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飲食に関するshiishikのブックマーク (3)

はなまるうどん「大」と丸亀製麺「大」の驚異的な違い、CoCo壱のライス300gは吉野屋の超特盛と同等……飲食店メニューの量比較が興味深い
🐧あめんぼ🔨 @amenboy_ いつも丸亀で「大」を注文している僕。ある日はなまるうどんに行ってついつい「大」を注文して痛い目を見てしまった。そんな僕が作った量がすぐわかるシート CoCo壱おまえどうなってんだよ！ pic.twitter.com/3YIKpxU3iK 2021-01-06 18:10:00
shiishik 2021/01/08
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友人の言葉「会社辞めた。カフェやるんだ！」下調べゼロ。代わりに下調べを・・・ - マネー報道 MoneyReport
20年来の友人の言葉つい先日、古い友人に会う機会がありました。私「久しぶり。元気にしてる？」友人「時間ができて。実は先月までで会社を辞めたんだ」私「何それ！？これからは何をやるの？」友人「カフェをやろうと思って。うちの奥さんが作るカレーが美味いから、それを看板メニューにして」私「でも全然、畑違いじゃない？店の場所は決めたの？」友人「まだ決めてないよ。でも知り合いの不動産屋はいるから大丈夫」私「（決めてないの？）何か準備しているの？」友人「起業する人向けのセミナーがあるみたいだからそれに出ようと思って。開店資金も貸してくれるって！」私「（おい、最初から人の金をアテにするのか！）運転資金とかは毎月幾らくらい掛かるか試算した？」友人「まだだよ。夢はこれからさ！」私「そうかい。頑張ってね・・・」とその時は時間が無かったので、それだけの話で分かれました。この話を聞いた私は
shiishik 2016/11/03
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回転寿司が消える日。B級グルメ王・柳生九兵衛が明かす衝撃の真実 - 日経トレンディネット
「回転寿司」がヤバイ！これまでに訪問した回転寿司店1500軒以上！ “日本一回転寿司を愛する回転寿司の応援団長” こと「B級グルメ王☆柳生九兵衛」氏より、驚愕の事実を知らされたのは今月（2009.9）はじめのこと。回転寿司のコンベアメーカー第2位「日本クレセント株式会社」（石川県白山市）が事業を停止したというのだ。負債総額は約20億円。かつて小泉元首相がハイテク最前線の店として視察に訪れた直営店「廻転鮨割烹　海幸の街」（東京・池袋）も7月末には閉店。すでに同社の従業員約80人は全員解雇され、私的整理による経営再建をめざす方向で話が進められているという。柳生氏によると、この業界、シェア約30％を占める日本クレセントと、最大手「北日本カコー株式会社（石野製作所）」（石川県金沢市）の2社でほぼ100％近いシェアを占めているというから、その衝撃度は計り知れない。史上空前の大不況といえども、「餃子
shiishik 2009/09/28
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