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力も不要コツ要らず。知る人ぞ知る究極の缶切り。　トッパー缶切りでカ・イ・カ・ン [コンビニグルメ] All About

力も不要コツ要らず。知る人ぞ知る究極の缶切り。　トッパー缶切りでカ・イ・カ・ン調理用具の中でもいつまで経っても進歩が無いのが缶切り。しかし、探せばあるのです。今回紹介するトッパー缶切りは、どんな人でもきれいに缶が開けられる缶切りなのです。最近は『パッ缶』になっている缶詰がほとんどで、缶切りを使って開ける缶詰はペットフードくらいしかありませんが、時には缶切りを使わないと開けられない缶詰もあるかと思います。そういえば、先日のフジテレビ『トリビアの泉』にて『缶切りは缶詰めが発明されてから48年後に発明された』というトリビアがありました。当時はノミと金槌を使ったり、銃で撃ったり(!)して缶を開けていたという話でした。銃で開けるのは大げさだとしても、日本で『缶切り』という道具はなぜか進歩がありません。缶の縁に歯を引っ掛けて押し引きして開けるタイプが一般的ですが、うまく開けるにはコツが必要だったり

shidho 2018/03/13

やっと見つけた。

小物

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生姜が隠し味。キャベツとトマトのレンチンスープ [簡単一汁三菜レシピ] All About

材料を耐熱容器に入れて、あとは電子レンジにかけるだけのレンチンスープ。忙しいときや人数の少ないときにおすすめの調理法です。今回はキャベツの甘みと食感を活かしたトマトスープのレシピを紹介します。生姜を加えることで、味と香りにアクセントをつけました。生姜には身体を温める効果もあるため、寒い季節にぴったりのスープです。その他のレンチンスープは『市販のもずく酢で作る。もずくの香味スープ』『一人分から簡単。あさりとキノコのレンチンスープ』『火は使わない。ごろごろカボチャのレンチンスープ』などがあります。併せてご覧ください。このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『豚玉スピードカレー定食の献立と段取り（夕20分）』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。

shidho 2014/06/16

2人用でカップに分ける必要があるのに「コンソメ1個」とか、簡単レシピなのに後先考えない「カットトマト1/2缶」とか、何かとアグレッシブなレシピ。

food

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新橋・上野・神田・五反田、山手線ガード下のB級グルメ10選｜All About（オールアバウト）

新橋・上野・神田・五反田、山手線ガード下のB級グルメ10選山手線のガード下にはさまざまなB級グルメの名店があります。途中下車してでも食べたい！そんなお店をまとめてみました。もつ焼き、モツ煮込み、カレーうどん、中華、餃子、親子丼、そば、ラーメン、うどんなど10店を紹介！

shidho 2014/02/21

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東京

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和食の副菜にもぴったり！　小松菜の炒め煮 [毎日のタイ料理] All About

和食の副菜にもぴったり！　小松菜の炒め煮中華系のタイ食堂でよく食べられるお惣菜です。やさしい味なので、エスニックが苦手な方や、小さいお子さんでも食べられますよ。

shidho 2013/12/26

タイ
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サバ缶を使ったダイエット料理のレシピ！タイ風サラダの作り方 [毎日のタイ料理] All About

サバ缶を使ったダイエット料理のレシピ！タイ風サラダの作り方痩せるホルモンの分泌を促すEPAが豊富に含まれているとして、一躍脚光を浴びたサバ缶。このさば缶を使って簡単に作れるタイ風サラダ(ヤム・プラトゥー)のレシピをご紹介します。ハーブや酸味が効いているので、食欲が落ちているときにもおすすめ。ビールのおつまみにも合いますよ！

shidho 2013/09/09

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無料でゲームを配る任天堂の危うさ [ゲーム業界ニュース] All About

2011年8月11日、ニンテンドー3DSの本体価格が1万円値下げされ、15,000円での販売がスタートしました。発売からわずか半年足らずで1万円もの値下げをしたことはゲーム業界のビッグニュースとなりましたが、今回のお話は値下げではなく、その値下げに伴って行われるニンテンドー3DS アンバサダー・プログラム（以下アンバサダー・プログラム）に関わるお話です。アンバサダーって聞きなれない言葉ですが、大使とか、使節とか、そういう意味があります。簡単に言うと、値下げ前にいち早く購入してくれたユーザーをアンバサダー、つまり親善大使的な扱いとして、特別な待遇をしましょう、というのがアンバサダー・プログラムです。具体的には、2011年8月10日までに、ニンテンドー3DS用オンラインショップのニンテンドーeショップにアクセスした人をアンバサダーと認定し、ファミコンソフト10本と、ゲームボーイアドバンスソ

shidho 2011/08/16

なんだかんだ言って、今回無料配ってるゲームって対戦機能とか細かい機能が開発中のバージョンだったりするので、体験版に近いと言えば近いんだけどな。

ゲーム

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旧地名の調べ方！地名に隠された由来 [土地購入] All About

