uniの4色ボールペン「ジェットストリーム4&1」を定番にしたくなる3つの魅力や、実際に0.5mmと0.7mmを使って違いを比較してまとめました。 また、ボールペン本体を変えずに0.5ｍｍと0.7mmが使えるか（＝替え芯の互換性）についても調べてみました。 これから「ジェットストリーム4&1」を購入しようと思っている方、芯選びで0.5mmと0.7ｍｍを迷っている方の参考になれば嬉しいです。

先日火鍋屋さんへ行った時、店員さんが作ってくれるつけダレの組み合わせが、もしかして一番シンプルで美味しいのでは…？と感じました。 その組み合わせを書いたレシピメモです。また、鍋を週末のお昼ご飯に食べる良さや、一年を通して鍋を食べたい理由についても触れています。 中国の火鍋の魅力 前回は中国の現地火鍋の魅力や、ピーナッツバターや練りごまをベースにしたつけダレの作り方を紹介しています。 www.kurashimap.net この時は、ピンクの丸で囲んだつけダレのレシピを紹介しました。 火鍋のつけダレ:黄金の組み合わせ 黄金の組み合わせのレシピメモです。写真左のつけダレが、店員さんがテーブルで作ってくれるものです。作ってくれる手元を観察したところ、次の4つの材料を入れていました。 醤油 生とうがらし：小さく刻む にんにく：みじん切り パクチー：茎の部分を刻む お肉、野菜、ワンタン、麺類…なんでも

中国人にシュウマイを教わってから、月1～2回作るようになりました。新たに道具を買い揃えないといけないかな？と思ったのですが、代用・工夫することで大丈夫でした。そこで、シュウマイ作りが身近になる、3つの工夫についてまとめました。