イワシのフライパン調理 20年ぶりにイワシが大豊漁です。 日本海側では獲れすぎて、1尾10円という地域も。 イワシは手開きで簡単にさばけますが、魚の目が怖いという声があります。 栄養満点で、頭が良くなるDHAが豊富。 お子さまはもちろん、物忘れが気になる年配の方にもオススメ。 いわしのおうちご飯をお伝えします。 スポンサーリンク 鮮度が命のイワシ イワシを手開き アニサキス症に注意 まとめ 鮮度が命のイワシ イワシが安い 画像のイワシは、夫が前に釣った魚です。 獲れたて新鮮! 目が青く澄んでいる ウロコが剥がれていない でも「生の魚には触りたくない」という方も多いですね。 ゴムの手袋をつけましょう。 そうすれば魚の臭いが、指につきませんし、ネイルも剥がれないはず。 www.tameyo.jp サバやサンマは不漁ですが、イワシが豊漁で安い! イワシを手開き 手開きしたイワシ 魚の目が怖い!