カレースター水野仁輔が語る「タンドーリチキンは二度おいしい」 | カンパネラカレーとビールに徹底的にこだわるこのコラム。執筆するのは、その筋では超有名、東京カリ〜番長改めカレースターの水野仁輔さん。第1回は、タンドーリチキンとチキンカレーのとっておきのレシピをご紹介。 こんにちは。東京カリ〜番長改めカレースターの水野仁輔です。いろいろなところでカレーをつくって、みんなに食べてもらっています。 「カレーに合うドリンクってなんですか？」これまで幾度となくこの質問を受けてきました。 あなたも、疑問を持ったことありませんか？ あるでしょう。 では、僕がその都度、なんと答えてきたと思いますか？ 「水かビールです」 決まり文句のように必ずこう言う。 言いながら自分で自分に突っ込みます。 「水って……。答えになってないよ」 だって水が合わない料理なんてなさそうだもん。 つまんないですよね。 ただし、ビールは違う。カレーにはビールが合う、ということにはみんなが納得してくれる。 で
