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政府は飲食店の営業時間短縮などに限定して進めようとしているが、その方針では効果が期待できないと心配しているのが、理論疫学を専門とする「8割おじさん」こと京都大学大学院教授、西浦博さんだ。 現状、どの程度の制限をかけたら、感染者はどうなるのか。西浦さんが出したシミュレーションを元に、BuzzFeed Japan Medicalは日本で打つべき対策について単独インタビューで尋ねた。 ※インタビューは1月5日午前Zoomで行い、その時点での情報に基づいている。 緊急事態宣言は何を目的にするのか？ーー菅首相が緊急事態宣言を検討することを表明し、7日にも正式決定すると報じられています。飲食店の時短営業などに限定するとのことですが、このタイミングで、この限定的な宣言発令についてどのように受け止められていますか？ 緊急事態宣言を打つ時に、 どこをゴールにしてどういう内容をどれぐらいの期間打つかということ

職場でのストレスに耐えきれず、実習先から失踪したベトナム人男性。日本でまだ働きたいと考えているが、不透明な状況が続く＝11月下旬、前橋市内

愛好家に「ドミニスタ」という名称がつくほどの人気であるドーミーインだが、他のビジネスホテルチェーンと比べて宿泊料金が割安というわけではない。 「以前は1万円以下で泊まれることも多かったんですが、色々なメディアで取り上げられる機会も増えて、人気化したので、いまは当時の1.5倍くらいの料金になっていますね。ちょっと高いなあと思うことがあるのは事実です。ただ、それに見合う快適さはあると感じています。全国の店舗の半分くらいしか泊まれていないので、早く全制覇をしたいと思います」 熱心なファンを獲得することは、ビジネス成功の鉄則。ドーミーインは、それを実現しつつあるのかもしれない。

「宿泊客であれば、誰でも無料で『夜鳴きそば』を食べられるんですよ。シンプルな醤油ラーメンで量はそんなに多くはないんですが、まさに夜食にはちょうどいい。何があっても、夜鳴きそばだけは絶対に食べます！」 「多いときは1泊で5回大浴場を楽しむことも」 西村さんは、ドーミーインでの過ごし方をこう語る。 「仕事が終わる時間にもよりますが、できるだけ早くチェックインします。遅くとも夕方の4時か5時くらいには部屋に入りたい。チェックインしたら、すぐに大浴場に行くんですよ。それこそ一番風呂をいただく勢いです。 1時間くらいお風呂に楽しんだら、周辺のレストランに行って夕食を食べて、ホテルに帰ったらまたお風呂に入る。一旦あがって部屋に戻ってテレビを見たり、残った仕事を片付けたら、また大浴場に行く。そしてあがって夜鳴きそばを食べてから寝る……というのが、基本的な過ごし方です。次の日の朝はちょっと早めに起きて、朝

出張の際に利用する人も多いビジネスホテルチェーンも多種多様。そのなかで特にファンが多いと言われるのが、「ドーミーイン」だという。 ドーミーインでは、ベーシックな「ドーミーイン」、ハイエンドブランドの「ドーミーインPREMIUM」、和風テイストの「御宿野乃」、日帰り入浴などに対応する「ドーミーインEXPRESS」といったブランドを展開。それらを好んで利用するファンは「ドミニスタ」と呼ばれている。 自身がドミニスタだという40代の女性会社員・西村さん（仮名）は、ドーミーインの魅力についてこう話す。 「私は出張で日本全国のいろいろな場所に行くことが多いのですが、その土地にあるドーミーインに泊まるようにしています。出張ではなくても、休日に旅行する時も、ドーミーインに泊まりますね。最近は、わざわざドーミーインに泊まるためだけに旅行することもあります」（以下同） そこまでして宿泊するドーミーインの魅力

■その他の写真ニュースはこちら お笑いタレントの明石家さんまが、17日放送の司会を務めるバラエティ番組『踊る!さんま御殿!!』（日本テレビ系）にゲストとして登場したお笑いグループ・東京03に“エール”を送った。10月3日放送の『オールスター感謝祭』（TBS系）で島田紳助との間に挨拶をめぐってトラブルがあったとされる東京03に、さんまは「挨拶にいきなり来たな今日。邪魔臭いから来ないでほしいぐらい。あれは、お互いの誤解やから仕方ない」とコメントした。 番組冒頭で、紳助とは長年の盟友であるさんまが「話しても大丈夫よ。お互い悪くないねんから」と東京03に真相を話すように促すと、彼らは「いえ、僕らが悪いんです」と返答。さんまは「お前らは挨拶したつもりやったんやろ？」と問いただすと、東京03は「人数が多かったので（行っても失礼かと思って）」と告白。最後は、さんまが「紳助は挨拶に来てないということでもめ

好調を維持してきたハイデイ日高だが、足元では新たな課題が突きつけられている。同社の島需一取締役は「働き方改革の影響を受け、ここ半年くらいは夜間の客数が落ちている」と語る。また、人手不足を背景とする人件費の上昇も業績を圧迫する。ハイデイ日高は2018年4月に値上げを実施したものの追いつかず、今2019年2月期第3四半期（2018年3月～11月期）は売上高が前年同期比3.8％増の一方、営業利益が2.1％減と下向いた。 すでに焼き鳥業態を28店展開 今後の経営にも、同社は危機感を募らせる。「柱が日高屋の一本だけは不安だ。さまざまな業態を手がけておきたい」（島取締役）。このような考えから、同社はすでに焼き鳥業態を28店舗展開しており、焼き鳥業態の中にはカレーライスや天丼を提供する店舗もある。 とんかつ日高もこの業態拡張の一環で、ランチ需要の深耕を狙う。日高屋はちょい飲み需要、つまり夜の時間帯の稼ぎ

中華料理と「とんかつ」という異色の組み合わせは、消費者に受け入れられるか――。 「熱烈中華食堂 日高屋」（以下、日高屋）を展開するハイデイ日高は1月末、とんかつ業態の店舗、その名も「とんかつ日高」を埼玉県・大宮に出店した。価格はロースかつ定食が780円（税込み）。全般的にとんかつチェーン「松乃家」より高く、「和幸」より安い設定になっている。「冷凍肉よりも美味しい」と言われるチルド肉を使用していることが特徴だ。 日高屋よりも女性客が目立つ 中華料理チェーンが和食店舗を運営するのは異例のように見えるが、実はハイデイ日高がとんかつ業態を始めるのは今回で2回目。同社はかつて、本社のおひざ元である大宮で「かつ元」との店名でとんかつ屋を出店していた。しかし、2年前に近隣店舗の火災の影響を受け閉店。その後はとんかつ業態を手がけていなかった。 だが、「とんかつ屋を復活しないのか」との顧客からの要望があり、