2008/01/17 重曹が虫歯に効くワケ (81) テーマ:歯医者さんや歯について~(4845) カテゴリ:虫歯予防一口メモ 診療室では、重曹水が炭酸飲料を中和する動画を皆様に ご覧いただいているのですが、 まだ観ていない!、という方はおられますでしょうか? ブログ用に小さく編集して掲載しようと頑張ったのですが どうも上手くいきません。 まだご覧になっていらっしゃらない方は、 スタッフに「重曹の動画見せろ!」とおっしゃってくださいね。 動画の中身は、 pH3の炭酸飲料が、重曹水で瞬間的に中和されてpH7になる。 というものです。 ちょっと詳しく書くと、 重曹はNaHCO3ですが、 水に溶かすと電離してNa+とHCO3-になります。 このHCO3-は重炭酸塩とか炭酸水素イオンとか呼ばれていて、 これがH+(酸)を中和するわけです。 こんな風になります。 HCO3- + H+ → H2CO3