回転寿司が消える日。B級グルメ王・柳生九兵衛が明かす衝撃の真実 - 日経トレンディネット「回転寿司」がヤバイ！ これまでに訪問した回転寿司店1500軒以上！ “日本一回転寿司を愛する回転寿司の応援団長” こと「B級グルメ王☆柳生九兵衛」氏より、驚愕の事実を知らされたのは今月（2009.9）はじめのこと。回転寿司のコンベアメーカー第2位「日本クレセント株式会社」（石川県白山市）が事業を停止したというのだ。負債総額は約20億円。かつて小泉元首相がハイテク最前線の店として視察に訪れた直営店「廻転鮨割烹 海幸の街」（東京・池袋）も7月末には閉店。すでに同社の従業員約80人は全員解雇され、私的整理による経営再建をめざす方向で話が進められているという。柳生氏によると、この業界、シェア約30％を占める日本クレセントと、最大手「北日本カコー株式会社（石野製作所）」（石川県金沢市）の2社でほぼ100％近いシェアを占めているというから、その衝撃度は計り知れない。史上空前の大不況といえども、「餃子
