生まれ変わる古民家 - ・゜*・：*。風の通り道 白馬 ・゜*・：*。信州白馬 レストラン＆ホテル白馬モンビェmonmamaの日記
白馬村新田(しんでん)地区の中にある 昔しの豪商の家『まるはち』 以前は『信濃茶屋』という名の居酒屋で、 長野オリンピックの頃には海外からのお客様も多く来たお店でしたが、 その後不景気の波に飲まれ廃業、ひっそりとしていた建物です。 この度白馬村が買い取ってインバウンドのお客様向けに改装し、 『庄屋 まるはち』(名前は変更になるかもしれません)として リニューアルオープンすることになりました。 オープン予定は１２月２０日 お蕎麦やお寿司が食べられるお食事処となるようです。 白馬モンビェのお客様やスタッフの中にも 信濃茶屋のファンの方が大勢いらっしゃいます。 以前のように活気のある新田が戻ってくるのが 愉しみで待ち遠しいのは私だけではないのです♪ 新田には他に・・・ 地元民ご用達『さとん子』さん、赤提灯が目印。 パフェが美味しい『ちるみん』さん(季節営業)。 上品な甘さの和菓子屋『木庵』さん。
白馬の蛍 秘話 - ・゜*・：*。風の通り道 白馬 ・゜*・：*。信州白馬 レストラン＆ホテル白馬モンビェmonmamaの日記
白馬スノーハプで蛍を保護している方に伺いました。 源氏蛍の幼虫はグルメ！ 何故かえさにはカワニナ(タニシに類似)しか食べないそうです。 それに引き換え平家蛍は生きながらえるためなら何でも食べる雑食、 タニシでも何でもOKだそうですよ。 そのカワニナ、蛍の幼虫からすれば自分と同じ大きさか もしくは倍以上の大きさがあります。 蛍の幼虫は羽化するまでに１匹あたり７０匹のカワニナを 食べて大きく成長するらしいです。 蛍を１匹育てるのに７０匹のカワニナ と言うことはここに乱舞している蛍が５０匹だとすると カワニナは３５００匹必要 何とも驚きの数です。 さらに驚きの事実 通常蛍は１年かけて成虫になるのですが、 気温の低い白馬では成虫になるまでに２年かかるそうですよ！ ですのでこの時期でも蛍の成虫と幼虫が同時に観られます。 余談ですが幼虫もお尻が光るのを知っていました？？？ 私はこの目で確認しました
アンシャンテ - ・゜*・：*。風の通り道 白馬 ・゜*・：*。信州白馬 レストラン＆ホテル白馬モンビェmonmamaの日記
ここのところ美味しいものを食べ歩いていたら、、、 どうもウェスト辺りが成長してきたような(^^ゞ それでも誘われるとお断りできず、 ついついまたランチを食べに出かけてしまいました。 どうしてもフレンチを※勉強しに行きたいという友人が 白馬村内の東館地区の『アンシャンテ』に行きたいと言うのです。 こちらはプチホテルなのですが、最近レストランとしても営業するスタイルになりました。 お料理が美味しいと評判の宿です。(←白馬モンビェと同じじゃないですか！) 実は私とは、夫婦ともども友人のお宅なのです ご主人は美味しいものが大好き 美味しい食材をさらに美味しいお料理に変身させちゃいます。 ↓↓↓メインディッシュは鶏肉のコンフィ 竹の子や野沢菜の菜の花季節の食材も嬉しいです。 奥様は白馬で一番美しいソムリエ (↑スリ、スリ、スリ ゴマでもスリスリ(^ム^)) 美味しいワインをリクエストするとセラーから
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