話を戻して、「20分でできる一皿メニュー」の本は 1960年から料理研究家として一線で活躍して 2度にわたるイギリス留学6年後 「英国骨董おおはら」を開店された大原さんらしく *本の画像をお借りしました* イギリスで買い付けてきた骨董のプレートに盛り付けた 美しい一皿メニューを掲載しています。 私好みそうな(実は作っていない^^;)料理の数々! たらのねぎみそ焼き、とか きんきと野菜の実だくさんスープ、とか かきのガーリック風味、とか 牛レバーのオレンジソース、とか 心躍るレシピがいっぱい!! 残念ながら、これらのこじゃれた料理は うちの夫の好みではないので作っていません。。。 干物のオイル焼きは作った記憶がありました! (最高においしかった) こんなふうに、アンティークではなくても好みのプレートに こってりした料理を盛り付けて気分よく食事をしたい。 ・・・とずっとずっと思って、妄想してい
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