本日8月19日、ジャパンプレミアムブリュー（株）より「Craft Label THAT’S HOP 伝説のSORACHI ACE（ソラチエース）」が発売された。 このビールには秘められたストーリーがあると言う、マスターブリュワー新井健司さんにお話を伺った。 いつかソラチエースで日本のビールを造りたい ビールは通常、複数のホップを組み合わせてイメージする味と香りを造り上げる。 しかし今回はソラチエースのみを使用した“シングルホップ”だ。 これにより、ホップ本来の香りがダイレクトに楽しめる。 それ程までに味わいたいソラチエースとは、どんなホップなのであろうか？ 「ソラチエースは1984年に北海道富良野で生まれたホップです。 サッポロビールにより開発されたのですが、当時よく飲まれていたノーブルなビールにはあわず、少しずつ忘れられていきました。 活躍の場を求めて1994年にアメリカに渡り、アメリカ

ジャパンプレミアムブリュー（株）は、「Craft Label 香り踊るジャグリングＩＰＡ」を2016年6月21日（火）に発売する。 この商品は、クラフトビールユーザーや、IPA（注1）を初めて飲む人にも、幅広く楽しめる香味と味わいを目指している。 特長の異なる3種のホップと独自のドライホッピング製法（注2）を組み合わせることで、「フルーティーで華やかな香り」と「グッとくる苦み」というIPAの特長はそのままに、心地よい飲み口を実現している。 ネーミングとデザインでは、ホップの香りが次々に現れる様子をジャグリングで表現している。 テイスティングレポートはこちら。 【インフォメーション】 1．商品名：Craft Label 香り踊るジャグリングＩＰＡ 2．パッケージ：350ml缶 3．品目：ビール 4．発売日：2016年6月21日（火） 5．原材料：麦芽、ホップ 6．アルコール分：6% 7．中味

現地時間5月6日にワールドビアカップ（以下、WBC）2016が開催されました。既報の通り、日本からは9つのブルワリーが賞を受賞いたしました。 今回は後編として受賞の声をお届けいたします！ エイジドビール部門　金賞　ナインテイルドフォックス／那須高原ビール 今回オープン20周年の年にナインテイルドフォクスがワールドビアカップで金賞を受賞することができた事は本当にうれしい事ですし、ありがたい事です。 これまで世界のビールは鮮度こそ美味しさとの中で、古くなればなるほど美味しさが増していくビールという概念自体ありませんでした。 そこで地元、那須に伝わる伝説の九尾の狐さんの異次元パワーをと、オープン前から名前は決めていました。ありがたいご縁をいただいたことで、開発に成功しました。世界になかったエイジングというジャンルのビールを日本から那須高原ビールから世界に発信できた事は本当に嬉しい限りです。これか

現地時間5月6日にワールドビアカップ（以下、WBC）2016が開催されました。既報の通り、日本からは9つのブルワリーが賞を受賞いたしました。 今回、前後編に分けて受賞の声をお届けいたします！ ハーブ＆スパイス部門　金賞　桜満開ラガー／シャトーカミヤ牛久ブルワリー ビール造りを始めて間もなく、何か面白い素材を使ったビールを造れないかと、色々なアイデアを上司に提案しました。その中で、当時「桜の葉っぱ」を使ったビールは見たことがなく、新商品として個性的で良いではないか！ということで2011年より商品化に向けて検討を始めました。桜葉の素材やベースとなるビールのスタイルなど様々な条件で試作し、まるで桜餅のような香りの現在の商品に至り、2012年春　新商品として発売開始したのが「桜満開ラガー」です。今では桜の名所でもあるシャトーカミヤにふさわしい、人気の季節限定商品となりました。 今回、World B

ラウンジと呼ばれる飛行機を待つ間に美味しいビールが飲めるスペースがあることは旅慣れている人なら誰でも知っていることかもしれない。特定の料金を支払ったり、何がしかの特別な会員になったりと手段はいろいろである。だが、飛行機の中で美味しいビールを飲むにはどうしたらいいのだろうか？まさかこんな簡単なところに答えが転がっているとは思いもしなかった。それはスカイマーク航空に乗ることである。 少し前、私はベルギービールウィークエンド福岡2016に参戦するため移動手段について悩んでいた。基本的には1円でも多くベルギービールに使いたいので移動も宿も格安で済ませたい。宿は現地の知人に情報をもらい、格安なものを予約できた。しかし、新幹線か飛行機か、はたまた夜行列車かと移動手段についての悩みは尽きない。飛行機は時間が短いので家を空ける時間も短くて済むが値段が高い。夜行列車はビールを持ち込んで呑んだくれた後はそのま

120%自分用でもありますが、需要もあればいいな、とイベントカレンダーを作成しました。 未定の情報もありますので、随時更新していきます。 情報提供、誤情報のご指摘、歓迎しております。こちらまでお願い致します。 ———————————— [更新情報] 2016/4/11 更新 開催日：5/27 (FRI) ～ 5/29 (SUN)　おかやまハワ恋ビアフェスタ　追加 ———————————— ※各イベントの内容は予告なく変更となる場合があります。事前に公式サイト等をご確認の上、ご参加ください。

7/6（月）午後9：55から、NHKのEテレ「まる得マガジン：ビールのABC」スタート。講師は日本ビアジャーナリスト協会藤原ヒロユキ 7/6（月）午後9：55から、NHKのEテレで「まる得マガジン：ビールのABC」が始まります。 放送は午後9：55から10：00で全8回。再放送を含めると32回の放送予定です。 講師は日本ビアジャーナリスト協会の藤原ヒロユキ。生徒役は福田彩乃さんです。 放送時間と内容の予定は以下の通り。 7/6（月）　午後9：55～10：00　第1回「ラガーを楽しむ」 7/7（火）　午後9：55～10：00　第2回「エールを楽しむ」 7/8（水）　午後9：55～10：00　第3回「個性はビールを楽しむ」 7/9（木）　午後9：55～10：00　第4回「おいしいビールの注ぎ方・保存法」 7/13（月） 午後9：55～10：00　第5回「ビールに合う料理①」 7/14（火） 午

慢性的ドラフトビール不足に陥りがちなここ鳥取。以前、酒屋でビールサーバーをレンタルしてしまうという解決策をご紹介したが、その遥か上を行く解決策が存在した。それは、ビールサーバーを自宅のカウンターに備え付けてしまう。というもの。…はっきり言って反則である。遠足で例えると、「おやつは300万円以内（バナナ含む）」みたいなものである。そんな全てのビアラバーが思わず「ずるい！」いや、「羨ましい！」と叫びたくなる家が米子にあると聞いたので訪れた。お話を伺ったのは田中哲哉さん（43歳、会社役員）。家にお邪魔すると、キッチンにビールサーバーが鎮座ましましていた。その姿は神々しかった。 若い頃からビールが大好きだったと言う田中さん（「若い頃」がいつなのかは明言しません）。「これまでで特に印象に残っているビールは、韓国で飲んだサッポロ黒ラベルですね。それからしばらくは黒ラベル一辺倒でした」。 大手はもちろん