どでかい唐揚げを揚げてしまった - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわですよ 週休です ありがたいわ 痛み止めがなかったら まともに歩けないし ほんの数分も立っていられない 10月某日、うちごはん この日は 鶏の唐揚げにしました お肉とパンは 大きなポーションの方が 美味しく焼ける、と信じておりまして なにかと大きく 焼きがち、揚げがちです 大きいと火が通りにくいんだけど やっぱりジューシーに仕上がる気がするのです 鶏肉は 気分によって漬ける味付けや衣は変えますが だいたいは みりんや醤油、お酒、生姜などで下味をつけて 片栗粉で揚げたりします なので、まあ、竜田揚げですねw メニュー名、訂正です 母の作る唐揚げも美味しいんです 味付けを聞いても テキトーやぁ、と言われるので 今度作ってるとこを動画で撮ってやろうと 企んでいます その他 山盛りレタスと 相方が大好きなフライドポテト 実はフライドポテトを作るのが なんか苦手です 衣つけたりつ
シェラトン都ホテル大阪 8月のクラブラウンジはこんなだったよ - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁああ〜 今日は週休 朝から家の掃除するぞー！ ごはんも色々作るぞー！と 思っていたのに 相方を送り出してから うだうだと毛布に包まりソファで そのまま、すぴー………… 寝てしまいました うーん、自堕落… 昨日に引き続き 8月某日 「シェラトン都ホテル大阪」 本日は クラブラウンジ編です！ 以前はものすごーく古くて なかなか場末感が漂ってたんですが 今年4月に場所を移し 新しくオープンして めちゃくちゃきれいになりました！ 以前のラウンジの様子に興味のある方は ↓こちらから、どうぞ↓ ちなみに シェラトン都ホテル大阪のクラブラウンジは マリオットボンヴォイの プラチナ、チタン、アンバサダー会員は 無料で利用できる施設で 時間帯に応じて 飲み物や食べ物の提供があります 8月某日の時点で カクテルタイムは、17:30から19:30 おつまみ？オードブル？のお重が1人1個 あ
平たい皿族 - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあ〜 明日は健康診断です 夜ごはんは食べられるけど 夜10時から水も飲んじゃいけない 朝も食べちゃいけない でも最近は水一杯は、OKになったんですよね 飲んじゃいけないって言われると むしょーに喉が渇くのは なんなんでしょう？ ヤバい早く寝よう あ！やっと！ 今日のブログから7月に突入です〜 この3ヶ月がなかなか埋まらないよー 今日は7月某日のうちごはん この日は 「リストランテ アクアパッツァ」の シェフ日高良実さんの家庭向けレシピが めちゃ美味しそうだったので 作ってみました〜 www.youtube.com "チキンとマッシュルームのトマトクリーム煮" いやぁぁあ♡ めちゃ美味しそうにできた！ それにしても ソースたっぷりメニューだというのに なぜ、よりによって 我が家でもっとも平たい皿の類に 盛り付けてしまったのか… うううう…もう入れたもんは仕方ない… トマ
FRONTで、めちゃ旨パスタランチ - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわです 来週は健康診断なので 気持ちおとなしめに過ごしてます でもふと気を抜くと 冷蔵庫からアイスを取り出して、袋を破り こりゃ食べるしかないなーと 言い訳しながら 食べてます 6月のおわり 家の近くにできたお店へ 遅いランチにやってきました 京都・木津「FRONT」さん お洒落な戸建てのお店です 実は、フロントさんは 以前は、京都・南山城のど田舎で お店をされていたんです こんなところに、イタリアンが…と ビックリした記憶があります ↑2014年、2015年に２度ほど行ってました↑ それが、わりとご近所な住宅街の中に 引っ越しされたと聞いて いつかは行ってみなければなーと かねてから思っておりました お店は窓が大きく取られ 明るく開放的な雰囲気 めちゃくちゃ眺めがよいですねー 気持ちが良いです お店にはDJブースもあります ワタシも家に持っている同じターンテーブル ずい
椅子と山野草と、飛び出し坊や - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁ 昨日から載っけてる 6月某日 親友との宇治あそびですが 食べてるだけではありません この日は 友が依頼してたテーブルが 出来上がったというので 「京都炭山朝倉木工」さんまでお供してました 無垢の木材を使った オーダー家具の工房で ショールームも拝見してきました いやぁあもう 素敵な家具がいっぱいでしたよ 中でも、椅子がすごく素敵 身体にピッタリ寄り添うようなフォルムで 座り心地が最高でした 身体の痛みも緩和されそうで めちゃ欲しいな〜と思ったけれど 一脚18万円とか… 2人分だと36万円 無理やな〜w 今ある既存の家具も 気に入ってる訳ではないけど 処分するほど傷んでいる訳ではないし 物を大切に、ということで 自主的に見送ります 36万円あったら 高級キングサイズベッドがほしいかな〜 宝くじ当たったら買おう 宝くじ買ってないけどw 宇治の町の中には なぜか「飛び出し
