糠漬け(´ω｀) なす 一日目 なす 二日目 言うことナス これで正月料理ひと息、癒されました(´ω｀)

ラーメン(´ω｀) 今回は三吉屋 駅南けやき通り店 言うまでも無い新潟の有名店 チャーシューメン 大盛 美しい見た目(´ω｀) あっさり醤油スープ、細麺、なると、メンマ、ため息の出る優しい味(´ω｀) しっかり噛み応えあるチャーシューが良いパンチ(´ω｀) 新潟定番あっさり初ラーメン、癒されました(^-^)

日本酒収集(^-^) 今回は無想 www.taiyo-sake.co.jp 無想 守拙 お味は、 ソフトで爽やか且つフルーティな口当たり(^^♪ すっきりキレ良し(゜o゜) 私見ですがレーダー 穏やかでキレの良い秋限定酒、癒されました(^^♪

日本酒収集(´ω｀) 今回は西堀酒造 nishiborisyuzo.com 銀箔西堀　荒漉しにごり　純米ろ過原酒 特別限定品 上澄み お味は、 甘い口当たり(^^♪ 後口すっきり辛口(゜o゜) 振り混ぜ後 つぶつぶ('ω') こんな感じで濁ってます(^-^) お味は、 苦味、コク増し(゜o゜) エールビールみたい(゜o゜) 私見ですがレーダー つぶつぶ西堀、癒されました(^^♪

ふるさと納税(・o・) 今回は愛知県西尾市より www.city.nishio.aichi.jp 愛知県三河産鰻の蒲焼(^-^) 大きい、しかも頭付きだ～(゜o゜) グリルで軽く焼いていただきました('ω') ふっくら香ばしく、脂も上品で、さすが国産(^^♪ 暑い夏にスタミナ補充、癒されました(^^♪ ↓以前のふるさと納税 gatao-healing.hatenablog.com gatao-healing.hatenablog.com

日本酒収集(^^♪ 今回は高清水 www.takashimizu.co.jp 高清水　純米大吟醸 革新力(゜o゜) お味は、 ソフトな口当たり('ω') パイン様のフルーティな香りと甘みがパット開く(゜o゜) 後口辛口(^-^) 私見ですがレーダー パインな革新力、癒されました(^-^) ↓以前の高清水 gatao-healing.hatenablog.com

日本酒収集 今回は鶴齢(^-^) www.kakurei.co.jp 鶴齢 純米吟醸　五百万石　生原酒 製造は2019/12、蔵出しは2021/3と長期熟成(゜o゜) ほんのり着色 お味は、 リンゴ飴様の甘味に続きフルーティな香りが パット開き、ピリッと辛口でキレる(^-^) 私見ですがレーダー 甘い熟成鶴齢、癒されました(´ω｀)

日本酒収集(^-^) 今回は美田(´ω｀) www.fukuoka-sake.org 美田 豊穣 無濾過生原酒 ニュースの見すぎか、『BIDEN』を、はじめ『バイデン』と読んでしまった(^^; お味は、 熟したパイン様の甘さ(´ω｀) 酸味がやや乗ったコク、じんわり苦辛い余韻 (^-^) 私見ですがレーダー 甘いBIDEN、癒されました(^-^)

日本酒収集(^-^) 今回は小玉醸造の太平山 www.kodamajozo.co.jp 太平山 本醸造 無濾過生原酒 J-CRAFT クラフト感あるラベル(^-^) お味は、 パイン様の甘酸っぱさ(^^♪ クーっと苦辛み(゜o゜) 私見ですがレーダー クラフト日本酒、癒されました(^^♪

日本酒収集(・o・) 今回は英勲 www.eikun.com 英勲 純米 京都府産米100%(´ω｀) やや着色(´ω｀) お味は、 マスカット様の甘味と酸味(^-^) ソフトな辛みと苦味が続き、後口スッキリキレ良し(・o・) これはかなり好み(^-^) 私見ですがレーダー フルーティー、すっきり、癒されました(^-^)

すかいらーくから優待きました(´ω｀) 優待カード2000円分 黄色は初かな(´ω｀) から好し食いてぇ(´ω｀) 久々にバーミヤンもいいな～(´ω｀) テイクアウトも良し(^-^) チーズINも良いな～、癒されました(´ω｀)

日本酒収集(^-^) 今回は高清水(^-^) www.takashimizu.co.jp 蔵付酵母仕込み 純米吟醸 新酒 季節限定(´ω｀) 革新力(・o・) お味は、 飴様のまったり甘さ、後口かっと辛く、鼻に抜けるフルーティな余韻(´ω｀) なんか整っている感じ(^-^) 私見ですがレーダー 整った新酒、癒されました(^-^)

ビール収集(´ω｀) 今回も新潟ラベンダー物語 ↓前回はレモングラスでした(^-^) gatao-healing.hatenablog.com 新潟ラベンダー物語 ラベンダー 製造は新潟麦酒(´ω｀) お味は、 ふんわりラベンダーの香り(´ω｀) やや甘酸っぱい風味、しっかりビターなコク、後口かーっと辛口(・o・) 私見ですがレーダー 香り良いラベンダー麦酒、癒されました(^-^)

日本酒収集('ω') 今回は白鹿 www.hakushika.co.jp 味わい飲み比べセット(^^♪ 冷酒グラス付き(^-^) しぼりたて　季節限定 着色、にごり無し お味は、 水飴様の甘くまろやかな口当たり(^-^) ほんのりピリリの辛味が良いアクセント(´ω｀) 黒松 超辛 本醸造 着色、にごり無し お味は、 洗練されたシンプルな辛さ(・o・) 後口もピリピリの余韻(´ω｀) 黒松 純米吟醸 こちらも着色、にごり無し お味は、 吟醸香にうっとり(´ω｀) 口当たり優しく甘く、フルーティーな余韻(^-^) 私見ですがレーダー 楽しい飲み比べ、癒されました(^-^)

日本酒収集(＾ω＾) 今回は仁井田本家のお酒 1711.jp にいだしぜんしゅ　しぼり 生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）(´ω｀) 期間限定(´ω｀) わかりにくいですが、黄金色('ω') お味は、 微発砲、完熟みかん様の甘み酸味(´ω｀) 後口すっきり爽やかキレ良し(＾ω＾) 私見ですがレーダー 甘いしぜんしゅ、癒されました(^-^)

日本酒収集(^-^) 今回は大七酒造 www.daishichi.com 大七 純米 生酛 殿堂入り(´ω｀) 生酛造りの名品(・o・) お味は、 上品なヨーグルト様の酸味帯びた芳醇な香りとコク(´ω｀) 後口キリッと辛口でキレ良い(^-^) 雑味なく思っていたよりシンプルな味わい(・o・) 私見ですがレーダー 生酛造りの名品、癒されました(^-^)

ビール収集(^-^) 今回は胎内高原ビール www.tainaibeer.com 新潟産コシヒカリ使用(´ω｀) お味は、 オレンジ様の香り、酸味、苦味が広がり、長い余韻(^^♪ 最後に微かにコメのコク(゜o゜) 私見ですがレーダー 新潟らしいIPA、癒されました(^-^)