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2014年7月14日のブックマーク (5件)

  • 冷や汁 - Wikipedia

    冷や汁(ひやしる/ひやじる、冷汁とも)は、 出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場にべる。宮崎県 (宮崎県では基的に「ひやしる」と呼ばれている)、など日各所の郷土料理であるとともに、同名でそれぞれ別内容の料理や、別名ではあるが類似している料理が存在する。 歴史[編集] 古くは鎌倉時代の『鎌倉管領家記録』に「冷汁」の記述が見られる[1][2][3]。このような「冷汁」と称される、味噌を調味料とした料理が僧侶等によって全国に流布され、以後、気候風土が適した地域のみに残ったとされる[1]。 「鎌倉管領家記録』については「国書総目録」に記載がないため実在に疑問があり上記の信憑性については注意が必要。 江戸時代、寛永20年(1643年)の料理書『料理物語』では「汁の部」において「冷汁」が紹介されている[4]。これは具としてモズク、海苔、栗、ショウガ、ミョウガ、蒲鉾、あさつきなどを入れ

    冷や汁 - Wikipedia
    sometk
    sometk 2014/07/14
    名前がねえ。好きになれないんだよね。
  • 一度はご覧頂きたい「間違ったフォント」8選

    Post Author:coldsoup Post published:2014年7月2日 Post Category:コラム Post Comments:0件のコメント 「この看板のフォント、なんか間違ってない?」と思ったことのある全国2000万人の同志のみなさん、おはようございます。ん?声が小さいゾ? 私はこの間違ったフォントを地道に集め続けております。「何か使い方がおかしい、違和感がある。」そんなフォントに出会うために、日々街を歩いています。 「間違っている」とは何なのか。そういう根源的な問いはあえて課しますまい。「フォントが間違っている」などという個人の判断には1mmの価値もございません。 この「間違ったフォント鑑賞道」とは、フォントを見ることによって自らの中に生まれた違和感の原因をしゃぶりつくし、そこにあるものを正さず、あるがままを愛でる。そういうものです。 さて、日はそんな間

    一度はご覧頂きたい「間違ったフォント」8選
    sometk
    sometk 2014/07/14
    おもしろ。DPZかと思ったら違った。鳥信。ペットショップって書いてないとちがうお店かと思っちゃうね。
  • JavaScriptで日付を扱うならこれ!「moment.js」

    ■ つかいかた(基礎編) ダウンロードしたmoment.jsをscriptタグで読み込ませたら準備完了です。 あとは下記のような実装で使用できます。 // momentオブジェクトを初期化して・・・ var m = moment(); // formatで出力! var output = m.format("YYYY年MM月DD日 HH:mm:ss dddd"); console.log(output);  // => 2013年05月15日 12:34:56 Wednesday // 現在時刻 moment(); // ミリ秒で指定 moment(1368543600000); // タイムスタンプ(秒)で指定 moment.unix(1368543600); // Date.parseで解析可能な文字列を指定 moment("May 15, 2013"); // Dateオブジェクトか

    JavaScriptで日付を扱うならこれ!「moment.js」
  • テキストファイルの操作 | booyan log

    [JS] テキストファイルの操作 投稿日 :2013年4月7日 日曜日 タグ :$.ajax()$.get()load() jQuery の勉強をまとめるシリーズです。 今回は動的にテキストファイルの操作についてまとめます。 サイト内で表などの一覧を表示することがあると思いますが、その表に変更があった場合、HTML 内の表部分を変更するのは手間になると思います。 そんな時は、テキストファイルで表のデータを用意しておき、そのデータを表に当てはめるというやり方がオススメです。変更時はそのテキストファイルのデータを変えるだけでよくなります。 そのためには、テキストファイルに書かれたテキストを取得する必要があります。jQuery でそれを行うメソッドは多数ありますが、どれもとても簡単です。どのメソッドも基的にはリクエスト通信にて取得を行います。 取得データをそのまま表示する場合 取得したデータを

  • VirtualboxにMac OSXをインストールするとは: unix/linuxあれこれ