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先週は、二日連チャンでチャーハンを食べてしまいました（汗）!!!……「レンチャンチャーハン」って、何となく語呂がいいかも（笑）。それはさておき、ある種類の食べものが一度食べたくなると、立て続けに同じものが食べたくなりませんか？ 僕の場合はチャーハンやカレーをついつい連続して、多いときは数日間食べ続けてしまいます。で、ここ半月ほどチャーハンを食べていなかったせいか、無性に食べたくなってしまい、出かけた先は例によって駒形近辺にある『中国飯店 楽宴』。 いちおうは、玄関脇に設置されたメニュー看板をチェックはするものの、やっぱり久々に色の黒い『豚角煮チャーハン』六百八十円に目がいってしまいます。それでは、さっそくお店に入り……。 開口一番『豚角煮チャーハン』を注文、ほんの五分ほどでコチラが配膳されました。 セットには、もちろん杏仁豆腐・中華スープと搾菜も付いてきます。 それでは、念願のチャーハンを

おばあちゃんのレシピノートから：酢鶏 手羽元とうずらの卵の酢甘辛煮 こんにちは。 手羽元を久しぶりに買いました。以前は、近くに鶏肉屋さんがあって、よく買っていました。手羽元といえば、わたしにとって、このお料理です。 おばあちゃんは、うずらの卵を使っていましたが、わたしは、卵が大好きなので、うずらでは小さすぎて、もの足りません（笑） ほんとうに大好きなお料理です。 よかったらお試しくださいね。 おばあちゃんのレシピノートから：酢鶏 手羽元とうずらの卵の酢甘辛煮 酢鶏の材料（2人分） 酢鶏の下ごしらえ 酢鶏の作り方 酢鶏の煮汁の活用法 酢鶏のまとめ shopping!! 酢鶏の材料（2人分） 鶏の手羽元4本 ゆで卵4個 調味料 酢・しょうゆ・水各1/2カップ 砂糖大さじ3弱（40g） 酒大さじ2 塩・コショウ適量 酢鶏の下ごしらえ ゆで卵は皮をむいておきます 手羽元は、フォークで穴を開け、塩コ