【焼肉】この値段で“A5和牛食べ放題”!? 超コスパすぎて不安になる「たなか畜産」が肉好きの天国だった - うまい肉入口付近にライスなどが入った電子ジャーやソフトドリンクが置かれているものの、肉の姿がどこにもない。昔入った焼肉食べ放題の店には、肉はもちろん、野菜やデザートまでもが壁際の冷蔵庫にど～～んと並んでいた。 それが焼肉食べ放題の店の正しい姿だ、と長年理解していた。この店、焼肉の食べ放題なんだよね？ 少し心配になっていると、大皿がテーブルに届いた。 「本日のおすすめは、三角バラです」とホール担当が説明してくれた。どうみてもこの盛り付けは、焼肉食べ放題のそれではない。
“鮮度の落ちた刺身”がプリップリに復活！超かんたん裏ワザをやってみた - うまい肉
スーパーでお刺身を買うと、なんだかイマイチな味がする。少し生臭いし、弾力はないし……お料理屋さんで食べるよりはどうしても味が劣るのは事実ですが、キッチンペーパーを使うと簡単に味をグレードアップできます。 スーパーで買ったお刺身って、どうしてイマイチに感じるの？ お盆などの人が集まるイベントが増えるこの時期、お刺身を用意することもありますよね。最近は、スーパーですぐ食べられるお刺身のパックがありますのでとても便利。 でも、御料理屋さんやお寿司屋さんでいただくお刺身より、味がイマイチに感じることって多くないですか？ イマイチに感じる原因は、スーパーだと、御料理屋さんのようにお魚をさばけないということもあります。 一番の原因は、時間による劣化。水分が失われて乾いてきやすくなりますし、お刺身からドリップ（組織液）がしみ出してきて味が落ちてしまいます。 さばいてすぐのものをいただくのが一番なんですが
【食べ放題】熟成サーロインにリブロイン、人気ステーキを食べ尽くせ！フォルクス＆ステーキのどんで同時開催 - うまい肉
「ステーキハウスフォルクス」（以下、フォルクス）ならびに同系列のステーキチェーン「ステーキのどん」にて、来る6月1日（木）から6月16日（金）の間、『ステーキ食べ放題』キャンペーンが同時開催！ 日本のステーキレストランのさきがけとして知られる「ステーキハウスフォルクス」（以下、フォルクス）ならびに同系列のステーキチェーン「ステーキのどん」では、来る6月1日（木）から6月16日（金）の間、『ステーキ食べ放題』キャンペーンが同時開催されます！ フォルクスにおいてはグランドメニューの中でも最も人気のあるメニューのひとつである「熟成サーロインステーキ」が食べ放題にて提供されます。前回までの食べ放題においても好評だったというサーロインは、牛肉の中では最高の肉質で、ステーキに最も適している部位であると言われており、やわらかく、ジューシーな霜降りが多いことが特徴です。 また、ステーキのどんにおいても看板
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