二日分のごはんを作る - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁ〜 最近は新型コロナのことがあり 飲み会などは一切合切ありませんが そんな場合 パートナーさんへの食事って どうされてますか？？ 勝手に好きなもの食べて！とか 自分で作って食べて！とか 普通はそんな感じだと思うのですが 我が家はなかなかそうはいきません 6月某日のこの日は 飲み会という訳ではありませんでしたが お世話になっている先輩と2人で 食事に行くことになっていて 前日に しっかりとごはんを作ることにしました まずは、翌日分のごはん 久しぶりにスパイスカレーにします 前回苦労したので 新たにすり鉢も導入し スパイスを擦っていきます 最近は、昔作っていたのと ちょっと違う作り方をしています 前にメモった調合具合を参考にしつつ 適当に合わせました クミン、カルダモン、カイエンペッパー ターメリック、クローブなどなど 以前はやっていなかったのですが 前回から焦がしたまね
レモンのパスタとステーキの戦い - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわ〜 皆様、美容院には行かれますか？ 美容院では おしゃべりしますか？ それともスマホいじりますか？ ワタシは 担当の美容師さんがそばにいる時は お喋りもしますが ひとりの時は、ここぞとばかり 席に置いてくれた雑誌を読みます 好みもわかってくれてるんですよねー ＆premium、GINZAなど だいたいこの辺が置いてあります ハイブランドばかり載ってますが 勉強になります 今日は 5月某日のうちごはん そんなこんなで 雑誌で見たレシピを試してみたいと ワタシは、パスタを決行します ですが 相方はスーパーで40%オフになった 国産牛のステーキ肉を買ってきました それだけ値引きがあるってことは 賞味期限もギリギリってこと んーーーーもう 両方作っちゃえー！！ 残ったら翌日食べたら良いのです このレモンのパスタ 見た目も味も、めちゃくちゃシンプル 主な材料は、チーズとレモンだけ
うなぎのたびは、まだまだまだ続く！ - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁ〜 もう9月になっちゃいましたね 昨日からだけど 今年もあと4ヶ月だなぁ 早い ついこないだ8月の終わりにも 同じことを書きましたがw 5月某日 ドライブ日和です なんだかのどかな風景 この日は 久しぶりにうなぎ探求です うなぎ、美味しいですよねぇ お気に入りのお店がいくつかあるのですが まだまだ 自分たちの知らない 美味しいお店を見つけたい うなぎ探求のたびをしております 高いから、時々ですけどねw この日やってきたのは 三重・津の「うなぎ処 谷本」さん 実はお目当てのお店にフラれて 急遽探して来ました 以前にも何度か書いてますが 三重の津は 密かに、うなぎの町なのです 名店も沢山ありますが とにかく鰻屋さんが沢山あって 人口あたりの鰻屋の店舗数は 日本一なんだとか うなぎ消費量が全国1位だとか 聞いたことありますが 真偽のほどは確かではありませんw まあなんにせよ
スーパーで買える袋麺をいろいろ食べる - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわ〜 以前にも、何度か書きましたが ワタシは別に 料理上手でもなんでもなく ただ、子供の時からずっと 料理本を眺めるのが大好きだってことで 日々 相方が喜んでくれたらええな〜と 純粋にそれだけを思って 一生懸命作ってます ですが 今年はじめに、体調を崩したこともあり 相方には 少しラクしてほしい、という 気持ちもあるそうで 時々 スーパーで袋麺を選んできます 袋麺といっても 冷蔵コーナーにある、ちょっと良いやつ あれって、今 ほんとに色々ありますよね！ この日は まぜ麺の達人 "汁なし担担麺" 広島の「くにまつ」さんが 監修されてるようです スーパーの袋麺で 日本全国麺巡りも楽しそうだと ↓以前書きましたが↓ 3月某日に食べた京都「担々」さんの袋麺 ほんとに、今は 色んなお店の袋麺が 気軽に試せますよね （お取り寄せとかしたら、尚更） 作りました！ 具が貧弱過ぎたw 添付
