低温調理器アノーバ(ANOVA)で誰でも簡単ローストビーフが作れちゃう！ - ママはずぼら@キャンプが大好き
用意するものアノーバローストビーフ用にカットされた塊肉塩・コショウ(私はミルでゴリゴリ挽いてます)すりおろしニンニクジップロック塩はハーブ入りを使ったり、天然塩を使ったり、色々試しています。 時には市販のローストビーフ用シーズニングを使用することもあります。 誰でも簡単！ローストビーフの作り方大まかな流れ肉にニンニク・塩・コショウをすり込む(ニンニク多めが好き)15分くらい放置ジップロックに入れ、空気を抜く(真空に近い状態)←これが大事アノーバを鍋にセット鍋にお湯を張る(56度で調理するので、それに近い温度のお湯を用意しておくと楽)温度を56度、2時間に設定して放置表面に焼き色をつけ、冷蔵庫で冷やす(すぐに食べたい気持ちを抑え、お肉が冷えて締まるまで待つ。そのほうが薄切りしやすいし、肉の中の色も綺麗になる。)コツ1：塩コショウは粗挽きが美味しい(と思う)食卓塩や焼肉とかに使う塩コショウ、岩
女性のワンオペと男女雇用機会均等法について考える
大学生の時、アルバイトで中堅ホテルチェーンのベルボーイをしていました。 早朝から昼まで、朝から夕方までの日勤、夕方から夜23時くらいまでの３シフトから選択。だいたい授業が終わってから夕方に職場について従業員食堂で食事（完全補助）してから働いていました。大学生にベルボーイの仕事は是非オススメしたい。ちょっと脱線しますが。 生きた外国語を聞ける、話せること フロントには英語ペラペラのスタッフもいるし、外国からの観光客はまさに生きた英語。発音を教えてもらったことも何度もありました。ホテル内の説明はマニュアルが用意されているし、最低限それが話せればOKでした。 ビジネスマナーが身につくこと 観光客もいればビジネスホテルとして利用される人もいたので、ビジネスマナーについてはしっかり教育されました。言葉遣いや身振り手振り、現金の取り扱い方やトラブル発生時の報連相、など。 さまざまな事件がおきること オ
レシピ トマトを入れないキーマカレー - 今日のごはんは何にしようかな
前も何回か紹介しているキーマカレーのレシピです。 今回はトマトなしで作ってみました。 www.take--chan.tokyo www.take--chan.tokyo トマトを入れないキーマカレー 材料 作り方 野菜ペーストを作る 鶏肉を加えて煮込む 調味料を加える スパイスを加えて完成 完成 その他のレシピ トマトを入れないキーマカレー 今回、以前のレシピと異なっているのは、トマトの缶詰を入れていないことです。 材料 野菜は根菜類がメイン、あとは鶏のひき肉を使います。 人参 1本 ジャガイモ 1個 玉ねぎ 1個 大根 5㎝ぐらい 鶏ひき肉 200g カレー粉 大さじ1 クミン粉 大さじ1 コリンダー粉 大さじ1 カルダモン粉 大さじ1 おろし生姜 大さじ１ 姜葱醤 大さじ１ 塩 大さじ１ 黒胡椒 小さじ２ 作り方 野菜は適当に
アメリカのピザのお値段｜価格 #ピザが食べたい - ミニマリストinアメリカ
旦那さまがまたまた出張へ行きました。 まぁ今回は数日だけなのですぐに帰って来るのですが。 旦那さまが出張でいないときの一人ランチor一人ディナーの定番はピザ！ 今回旦那さまが出張に行ってから毎日食べてます（笑） アメリカのピザは安くて美味しいんです♡ アメリカのピザは安い！ 毎日ピザ ＝ 楽！ あとがき アメリカのピザは安い！ 我が家はLittle Caesars（リトル シーザーズ）というピザ屋さんでよくピザを買います。 ここのピザ屋さんは安いのが売り。 普通のペパロニピザがLサイズ（約35cm）で5ドル（≒500円）！ ピザ生地にトマトソースを塗ってその上にペパロニを乗せたシンプルなピザなんですがめちゃ美味しいんです♡ こちらはハムとパイナッポーのハワイアンピザ。 Lサイズで9ドルです。 甘酸っぱいパイナッポーが癖になる♡ 1食にいつも2～3切れ食べるので、 Lサイズのピザ2枚だと5～
【和歌山】湯浅醤油はソフトクリームにも醤油をかけるの？実に面白い | 大阪食べ歩き＆旅とグルメの放浪記
湯浅醤油 蔵カフェ（和歌山、湯浅） 和歌山県には色んな名産物がある。その代表的なモノとして頭に浮かぶのは、梅、みかん、柿、マグロ、クエ、鯨肉と言った感じでしょうか。他にも備長炭など色々あります。他にも、そうそう！醤油です。 和歌山県有田郡湯浅町は醤油発祥の地と言われています。 国道42号を車で走っていると、大きく「湯浅醤油」と書かれた文字が目に入ります。ここは観光バスもドンドン入ってくる観光スポットの一つになっている湯浅醤油有限会社です。 お土産物なども売っているので、バスツアーでこの付近を通るプランの場合は、まず間違いなく立ち寄りそう…。 でもね、ここは立ち寄ると面白い！って言うか醤油が好きになるかも。 とにかく色んな醤油があって、それが試食？試飲？出来ます。醤油の試食ってのも興味深いもので、それぞれ味わってみると違うんです。 燻製の味、カレーに遭う味の醤油、刺身のトロにある醤油などもあ
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