くますが個人的に一番気に入っているおやつをご紹介します。 それがこちら！ 蔵王米価 玄米トースト 8枚 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 玄米トーストです！ これが玄米トーストとの出会いでした（コープさんありがとう）。 玄米と食塩しか入っていないなんて・・・！すごい！！ さっそくお家に帰って食べてみることに。 お米ですが、お米の味は悪目立ちすることなく、本当にトーストみたいに香ばしくておいしいんです。 食塩が入っていますが、ほとんど味はしません。 それからというもの、買いだめしておやつや朝食に毎日のように食べています笑　今のところコープの店舗でしか見たことがないのですが、見つけたらためしてみてください。 生はちみつ（加熱処理されていないはちみつ）をぬって食べるのがおすすめ。（もちろん乳児はNGです） どうして生はちみつを選ぶのかというと、アーユルヴェーダでは、38度

前回の記事の続きです。 （前回の記事はこちら）・・・・・・・ www.kumasu.net ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ バターの代用は？ 前回の記事に書いたとおり、マーガリンはトランス脂肪酸を含むのでお勧めできません。 お菓子などを作る際は、こめ油などほかの油で代用できます。 しかし、例えばパンケーキに塗りたい時などは、バターのあの風味が欲しい時がありますよね。 そこでお勧めするのが、「ギー」です。 ギーイージー グラスフェッド・ギー(200g) posted with カエレバ 楽天市場 Amazon ギーは、バター（本来は牛乳）から不純物を取り除いた純粋な油。カゼインも取り除かれているので、カゼインフリー生活にピッタリです。（乳アレルギーをお持ちの方は念のため避けたほうが良いと思います。） インドの伝統医学、アーユルヴェーダでは、万能な油として重宝され、どんな体質にも合い

前回のグルテンフリーに続き、今回はカゼインフリーの方法です。 （グルテンフリーの記事はこちら）・・・・・・・・ www.kumasu.net www.kumasu.net ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ カゼインフリーの方法 カゼインフリーを無理なく続けるには、代用品をうまく使う必要があります。置き換えるだけでグルテンフリーより単純なので実行しやすいと思います。 この記事では、その代用品をご紹介していこうと思います。 牛乳の代用品は？ カフェオレにしたり、お菓子や料理に入れたりして使用する牛乳。くますもクリームスープやパスタが大好きなので、たまには食べたくなります。 そんな時は、豆乳かアーモンドミルクを使用します。 どちらを使用するかは味の好みで決めてOK。くますは個人的にアーモンドミルクのほうが牛乳に近い味に感じるので、アーモンドミルクのほうをよく使います。 豆乳には調整豆乳と無

以前は、くますの体験談でグルテンフリーの方法や効果をご紹介しました。 （前回の記事はこちら）・・・・・・・・・・・・・・・・ www.kumasu.net ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 本日は、グルテンフリーを無理なく楽しく続ける方法をご紹介します。 小麦粉が入った料理はたくさんあって、それを今後一切食べられないのはとても辛いものがありますよね。 だから食べちゃいましょう。我慢せずに♪ 少しの工夫で、小麦粉を食べていた時と同じくらいおいしい生活を送れます。 小麦粉食品の対策別チーム分け 前回の記事で、グルテンを含む食べ物の代表的なものをご紹介しましたが、今日からの記事の説明をわかりやすくするためにチーム分けしてみました。 このA~Dのチームによって対策を変えると、おいしいグルテンフリーライフを送れる（あくまでくますの個人的見解です笑）と思うので、ひとつひとつ説明してい