バナナケーキ 人参が３本入った セロハンの袋についていた 人参ケーキのレシピ。 このレシピを 何回か私流に作り直し 今はベストの状態になった。 果物やドライフルーツが好きな私は その時手元にある物を 乗せたり混ぜたりして バラエティーに富んだ 簡単に出来るケーキを焼いている。 忙しくしている時の為のレシピ。 ココアと胡桃をたっぷりと使って ４角の型で焼けば ブラウニー。 りんごや冷凍ラズベリーを上に乗せて 花みたいな型で焼けば アップルタルトやラズベリータルトにと。 勿論 ドライフルーツに少しお酒をまぶして 胡桃と一緒に焼けば フルーツケーキ。 シナモン、クローブパウダーを加えるのを忘れずに。 柔らかくなったバナナを 手でくちゃくちゃとつぶし それを混ぜ込む バナナケーキ。 レモン果汁を少し加える。 杏や洋梨やぶどう・・・ その時あるもので。 焼き上がれば 蜂蜜とかウィスキーとか花梨果汁と

午後４時 １月と２月の ２回の大寒波の後も 雪は降り続けて 積もった雪は 私の背丈を越えた。 窓の外は 雪の塀が出来 これじゃまるで 「城」か「砂の女」の気分だ。 地上３０センチあたりで 雪は氷の様に固まった。 そして今日 仕事場までの 雪の「道」が貫通した。 ２度の寒波の後にも 貫通した「道」だが すぐに 埋まってしまった「道」 心の中を すっと何かが抜けて行く。 気分は爽快だ。

Blue　あなたとわたしの本 １８１ 何か ひとつのことに ささげ尽くした 一生というのは、 滑稽なものかもしれない。 だけど、 そうできなかった一生よりも、 その 〝何か〟を 見つけることさえ できなかった 一生よりも、 何万倍、 何十万倍、 美しいことか。 傷つくことだって多いだろう。 傷つけてしまうことだってあるだろう。 戦ってるんだもんな。 あきらめてないんだもんな。 ありったけの 情熱を、 叩きつけよう。 〝勝ち組〟とか 〝負け組〟とか、 センスのかけらもない 言葉にまどわされんなよ。 涙ももう 流さなくていい。 やさしくなればいい。 なれるから。 骨身に 食い込んだ、 強さを持てばいい。 そして、 その 体を、 心を、 使い切ろう。 ささげ尽くそう。 この道を、 進もう。 親友。 僕も付き合うからさ。