コーヒー界のAppleと言われている「ブルーボトルコーヒー」をご存知でしょうか?最近は日本初上陸で話題になっています。その創業者であるジェームズ・フリーマンが、日本のコーヒーについてインタビューに答えました。焙煎にこだわりをもつ彼の”日本の好きな店”として答えたコーヒー店をご紹介します。 2014.06.27
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