46)

  • 大摩邇(おおまに) : 危険!市販キャノーラ油は「悪魔の油」。直ちに使うのをやめるべき理由。

    2022年02月23日18:54 カテゴリ勝手に拝借しましたm(__)m化学物質 危険!市販キャノーラ油は「悪魔の油」。直ちに使うのをやめるべき理由。 識者さんより情報を頂きました。 キニナルさんのサイトより https://kininal.me/gmo-canola-oil/ <転載開始> あなたは普段、どんな油を料理に使っていますか? 恐らく「サラダ油を使っている」という方が多いのではないでしょうか。 2013年のマイボイスコムの調査によれば、家庭で最も多く使われているのはサラダ油。 全体の52%の人がサラダ油を使うと回答しています。 (※出典:マイボイスコム 用油のアンケート調査(2)) そのサラダ油に含まれる油として知られているのが、キャノーラ油です。 キャノーラ油は認知度も手伝ってか「良い油である」と主張する意見と「危険な、悪い油だ」と主張する意見の双方が存在し、多くの議論が交

  • 院長ブログ | ナカムラクリニック|内科・心療内科・精神科|神戸市中央区(花隈 元町 三宮)

    犬、皮膚病、塩 2020.12.1 【患者氏名】中村ロン(うちの子) 9か月男児 【体重】30.8 kg 【主訴】皮疹(前足の付け根の肌がガサガサ、外耳の肌も荒れてる) 【現病歴】 父親が語る。 「昔から湿疹のできやすい子でした。でもフードを変えると治ったり、でもなぜかまたブツブツが出たり。よくなったり悪くなったりの繰り返しで、何が原因なんだか、僕も分からなくて。 べ物にはけっこうこだわってるつもりです。何と言っても、この子の父親は栄養療法を実践してる医者なんですよ笑。でも人間の栄養のプロではあっても犬の栄養のプロではないから、この子を買い始めた当初は、ブリーダーに勧められるがままにロイヤルカナンのフードをべさせていました。ドッグフード業界の右も左も分からなかったものですから。実に無知でした。ロンには申し訳ないことをしたなと思います。 つづきはnoteに掲載しているブログからご覧くださ

    serendipin
    serendipin 2023/04/22
     カビ毒吸着剤”としての栄養素、James Yoseph氏
  • 真菌、コレステロール、癌22 | ナカムラクリニック|内科・心療内科・精神科|神戸市中央区(花隈 元町 三宮)

    「もともと健康で、何ら体に問題はありませんでした。 仕事もバリバリできるし、や子供との関係性も良好。ジョギングをして、事にも気を遣って、毎日充実した生活を送っていました。 状況が変わったのは、会社の健康診断でコレステロールが高いことを指摘されたこと。医師から、コレステロール降下薬を処方されました。 飲み始めてしばらくは、何も異常は出ませんでした。ただ、半年ほど経った頃から、何ともいえない体のだるさを感じるようになりました。 もちろん薬が原因だなんて、思いもしません。体にいいと信じて飲んでいますから。 寝起きがだるくなり、毎日のジョギングに行くのも差し支えるようになってきました。 それどころか、体を動かすこと自体がおっくうになって、トイレに行くのも面倒だとさえ思うようになりました。 一日中ぼーっとして、仕事のパフォーマンスが低下したのはもちろん、休日だって何もしたくありません。体を思い切

    serendipin
    serendipin 2023/04/22
     高蛋白の長所短所
  • スタチンと糖尿病 | ナカムラクリニック|内科・心療内科・精神科|神戸市中央区(花隈 元町 三宮)

    会社の検診なんかでコレステロール高値を指摘され、病院受診を勧められた。 素直に病院に行き、コレステロール降下薬(スタチン)を処方された。以来、毎日飲み続けている。 みたいな経過で、スタチンを飲み始める人は多いと思う。 現代医学ではコレステロールは悪者ということになっているが、細胞膜やホルモン、ビタミンDなど構成材料であり、健康維持には不可欠だ。 生体は、事に含まれているコレステロールを利用するのはもちろんだけど、それだけでは不十分で、自前でコレステロールを産生するメカニズムさえ備えている。コレステロール不足を何とか回避しようとしているのが、僕らの体なんだ。 ところが、現代医学の誤った前提に基づいて、コレステロールを薬で無理に下げるとどうなるか。 当然、様々な悪影響が現れることになる。神経系(気分、認知能力を含む)に対する影響については、以前にもブログで書いたことがあるから、今回は代謝系へ

  • キーワードでわかる臨床栄養 | ニュートリー株式会社

    【各章目次】 第1章:栄養障害と栄養療法 1-1:栄養不良と過栄養 1-2:栄養不良が引き起こす問題 1-3:栄養療法の考え方とその効果 1-4:運動療法との相乗効果 第2章:栄養素とその代謝 2-1:栄養素の消化・吸収 2-2:糖質代謝 2-3:タンパク質代謝 2-4:脂質代謝 2-5:電解質 2-6:微量元素 2-7:ビタミン 2-8:物繊維 第3章:侵襲に対する生体反応 3-1:古典的な生体反応の推移の分類 3-2:侵襲に対するサイトカインと内分泌反応 3-3:飢餓と侵襲に対する生体反応の違い 第4章:栄養と免疫,および生体防御機構 4-1:免疫とは 4-2:消化管と免疫 4-3:腸内細菌と栄養 第5章:栄養状態の評価 5-1:栄養スクリーニング・アセスメント 5-2:身体計測 5-3:臨床検査 5-4:栄養状態を把握するためのフィジカルアセスメント 5-5:生活状況の把握 第6

    キーワードでわかる臨床栄養 | ニュートリー株式会社
  • 各サプリメント販売サイトの特徴 メリット・デメリット

    iHerb / アイハーブ ・日語で検索、買い物ができる。 ・到着時間がvitacostと比べると非常に早い。たいていは一週間かからない Vitacostは平均2~3週間 ・以前はVitacostが送料を差しひいても価格が安かったが、最近はほとんど変わらなくなってしまった。 ・一定金額以上だと送料無料 40~60ドルで変動する ・重量による送料増加がない。※Vitacostは3.6kgを超えるとガンガン送料が上がる。 ・日人スタッフがいる。(利用はしたことがないけど。) ・日語の口コミも多く、参考にできる。 ・代引きによる購入、コンビニによる支払いが可能。(クレジットカードがなくても注文できる。) ・宅配方法がヤマト運輸と佐川急便で選べれる。 ・商品に問題があった際の返金はすぐしてくれる。日語OK、ただし返品はできない。 ※アイハーブが日のサプリメント輸入市場を独占気味になってい

    各サプリメント販売サイトの特徴 メリット・デメリット
    serendipin
    serendipin 2022/02/17
    サプリメント入手法 海外など Alzhacker