旧地名の調べ方！地名に隠された由来旧地名の調べ方をご存知でしょうか。旧地名の字（あざ）には、災害を回避するための情報が含まれています。そのあらましとともに、昔の地名や不吉な地名の由来を調べるためにはどうすればよいのかを知っておきましょう。旧地名の調べ方！地名に隠された由来市兵衛町、今井町、榎坂町、材木町、箪笥町、仲ノ町、日ケ窪町、三河台町、宮村町、竜土町と聞いて、みなさんはどこをイメージしますか？これに鳥居坂町、霞町、飯倉片町を加えれば、連想のはたらく人も多いでしょう。さらに、六本木町を加えれば間違いないですね。これらはどれも現在の東京都港区六本木一丁目から七丁目にあった旧地名（当時は麻布区）です。昔の地名を調べてみると、明治維新以降にさまざまな変遷を辿っていることがわかります。東京では、明治2年の「番組制」、明治4年の「大区小区制」、明治6年の大区小区の改編とめまぐるしい改正を経

shidho 2011/04/22

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物欲を抑えるには？買い物で自分を抑える5つの呪文 [節約] All About

テレビのCMや雑誌の広告、店頭でのディスプレイなど、私たちの周りには物欲を刺激する情報があふれています。そんな中、節約はしたいと思っていても、物欲がどうしても抑えられなくて困っている……という方も多いでしょう。ですが、物欲を封じ込めようとするより、うまくコントロールしながら抑えることが無駄使いを減らすコツです。今回は物欲に負けそうになった時、頭に思い浮かべてほしい「5つの呪文」をご紹介しましょう。物欲をなくしたい時の呪文1：安物買いの銭失い「安物買いの銭失い」は昔からよく言われる言葉ですが、安い物を買うと質が悪くすぐに買い替える羽目になり、結局損をしてしまうという本来の意味だけでなく、安く買ったつもりが無駄使いを招くという意味合いもあります。セールで安くなっていたからとか、いくつかまとめて買うと安いなどのように、一見お買い得を思わせるものを買っても、本当に必要でなければ完全に無駄使

shidho 2009/11/27

消費を後に回すための、あれ。

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サンフランシスコ消防署のサーモン料理 [カフェ] All About

サンフランシスコ消防署のサーモン料理アメリカの消防署では、キッチンで料理当番の消防士たちがおいしい“家庭料理”に腕をふるいます。無数の物語のつまった消防署レシピブックから、アメリカ料理研究家なかがわさんに1品を作っていただきました。アメリカ料理の名物は、全米各地の「消防署料理」表参道でアメリカ料理教室を主宰するなかがわかずこさん。彼女が大切にしているクックブックの中に、『FIREHOUSE FOOD COOKING WITH SAN FRANCISCO'S FIREFIGHTERS』という一冊があります。訳せば：「サンフランシスコ消防署の消防士たちが作るまかない料理」！消防車でスーパーマーケットへファイヤーファイターズ、つまり消防士たちは、毎日、消防署のキッチンで自分たちの食事をつくります。その日の料理当番が全ての献立をまかされ、消防車に乗ってスーパーに行き、材料を買ってきて調理

shidho 2009/11/12

美味しい料理、で、ポテトチップなのね。

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人生

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バンコクの夜遊び・ナイトスポット [バンコク] All About

バンコクはピンクのネオンが光る怪しいナイトスポットだけじゃない！お洒落でヒップなバーやクラブもたくさんあるので行かなきゃ損(c)yoko sakamoto 昼間の顔とは違った夜のバンコクも覗いてみませんか？バンコク市内にはバーやクラブなどお洒落でヒップなスポットがあり、地元のタイ人やタイ在住外国人、観光客で毎晩盛り上がっています。日本同様、危険な状況に自ら進んで踏み込まない限り治安のよいバンコクなら、思いっきりエキサイティングなナイトライフが楽しめますよ！バンコクの主なナイトライフエリアバンコク市内でナイトライフが楽しめる主なエリアをご紹介します（下記で紹介しているSoiとは大通りに沿った小道につけられた番号のこと）。 ■スクンビットSoi1～Soi40 BTSスクンビット線が走るスクンビット通り。この通りのSoi1～Soi40周辺にはホテルや在住外国人のためのコンドミニアム、またタ

shidho 2009/10/18

いまだにナイトライフというのがなんなのかわかっていない。光栄の実用ソフトの話から一歩も出ていないなあ。

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バンコクのタイ料理（屋台・レストラン） [バンコク] All About

