神戸に本格的なガレットとクレープの専門店があるのをご存知ですか?阪急六甲駅から徒歩5分ほどにある、「LE MARRON(ル マロン)」(神戸市灘区)に行ってきました! 照明の輝きが外から見え、お洒落な雰囲気。 赤いギンガムチェックのテーブルクロスやカラフルな壁紙が可愛くて、たくさん写真を撮りたくなっちゃいます。 今回は、人気のガレット「コンプレ」と定番クレープの「シュクル・エ・エシレ」をいただきました。 ガレット「コンプレ」 フランスの郷土料理であるガレットの中でも、定番の「コンプレ」は、卵・ハム・チーズがたっぷり入っています。 こちらのガレットは、無農薬栽培のそば粉を使用した生地でできています。とろっとした半熟たまごを潰してハムと一緒にぱくり。口に入れた瞬間はパリッとしていて、噛んでいるうちにもちもち食感に。食べ応えがあり、ランチやモーニングにもぴったり! クレープ「シュクル・エ・エシレ