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ブックマーク / www.at-s.com (3)

  • <ウナギNOW>ボーダーレス(8) 「うな丼」チェーン | 静岡新聞

    会社員や子ども連れが次々と昼に訪れる「うな政」。中国産ニホンウナギを使い、うな丼は880円=19日、静岡市駿河区 昼時のレストラン街に炭火で焼いたウナギの香りが漂う。においの元は、静岡市駿河区の大型施設内のうな丼チェーン「うな政」。誘われるように子ども連れや会社員らが入店し、注文から数分でテーブルに看板メニューのうな丼が並んだ。  「専門店は敷居が高い。家族連れが気軽にべられる価格でウナギを提供したい」。うな政は2006年、不動産ラーメンチェーンを展開する高田企画(富士市)の高田清太郎社長(62)の肝いりで始めた新規事業。ピーク時には6店舗あったが、スクラップアンドビルドを重ね、現在は3店舗を直営する。  メニューには示していないが、使用しているのは商社を通じて中国内陸部の養鰻加工場から仕入れるニホンウナギ。単価の安いサイズを使うことで価格を抑え、うな丼580円で開業したが、稚魚の不

    <ウナギNOW>ボーダーレス(8) 「うな丼」チェーン | 静岡新聞
    sugimo2
    sugimo2 2015/06/24
    「ジャポニカが駄目なら異種もある。ウナギの生態は謎が多く、資源枯渇は正直ぴんとこない」バカなの?('A`)
  • 静岡の中心街で書店の競争激化 雑貨並ぶ店も | 静岡新聞

    インターネット販売で書籍購買の流れが大きく変化する中、静岡市中心街の各店が足を運びたくなる魅力づくりを競っている。大型商業施設には個性的な雑貨が並ぶ新しいスタイルの書店も登場した。既存店はの並べ方を工夫したり催事を行ったりし、顧客を取り込もうと工夫を凝らす。  丸井静岡店に4月26日開業した書店「ザ・リブレット」。売り場面積約600平方メートルの半分を、目新しい雑貨や文具で占める。書籍売り場は3割。分野を絞り、雑誌や実用書などを充実させている。残りのスペースにはカフェを建設中だ。  「台所用の雑貨を見ていたら、料理が置いてあったので買っちゃった」。静岡市葵区の主婦(32)は笑顔を見せた。担当者は「規模では他店に勝てない。長時間滞留してもらい、顧客の潜在的な興味を刺激したい」と話す。  谷島屋(浜松市)は静岡市にオープンしたばかりの大型商業施設、マークイズ静岡に中規模店を開いた。マーク

  • テクノ音楽の第一人者 「電気グルーヴ」の石野卓球さん | 静岡新聞

    イベント「JAKATA Presents slipout」でDJプレーを披露する石野卓球さん=2011年12月23日、静岡市の「Gaest.」 6畳一間で創造力育む  ここ数年、年末は故郷・静岡市でDJを行うのが通例だ。昨年12月23日深夜、石野卓球さん(44)は葵区呉服町で行われたイベントで約400人を踊らせた。「今も一定の緊張感がある。昔は勢いだけでやっていたけどね」  1991年にバンド「電気グルーヴ」でメジャーデビュー。DJとしても世界的知名度を誇り、98年にはドイツ・ベルリンで150万人を前にプレーした。99年から始めた日最大の屋内テクノイベント「WIRE(ワイアー)」は、夏の風物詩として定着している。文字通り、テクノ音楽の第一人者だ。 ♪ 静岡市駿河区生まれ。小学5年生で、YMO(イエロー・マジック・オーケストラ)に出会い、音楽に開眼した。  高松中に進むと、青葉公園近くの輸

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