箸が止まらない！「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：塩そば ◇箸が止まらない 西原 塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元 今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原 うまそうやねえ、豚肉。 枝元 そばは流水で洗ってすませがちですけど、その後、冷水の中でもんで、表面の「にゅる」っていうのを洗うと、そばが一皮むけて、締まる。何となく「粋」になる感じがします。 西原 おお、冷たい。 枝元 しばし我慢です。ほら、すすいだ後でもこんなに水が濁りますもんね。塩そばには、このさっぱりが必要。 西原 昔の彼氏がうちに来てそばを作ったときに、冷蔵庫開けて、コンビニで買った氷を使って洗いやがったの。200円の氷で！ やっていいことと悪いことがありますよね！？ 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売中！ 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみの
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総務省｜報道資料｜データサイエンス・オンライン講座「社会人のためのデータサイエンス入門」の再開講
総務省は、将来の経済成長を担う“データサイエンス”力の高い人材育成のための取組として、自らの学びをサポートするウェブ上で誰でも参加可能なオープンな講義「社会人のためのデータサイエンス入門」を本日から再開講します。 ○ 我が国の国際競争力を強化し、経済成長を加速化させるためには、ビジネスの現場においても、データに基づいて課題を解決する能力の高い人材、いわゆるデータサイエンスを身に付けた人材が不可欠となっています。 このような状況を踏まえ、総務省統計局及び統計研修所は、“データサイエンス”力の高い人材育成のための取組として、自らの学びをサポートするウェブ上で誰でも参加可能なオープンな講義「社会人のためのデータサイエンス入門」を本年3月に開講し、1万5千人を超える多くの方に受講いただきました。 ○ 皆様からの御要望を踏まえ、本日から、本講座を再開講します。 ○ この講座は、統計学の基礎やデータの
総務省の無料オンライン講座「社会人のためのデータサイエンス入門」再開講 前回は1万5000人受講
総務省は11月17日、無料で誰でも受講できるオンライン講座「社会人のためのデータサイエンス入門」を「gacco」で再開講した。今年3～5月に公開した際は約1万5000人が受講したという。 MOOC（大規模オンライン講座）による政府初の講座として同省統計局と統計研修所が担当。1週当たり1回10分程度×4～7回程度のビデオ講義を4週にわたって行い、各週の確認テストと最終テストも実施する。 講師は西内啓 東京大学大学院助教や同局の職員らが務め、日本統計学会が監修する。1週目は「統計データの活用」、2週目は「統計学の基礎」と、データ分析の基本的な知識を学べる内容だ。目安の学習時間は週3時間程度。 同省は「データに基づく数量的な嗜好により課題を解決する、データサイエンスを身につけた人材が不可欠」として普及に取り組んでいる。続編として、実践編の「ビジネスで使うデータ分析」（仮称）を来春開校する予定。
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