夢の３シェフ競演 元気みなぎる夏の一皿 【番組冒頭】民主党敗北 どうなる？日本｜ＮＨＫ あさイチ
＜夢の３シェフ競演 元気みなぎる夏の一皿＞ 専門家ゲスト： イタリアン・落合務さん（ラ・ベットラ・ダ・オチアイ オーナーシェフ） 日本料理・中嶋貞治さん（新宿割烹 中嶋 店主） 中国料理・孫成順さん（中國名菜 孫 店主） ＜【番組冒頭】民主党敗北 どうなる？日本＞ ＮＨＫ解説委員：城本勝（政治取材歴２３年） 出演者の関連情報はこちら 日本を代表する人気３シェフが本格料理に腕をふるう「夢の３シェフ競演」。今回のテーマは「元気みなぎる夏の一皿」です。イタリア・中国・日本それぞれのシェフの“夏のおすすめ”料理をご紹介しました。 日本料理・中嶋貞治さんの 「薬味たっぷり アジちらし」 旬を迎え、手ごろな値段で手に入るアジ。簡単で、しかも豪華でさっぱり。食欲のなくなる夏にぴったりのちらし寿司です。みょうが、青じそなどのたっぷりの薬味に、きゅうりや枝豆などの夏野菜がさわやかさをアップ。 材
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病原性を自ら抑制 ＭＲＳＡ、遺伝子を発見 - MSN産経ニュース
院内感染の原因菌になるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌（ＭＲＳＡ）に、自らの病原性を抑える遺伝子があるのを見つけたと、関水和久東京大教授らが１１日発表した。新たな治療法や薬の開発に役立つという。 関水教授は「病原菌は、宿主である人間を攻撃するだけでなく、病原性を抑えて宿主の生存を図る“生かさず殺さず”の戦略を取っているのではないか」と話している。 ＭＲＳＡには、普通の黄色ブドウ球菌にはない「ＳＣＣｍｅｃ」という遺伝子があり、これによってメチシリンという抗生物質が効かなくなったと考えられている。関水教授らは、この遺伝子の中で、ＭＲＳＡにはあるが、病院外で感染し病原性が高い「市中型ＭＲＳＡ」には存在しない部分を見つけた。
asahi.com（朝日新聞社）：日本の権益３０年延長 ＵＡＥ・アブダビ石油公社が表明 - ビジネス・経済
アラブ首長国連邦（ＵＡＥ）を訪問中の大畠章宏経済産業相は１１日午後（日本時間同日夜）、アブダビ首長国の国営アブダビ石油公社のユーセフ総裁と会談した。同総裁は、日本の油田開発会社「アブダビ石油」が２０１２年に更新時期を迎える同国内の油田権益について「３０年の権益延長を認めることにしたい」と述べ、両者の交渉が近く合意する見通しを明らかにした。 アブダビ石油はコスモ石油などが出資している。今回の油田は同国内で日本が権益を持つ油田の一つで、３０年間延長する方向で協議が進んでいた。経産省によると、同総裁は日本が権益を持つ油田を拡大することについても「認めたい」と述べた。 日本の原油輸入量は１日あたり３６５万バレルで、権益延長が示された油田からは約２万４千バレルが輸入されている。
asahi.com（朝日新聞社）：性感染症、のどからも感染の恐れ 厚労省研究班 - サイエンス
淋病（りんびょう）やクラミジアなどの性感染症は、性器だけでなく、のどでも温床になっていることが、厚生労働省研究班などの調査でわかった。自覚症状がないまま、オーラルセックス（口を使った性行為）で広がる危険がある。性感染症は不妊症にもつながりかねず、研究班はのどへの感染の広がりを本格的に調べ始めた。 研究班のメンバーで東京女子医大の余田敬子准教授らは、２００５〜０９年、同大の東医療センター耳鼻咽喉（いんこう）科（東京都荒川区）と、川崎市の性感染症専門のクリニックで調査した。男性３３５人と女性５１９人の淋菌やクラミジアへの感染を調べた。患者は、風俗店の従業員や利用者が多かったという。 淋菌は、のどだけに見つかった女性は５４人で、性器だけに感染していた２０人より多かった。このほか２０人が両方に感染していた。男性は、性器だけが７５人、のどだけが１９人、両方が３３人だった。 クラミジアは、女性で
12月の銀行貸出残高、前年比2.1%減 都銀は4.7%減 - 日本経済新聞
日銀が12日発表した2010年12月の貸出・資金吸収動向（速報）によると、銀行（都銀等、地銀、第2地銀）の貸出平均残高は前年同月比2.1%減で、前月の減
asahi.com（朝日新聞社）：米空母、東シナ海で海自と共同訓練 報道機関に公開 - 国際
米空母カールビンソンの甲板から飛び立つＦＡ１８戦闘攻撃機＝１０日午後、長崎県五島列島沖の東シナ海（代表撮影）米空母カールビンソンに着艦するＦＡ１８戦闘攻撃機＝１０日午後、長崎県五島列島沖の東シナ海（代表撮影） 米海軍は１０日、原子力空母カールビンソンが海上自衛隊の護衛艦と長崎県の五島列島沖の東シナ海で実施した共同訓練の一部を報道機関に公開した。中国や朝鮮半島に近い海域で日米間の緊密な連携を示すのが訓練の目的という。 訓練は９日夜から１０日にかけて、五島列島の南西約１６０キロの東シナ海上であった。米軍から空母と随伴艦３隻、海自から護衛艦「くらま」が参加。船団を組んで航行したり、互いの艦上にヘリコプターを発着させたりした。 空母ではＦＡ１８ホーネット戦闘攻撃機やＥＡ６Ｂプラウラー電子戦機などが飛行甲板上のカタパルト（推進装置）を使い、１分おきに離着陸を繰り返すタッチ・アンド・ゴーの訓練が
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カブとお肉の味噌煮込み by ゆうちくん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品
豚肉は小さめに切り刻み、●にからめておく。かぶは薄めのくしぎり（写真は１２等分くらい）、ねぎ・しょうがはみじん切りにしておく。
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びっくりイワシ９３センチ！味は「サバのよう」 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
asahi.com（朝日新聞社）：豪州の洪水被害、不明者９０人以上 死者すでに１０人 - 国際
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メキシコ湾原油流出：「防げた」米大統領委 規制強化提言 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
asahi.com:信号ＬＥＤ電球 環境大臣表彰輝く-マイタウン高知
時事ドットコム：中国軍制服組の増長懸念か＝「胡主席飛行知らず」異例公表−米
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