台風被害広がる一方で深刻ですね。今年は天災の恐ろしさを目の当たりにする事が多く、成すすべないとはいえ、本当に悔しいです。今回の台風で被害にあわれた方々には、謹んでお悔やみ申し上げます。 京都でも大きな被害がないとはいえ、急な冷え込みや低気圧続きで体調を崩されている方が多いのではないかと思います。 しっかり栄養をとり、体を冷やさないようにして元気に過ごしていただければという思いで、野菜たっぷりのクリームシチューを紹介します。 とろとろトマトのチキンクリームシチュー(4人分) 材料 鶏もも肉 300gくらい 玉葱 1個 人参 1本 じゃがいも 小2個 塩こしょう 少々 小麦粉 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 トマト缶(ダイス) 1缶(350g) 水 1カップ 牛乳 1カップ コンソメ粒 大さじ1 ローリエ 1枚 乾燥バジル粉 少々 1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうし小麦粉をし