こんな暮らしがしたい！大原照子さんの「２０分でできる一皿メニュー」 : ゆとりあるシンプルな暮らし Powered by ライブドアブログ

話を戻して、「２０分でできる一皿メニュー」の本は １９６０年から料理研究家として一線で活躍して ２度にわたるイギリス留学６年後 「英国骨董おおはら」を開店された大原さんらしく ＊本の画像をお借りしました＊ イギリスで買い付けてきた骨董のプレートに盛り付けた 美しい一皿メニューを掲載しています。 私好みそうな（実は作っていない＾＾；）料理の数々！ たらのねぎみそ焼き、とか きんきと野菜の実だくさんスープ、とか かきのガーリック風味、とか 牛レバーのオレンジソース、とか 心躍るレシピがいっぱい！！ 残念ながら、これらのこじゃれた料理は うちの夫の好みではないので作っていません。。。 干物のオイル焼きは作った記憶がありました！ （最高においしかった） こんなふうに、アンティークではなくても好みのプレートに こってりした料理を盛り付けて気分よく食事をしたい。 ・・・とずっとずっと思って、妄想してい

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大皿一発料理！これに限るね😆

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シンプルライフの先駆者、大原照子さんのレシピ本の紹介。目で楽しむ時間が豊かな暮らしを演出する、ような気がします♪