動画再生回数No.1のレシピは、やっぱり美味しかった - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁあ やっと長かった雨がやみましたが なんだか曇り空で 蒸し蒸し蒸し蒸し… からだにこたえますねー よくレシピの参考にさせてもらってる 料理アプリ「クラシル」で 一時期 動画再生回数No.1、と書かれていたレシピが 簡単で美味しそうだったので アレンジ無しで ちゃんと？作ってみましたぁー "キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し" キャベツ千切りして 塩コショウした豚肉で巻いて お酒を振りかけて、レンジでチン！て どんだけ〜と言いたくなる簡単さ タレはね 長ネギ、ミョウガ お酢、醤油、砂糖、にんにく、生姜 ハッッッ…書き出して思う ワタシはミョウガは入れてない… 全然ちゃんと、じゃなかった ほんとに適当です… それでも めちゃくちゃ美味しかったぁ やっぱり再生回数No.1は伊達じゃない キャベツも沢山食べられてヘルシーやし その割にお肉も少なくて済むし ええこと尽くしやないのー
鶏手羽で、はちみつ照り焼き - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわ〜 今日までお盆休み、という方も 沢山いらっしゃるのでしょうか ワタシは仕事でしたが まだまだ世間は静かな空気でした さてさて 5月某日のうちごはん この日は安い手羽元を買ってきました 以前にも書きましたが 手羽元ってめちゃ安いじゃないですか もっと積極的に使っていきたいのですが 相方の反応が いつも、もひとつに感じるんですよね 気のせいでしょうか 安いという負い目からくる 被害妄想でしょうかw この日は 手羽元に塩胡椒と薄力粉をつけて フライパンで焼き 蜂蜜と醤油で照り付けたものです うーーーん やっぱり我が家の蜂蜜がなんかね 加熱すると全然美味しくないんです 変な匂いがするんですよねw ほんとに不思議なんですが… あとは あさりの味噌汁、サラダ 豆乳スープをドリアにアレンジしたものです これ、なかなか美味しいです 野菜スープは ほんまに変幻自在で助かります この日を
牛すじの赤ワイン煮込みを作ったよ - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁ〜 ここのところは 雨、雨、雨で 週末も終わろうとしています… あちらこちらで被害が出ていて… 心配です みなさま、大丈夫でしょうか さてさて 5月某日のうちごはん 家から少し離れておりますが 東京？関東方面からやってきた 新しいスーパーが開店しました 物珍しさか もんのすごい混んでます 野菜は、まるで業務スーパーのように 一袋の量だけがやたら多く 種類が全然無いし カードや電子マネーも使えないし 色々不満はあるのですが 牛肉はなかなか美味しいのです あと、R-1の箱がめちゃくちゃ安い 他店より400円ぐらい安いので ついつい行ってしまいます この日は 国産の牛すじが売られていて 相方が食べたい、というので 買ってみました グラム198円 これまで買ったことないので 安いのか高いのかよくわかりませんが 国産だし、まあ、良いでしょう！ だいたい、いつも どんな料理がええ
ほうれん草の間引き菜を貰ったよー！ - 続キロクマニア
みなさま、こんばんわぁ〜 みなさまのお仕事は お盆休みなどがあるのでしょうか 早い方なら もう、昨日から大型連休に突入なのかな ワタシや相方は 決められたお盆休みはなく 夏季休暇として 好きな日を選んで休みを取るシステムです 来週は台風がいくつか来るかも？ という予報なのですが 災害などに繋がらなければいいですね… さてさて 今日のキロクマニアは5月某日 久しぶりに実家に帰った相方が ご両親が作っているほうれん草の 間引き菜を貰ってきました わぁぁあーずいぶん沢山！！！ でも新鮮で美味しそうです！ 早速、その日のおかずにしてみました この日のメインは 相方のリクエストで 四日市とんてき、です〜！ あとは 以前作った、筍の土佐煮と 豆腐とわかめと油揚げの味噌汁です ほうれん草の間引き菜は 玉子とベーコンと一緒に炒めました すごく沢山あるように見えたほうれん草は 何度も書いてる通り、間引き菜な
相方、初めて料理をする - 続キロクマニア
みなさまこんにちは！！ みなさまは料理はお好きですか？ 得意にされてますか？ 旦那様や奥様は、彼女や彼氏は いかがでしょうか かく言うワタクシは 諸事情あって 相方と共に今は実家に居候中 なかなか作る機会がありません 料理が得意かどうかは人の判断に任せますが 作るのは結構好きなんですよ ただ うちの相方は ほんっとに、何もできません！ 多分ごはんが炊けるぐらい…かな それも怪しいギリギリの線です 2人で住んでた時に 野菜の切り方などは教えましたが 数年経ち、包丁を握ることもなく きっと忘れてますw そんな相方が 初めて自発的に 「肉焼いてみたい！」と言い出しました えーーービックリしましたが とりあえず買いに行きましょう 秋の出来事です とりあえず 初めて焼くには国産は高いので 味に定評のあるタスマニアビーフと 普通のオージービーフ 2枚買ってきましたよ そして以前買ったローズマリー 調味
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2022年、あけましておめでとうございます - 続キロクマニア