四川料理のスゴい人に教わる「酸っぱ辛〜いサンラータンメン」冷たいやつと熱いやつ編 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
酸っぱ辛いから、この季節に最高なんです 日本橋にある、四川料理の中華レストラン「リバヨンアタック」の料理長である人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さん。 最近ではたまに「唐辛子おじさん」なんて愛称で呼ばれたりもする、四川料理のスゴい人です。 今回は、酸辣湯麺（サンラータンメン）を熱いものと冷たいものの2パターンで作ってもらうことにしました。 人長：今日はシンプルでド定番な熱々の酸辣湯麺と、冷たい酸辣湯麺のふたつを作ります。残暑でバテがちなこの季節にピッタリのメニューですよ。 ──サンラータンメンとスーラータンメンと、呼び方がふたつありますけど。 人長：日本語の読み方で2通りあるだけで、料理としては同じものですね。 熱々な酸辣湯麺の作り方 人長：材料に関してなんですけど。本格的にやるとタケノコやナマコが入ったりするんですけど、皆さんにはもっと気軽に作って欲しいので、出来るだけ入手しやすいものだけ
プロブロガーの1日に完全密着取材「その時特派員が見たものは！」 - karaage. [からあげ]
プロブロガーに1日密着取材してきました プロブロガーである、変デジ研究所のロンスタさんと一緒に、半田市にあるミツカンミュージアムに行ってきました。ミツカンミュージアムに関しては、ロンスタさんの以下の素敵なレポートを参照下さい。 とても楽しそうですね。 ミツカンミュージアム予想以上の楽しさだった！ pic.twitter.com/J3VJ6A0te5— ろんすた@物欲ブロガー (@monestar) September 15, 2019 今回は、この記事が出来上がるまで、プロブロガーのロンスタさんが現場でどんなことをしているのか、完全密着取材して、その裏側を（勝手に）大公開しようと思います！ プロブロガー密着取材24時 プロブロガーの朝は（まあまあ）早い。 朝10時に我々は、愛知県半田市のミツカンミュージアムに飛んだ からあげTシャツを来て、最近買ったばかりの時計を自慢しています ロンスタさ
![プロブロガーの1日に完全密着取材「その時特派員が見たものは！」 - karaage. [からあげ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/eeb2f7c59bb25b7b5f2e263ad90103c0cb9235ed/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkaraage%2F20190915%2F20190915114002.jpg)
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