バンコクのタイ料理（屋台・レストラン）一口にタイ料理と言っても、屋台や食堂などローカル度の高いスポットからレストランなど様々。今回はおいしいタイ料理が食べられるガイドおすすめスポットを屋台からレストラン、カフェまでくまなくご紹介します！バンコクで食べたい！タイ料理屋台＆レストランバンコクに到着するとまず、グルメスポットが充実している街であることに驚くはず。一言でグルメスポットと言っても、屋台から食堂、レストランなどがあり、それぞれ料理、雰囲気、値段と違いがあります。「数が多すぎていったいどこへ行ったらよいのか迷ってしまう、でも美味しいタイ料理を食べたい！」という人のために、今回はガイドが味にうるさいバンコクっ子たちから「美味しい！」と教えてもらって以来、すっかり行き着けになった美味しいタイ料理の食べられるグルメスポットをご紹介します。バンコクの屋台、食堂まずは最も低予算ながら庶民

shidho 2009/10/02

確かに有名店というか定番の店だ。

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タイ

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タイのお土産 [タイ] All About

決定版！タイのお土産せっかくタイに来たのだから友達や家族、職場の人たち、そしてもちろん自分のためにもタイならではのお土産を買って帰りたいものです。お土産を買うのは旅行の楽しみの1つでもありますが、何をどこで買ったらよいのか意外と悩んでしまうもの。タイらしさの詰まったガイド選りすぐりのお土産をご紹介します！

shidho 2009/09/24

定番中の定番ばかりですな。こればっかりになったらまたかよ、とか言われそうでもありますが。

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2/5 英語でやんわり断りましょう [日常英会話] All About

英語でやんわり断りましょう(2ページ目)日本語でも相手の誘いを断るのはむずかしいもの。英語でやんわり断るには、ただの"No"ではきつすぎます。いろいろな断り方を場面ごとに紹介しましょう。

shidho 2009/09/10

そんな質問をそんな雰囲気で理解出来るかどうかの自信すらない。

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タイ料理 [タイ] All About

タイで食べたい！本場タイ料理って？日本でもすっかり人気料理として定着したタイ料理ですが、やはり本場で食べるタイ料理はさすがに美味しい！ハーブとスパイスの香りが絶妙に絡み合い、訪れる人の胃袋を掴んで離さないタイ料理を是非本場で堪能してください。今回はタイで食べておくべきガイドのおすすめタイ料理をご紹介します。タイ国中どこでも食べられる料理日本でも人気のタイ料理「タイカレー」。「タイカレー」とは、タイで食べられるカレー類の総称でタイ語では「ゲーン」と呼ばれています。ベースの材料は、唐辛子（プリック）、玉葱、にんにく、レモングラスやカー(タイ生姜)などのハーブ類。ベースにそれぞれ異なる食材をプラスしてペーストを作ります。加える食材によって味や色が変わり……イエローカレーやレッドカレーという違いに。どのカレーもココナッツミルクが入っていて、スパイシーさの中にまろやかな甘みを持っているのが

shidho 2009/08/03

わかりやすいことはわかりやすい。

タイ
food

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サイコロの出目の確率や予測とパスカルの賭け [カードゲーム・ボードゲーム] All About

俗に「パスカルの賭け」ともいわれる逸話があります。パスカルは「神は存在するのか否か」という問いにこんな風に答えているそうです。「自分の人生を賭け金とする。神がいることに賭けたとすると、勝てば永遠の生命と無限に続く喜びを得ることになる。賭けに負けたとしても、特に失うのものは何もない」当たれば大勝ち、負けても特に損失がない。だったら信じちゃえばいいじゃんとういことだと双六屋は解釈しています。つまり、気合がサイコロに伝わるなんてことはありませんが、もしも通じて、それで出目の確率を上げられるのならラッキーということです。出目が重要なゲーム双六屋がもっともよく遊ぶのはバックギャモンです。レースゲームであるバックギャモンでは、サイコロの目を使って、15個の駒を全部あげることが目的です。サイコロは２個使用され、ゾロ目が出ると、ボーナスとしてその目を４回使用できます。このため、ゲーム中にでかゾ

shidho 2009/03/30

ボードゲーム

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辛いばかりがタイ料理ではない！？【１】 [タイ料理] All About

