『自家製生パスタ生地のレシピ』インペリアパスタマシーン を購入したものの忙しくて手がつけられていませんでしたが、ようやくパスタ生地を作ることができました。今日は長澤家長男がまだ試作段階ではありますが、自家製生パスタ生地のレシピを紹介します。パスタマシーンを購入した時の記事はこちら です。 材料 ６人分 デュラムセモリナ粉 １５０グラム 強力粉 １５０グラム 水 １１０ｃｃ 塩 小さじ１ たまご １個（溶きたまごにする） オリーブオイル 小さじ１ 使用機器 ナショナルホームベーカリー インペリアパスタマシーン 作り方 ①デュラムセモリナ粉、強力粉、塩をよくかき混ぜます。
