山崎製パン 蒸しパンに北海道マークをキレイに焼印する装置 - 食品特許を読みあさろう
蒸しパンに綺麗な北海道マークを焼き印する方法についての特許です。 ←コレの特許です。 焼き印の入ったパンや菓子はよく見かけます。しかし、白抜きで大きな模様の入る焼き印はなかなか見かけません。山崎製パンのチーズ蒸しケーキは、天面に大きな北海道マークが白抜きで入った商品です。 この商品は天面のほぼ全体に焼き印を入れています。大きい焼き印は、熱のかかり方が不均一だと色ムラがでてしまいます。焼き印を入れる装置自体の詳しい説明はありませんでしたが、相当の技術があると思われます。 また、焼き印の位置がズレると北海道マークが欠けたり、いびつになってしまいます。北海道マークのように、強い思い入れを持っている人が多数いるであろう模様は、綺麗に出せないとクレームの電話が鳴りやまないものです。 ですから、たかが焼き印ではなく、メーカーのプライドと言っていいものです。 文献では、焼き印の位置を正確に合わせるために
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Excel でプログラムを書く 萩谷 昌己 （東大・情報理工） 入門的プログラミング教育のためにExcelプログラミングを提唱する．実際に，Excelを用いて素 因数分解，エラトステネスの篩，ソーティング，動的プログラミングなどの各種のアルゴリズムを 実装し，その可能性と限界を議論する．また，その経験に基づいて Excel に対する拡張の提案 を行う．以上に先立って，Excel プログラミングを考える契機となった東大前期課程における情 報教育について概観する． 背景と動機 東大駒場（前期課程）の情報に関する科目は二つある．一つは一年生夏学期の文理共通の必修 科目である「情報」であり（川合慧監修「情報」東大出版会），この授業ではプログラミングは教えない． もう一つの「情報科学」は，一年生冬学期の理科のクラス指定（選択）の科目であり，情報の基礎概念 に加えてプログラミングについても学ぶ．ここで
東洋水産 「マルちゃん正麺」の麺の正体は？ - 食品特許を読みあさろう
マルちゃん正麺についての特許です。 マルちゃん正麺以前の袋タイプのラーメンは、市場規模が年々小さくなり衰退市場とされていました。主な理由は調理が簡単なカップ麺に顧客を取られてることです。さらに、日本国内では、少子高齢化がますます進み人口が減少しています。袋麺にかぎらず、様々な食品が同様の衰退をたどっています。この衰退は、企業レベルでどうにかできるものではなく「衰退を前提にして施策を考えるべき」というのがある程度の共通認識になっています。マーケティングの教科書を読めば衰退市場では売上を追うのではなく利益の最大化を考えるべき、と書いてあります。こういった状況ですから、袋麺市場の各社は、設備投資をして大型の新製品を出すよりも、合理化を進めてコストダウンしようと考えるのが普通です。 そこにマルちゃん正麺が登場しました。新製法「生麺うまいまま製法」を開発し、麺の美味しさを全面に押し出したプロモーショ
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