タイ料理の魅力って？1度好きになったらその魅力にぐぐっと引き寄せられ、しまいには定期的に食べずにはいられなくなる？ひとが多いといわれるタイ料理。かくいうわたしもそのひとりなのだが、はたしてタイ料理の魅力とはいったいどこにあるのだろうか・・・と考えると、「甘い」「辛い」「鹹い（塩辛い）」「酸っぱい」「香り（ハーブなど）」。やはりこの5つのバランスが素晴らしいところにあるのではないかとわたしは思っている。あとは、自分好みに辛みや甘み、酸味などをカスタマイズできる“ふところの深さ”。これも魅力のひとつではないだろうか。と、そんな魅力あふれるタイ料理だが、そのイメージはというと、とにかく辛い！辛すぎる！！と、敬遠してしまっているかたが多いのでは？確かにタイ料理には辛い料理がたくさんあるけれど、でもね、実は辛くない料理もたくさんあるんですよ！辛くなくて、しかも“香り”が楽しめる料理がそれは

shidho 2009/03/23

惜しむらくは、これら(3まで続く)料理のほとんどが、1つの店では複数種類注文できないものばかり、ということだな。

タイ
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あの名作はどこだ？　絶版物の探し方　前編 [カードゲーム・ボードゲーム] All About

情報だけではなく実物に触りたいボードゲームをホビーとされている方であれば、ネットや書籍などで能動的に日々情報を収集されていることだと思います。すると必ず一つや二つは、自分の嗜好にビタリと合いそうな、過去の名作に巡り会い、「これは遊んでみたい、あまつさえ手に入れたい！」という思いがわきあがるはずです。しかし日本のボードゲームの市場は、まだまだ小さいのが実情。国産ゲームならまだしも、海外産ゲームなら、一部の超メジャータイトル以外は、数ヶ月で店頭から姿を消し、再入荷されずじまいということもよくあります。躊躇なく買う！「欲しい時が買い時」という言葉がありますが、ボードゲームに限っていえばそれは真理をついています。一瞬のためらいで、購入をあきらめ、その数ヵ月後やっぱりほしくなって探し回ったものの、どこを探してもない！　という経験は、双六屋も一度や二度ではありません。ましてや発売されたのが

shidho 2009/03/02

国内のおもちゃ屋はそろそろそういうもの探しには厳しいような気がする。

ボードゲーム

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節約料理の献立集……食費を考えたおかず&サイドメニュー【肉・魚】 [毎日のお助けレシピ] All About

ちかごろの物価高騰に対抗すべく、材料費（調味料類を除く）が、1人前100円ほどで作れる主菜を画像つきで掲載し、それに合った副菜と汁物の、一汁二菜で150円ほどで納まる献立表を作りました。併せて、余った材料を使い切るレシピ、翌日にまわすレシピも紹介してます。計算上は、意外と豪華な夕食が150円×30日＝1ヶ月4500円（米などの主食代を除く）で納まるはずなのですが、どうなりますか、あとはあなたの腕と情熱で、節約食生活はじめましょうか。 ※節約料理のコツ ●節約食生活のお約束その時々の旬食材を使用する。ハシリに走らない。3袋で○○円、一山○○円といった食材は、まとめ買いして使いまわす。しかし無駄買いはしない。買ってしまった食材は根性で使い切る。週に一度は作りたい冷蔵庫一掃料理。残った料理は味と見た目を変えて再登場させる。手作りできるものはなるべく手作りする。（例えば、挽き肉は、ブロック肉を

shidho 2009/03/02

うちの近辺の肉売り場ではブロックの方がグラム当たりの値段が高いけどなあ。

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絶対食べたい屋台のタイ料理BEST５ [タイ] All About

絶対食べたい屋台のタイ料理BEST５庶民の胃袋を支え、世界中のグルメたちを虜にするタイの屋台料理。今回はタイへ行ったら「これは食べておきたい！」とガイドがオススメする屋台料理のBEST５をご紹介します。

shidho 2009/02/28

なんつうかおおざっぱすぎて内容のないランキングだけど。

タイ
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キッチリ、スッキリ片付けます！　１００円からはじめる収納術 [カードゲーム・ボードゲーム] All About

アンチェンジに対抗するには保管方法が重要カード＆ボードゲームはその大部分が紙媒体のプロダクト。時間の経過による劣化はどうしても避けられません。それでもあなたのゲームコレクションをできるだけベストの状態で保存すれば、その努力に見合った分、末永く遊ぶことができます。本日は双六屋も実践している、ゲームやそのコンポーネントの管理と収納術です。超便利！１００円ショップ収納三銃士ボードゲームプレイヤーにとって、最大の悲劇は、カードやコマ、チットにマーカーなど、コンポーネントをたった１つ紛失しがために、そのゲームを遊べなくしてしまうことです。失くした場合は手製の代替品で何とかする場合もありますが、他のコンポーネントととの統一感をなくし、興がそがれてしまうことは否めません。まずは「失くさない」ということが最大の処方箋。そこで、コンポーネントの保管に絶大な威力を発揮するのが３アイテムがあります！　

shidho 2009/02/02

オチがやっぱり……

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