こんにちは、ももベルです！ 本日は「母の日」ということで、 母について記事を書いてみました💐 (母には掲載の許可をとっています) 私のお母さん 私のお母さんは、The 自由人。 感覚で動く人だから、 計画を立てるのはちょっぴり苦手。 家族の前ではかなりマイペースだけれど 外に出ると物凄く気いつかい。 そんな母は、 人のために動ける人でもある。 誰かを癒したり、話を聞くのが得意で、 いろんな人から悩み相談されることも。 人に対しては勘が鋭くて、 的確にアドバイスできるのに、 (しかもその勘がよく当たる) 自分自身のことに関しては、 優柔不断で、かなり疎い。 そんなお母さんは、 私の親であり、友達でもあり、 たまに私の妹みたいな時もある(笑) この間も「あっ、ももベルの年齢忘れて普通に同世代かと思って話してたわ」 …なんて訳のわからないことを言われた。 私が思うに母は私よりずっと年下で、 昔

今月もCOSTCOへ💨💨💨 毎月恒例になりつつあるCOSTCOの買い出し。今月も行ってきました。肉も野菜もその他のものも、我々の食生活に何が必要か分かってきました。量が多いCOSTCOですが、保存の仕方をだいぶ分かってきたので量が多くても問題なさそうです。今日はCOSTCOの食材を使ったお家ごはんとお弁当をラインナップ。 今月もCOSTCOへ💨💨💨 ◎トマト箱買い ◎シュリンプカクテル ◎鶏もも肉 ◎ベーコン ◎ソーセージとホットドッグパン ◎カナダ産スモークハム ◎ホワイトピーチ🍑 ◎トマト箱買い 主人たっての希望で箱入りのトマト購入。コレ食べきれないよっと言っても聞きません🙆‍♂️🙅‍♀️ 私はトマトの箱が気に入ったので渋々承諾。 ガンガン使いますよー。まずはトマトサラダに。トマトは湯むきしてから使います。 トマト3個分。エシャロットと胡瓜のドレッシング作りました。最

年末ごろからテレビで放映されていた度に、ずっと行きたいと思っていた高級鮨「おのでら」の廻転鮨！ ちょっと前に友達と行きました。 廻転鮨おのでら ランチ予算５０００円！ おひとり様ランチも楽しめる 廻転鮨おのでら 海外でも店舗を構える「おのでら」さんの廻転鮨。 大の寿司好き友人に誘われて、ランチタイムなら私のお財布事情でも大丈夫だと思い行きました。 onodera-group.com ランチ予算５０００円！ 高級廻転鮨なので、一応予算を５０００円以上の設定にしていました。 でも、こういう時こそ食べたいものは値段を気にせず食べたい派なので、ちょっと多めに予算設定。 中トロ ウニ（これ、一貫で１０００円近くした😅） 貝（何だったか忘れちゃった💦） 大好きな炙りサーモン 牡丹海老も大好きでいっぱい頼んでしまいました💦 〆はトロたく トロたくを考えた人って天才！ 今まで食べたトロたくの中で、ベ

精進料理のくるみ豆腐を作ってみたら、失敗して美味しいデザートになっちゃった日の覚書。 【材料】 生くるみ　30g 片栗粉　30g ラカント　30g 水　300mL 塩　ひとつまみ ① くるみをFPでペースト状にする ② 上から順番に材料をプラスして撹拌 ③ 小鍋に入れて熱する ④ 粘り気が出てくるまでかき混ぜる ⑤ 容器に入れて冷蔵庫で冷やす ⑥ 熱いままでも美味しっ 2時間後。 あれ？カットしてワサビと食べる予定でしたが、フルーチェレベルにまでしかなっていない。片栗粉が少なかったか、冷やす時間が足りなかったか。 でも、味が良いのでこのままデザートにすることにしました。 デザートくるみ豆腐。 なんか懐かしくて新しい味。 ぷるぷるで優しいくるみの甘さ。和菓子でも洋菓子でもない、なんとも言えない新スイーツの誕生でした。 いや。でも失敗は失敗。本来は葛で作るくるみ豆腐。横着して片栗粉でやったのが

本場タイの味　万能調味料　278円(税抜) その名の通り、何でもタイの味にしてくれる万能調味料でした。以前ハマっていたトムヤムクンペーストよりも、よりマルチユース度が高い。 ot-icecream.hatenablog.com 蓋を開けると、もうタイの香り。ペーストにした生のたまねぎ・にんにく・コリアンダー・白コショウにチキンのシーズニングが加えられています。 無添加じゃないのだけど、この味は添加物なしで出せないだろうね、と容認してしまうくらいの、わかりやすいお味。 まずは、ささっとスープに。300mLの水に対して大さじ1と書いてありましたが、これだと相当しょっぱいです。半分でいい。 プラスしたのはブラックペッパーだけ。完全にタイ料理のスープです。チキン感が強いので、香味野菜の味が苦手な方でも、少しクセのあるチキンスープ、くらいな感覚でイケるかも。 この日の宅飲みテーマは、エスニック。トム

おはようございます😃 ふくすけ　今日のおやつは 森永の焼きプリン　ほろにが　カラメルソースだよ こちら 中味 ちょいちょい　買ってしまいますね 定番ですね　ふくすけ で こちらも、 頂く　つもりの　定番ですね それでは　パトロール出動です でわ　またね 人気ブログランキング にほんブログ村

ちょうど一年前、激しい痛みに３日間耐え、怖々病院へ行き、痛みの原因が生まれつきの馬蹄腎(右と左の腎臓がくっついてて腎臓が一つな状態)のせいだとわかりました。 それから一年間、痛みが時々あるものの、鎮痛剤を飲みながら上手く付き合いながらの生活をしてきました。 が、この1週間、痛みが長い時間続き、痛みで疲れる毎日💦 昼間は運転もあるので、鎮痛剤はなるべく飲まないようにし、寝る前に服用。 朝や昼は薬の効用なのか？疲れのせいなのか？眠い🥱 立ってる時は比較的痛みがないような気がするけれど🙄 立ちっぱなしってわけにはいかないし💦 座位が1番痛い😵‍💫 去年ほどの痛みではないけれど、なぜだかこの時期痛みが強くでる🙄 右と左の腎臓が引っ張り合う時に痛みが出るらしいのですが、どういったタイミングで右と左が引っ張り合うのか？わからないので、対応が難しい💦 痛いし眠いし、せっかくの春なのに😅