本日も「もれなく」という感じの猛暑でしたね。 赤紫蘇シロップのゼリーです。色がキレイです。 ラブリーです♡ 一瞬で食べちゃうんですけどね。

暑い…、というか、熱いです。始まった途端に、ボルテージMAXといった感じで、今年の夏は大丈夫なのでしょうか。暑い…、暑い…、はあはあ…、ぜ、ぜ、ゼリー…、ぱたりっ。 というわけで、戸棚をゴソゴソしました。 あった。これだけあれば、ゼリーができる…。 粉ゼラチンをコップに入れて…、 温めたジュースを注いで、ぐるぐるかきまぜて、ゼラチンを溶かします。 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて、しばし忘れます。思い出した頃に、できあがり。 できあがり前だか、できあがり後だか、わかりにくい写真ですが、できあがり後です。 うまひです。レモンだったのもナイスチョイス！（＞自分） 夏はゼリーですよ。

昨日とおんなじです。同じりんごミックスジュースです。少人数家庭なので、大き目のペットボトルを開けると、しばし続いてしまうのです。 というわけで変わり映えしないので、布を敷いてみました……。 ゆるめなのも、昨日に引き続き。 自分で作って、自分で食べているので、おんなじだからって、誰も文句をいいません。ふー！

ぱっかん。before。 after。 うまうま。 ここ数年、うちの固定電話に、世論調査の電話（コンピュータによるもの）がよくかかってきます。それ以前はほとんどなかった（たぶん１０年スパンで１回くらい）なのに、この１、２年は、頻繁にかかってきます。最近は都議会選挙が近いからだと思いますが、それにしても、なんだか多すぎ。世の中から固定電話が減っていて、少ない固定電話に集中するから？（携帯へのアンケート電話もあるらしいですが）　うちの場合は（というか、わたしの場合は）めんどうくさいので、世論調査電話とわかると、そっこー切ってしまいます（ごめんね……）。あれ、どれくらいの人＆どんな人が、回答するのかな……と思います。たぶん、切っちゃうほうが多数派な気がするんだけれど。

どん。 どん。 こんなのがあった。（家族が買っていた） どう……かな。 おしゃれなような、ちがうような。

今日は、冷蔵庫に開封した牛乳があったので、牛乳入りのコーヒーゼリーを作りました。 牛乳は小中学校の給食でゴクゴク飲んでいましたが、いまは「牛乳」単体として飲むことは、ほぼありません。苦手というわけではないのですが、なんとなく飲まなくなりました。小・中の給食分で、もう飲みつくしたのかも……。 小学校のときに、牛乳の苦手な子がいっしょの班にいて、「牛乳、（代わりに）飲んであげる。そのかわり、好きなひと、教えて？」なんていう、おバカさんな取り引きをしたこともありました。好きなひとの名前を教えてもらって、牛乳を２本飲むわたし……。ホントにおバカさん。いまでも、その子と、その子の好きなひとの名前を覚えています（もっと、覚えておくべきことがいくらでもあるのに……）。 （↓）カフェオレゼリーの作りかたはこのあたりで。 frypangohan.hatenablog.com

本日のビフォー。 アフター。 だんだん、冷蔵庫で冷たく冷やしておくと（あれ、これは『頭痛が痛い』「馬から落馬』とおんなじ文法？）、ウレシイ季節になってきました。 ６月ももう折り返し地点にやってきています。いろいろくるはずの仕事がまだ来ていません。どきどき。それはつまり、「スケジュールが遅れた状態で」「あれやこれや集中して」やってくる、ということなのです。

その後（というのは、以前、酢でゼリーを作って以来）、やはりまったく酢を使わないので、当然ながら消費が進みません……。家ではお寿司も作らないし、酢の物も作らない（なぜ、酢を買ったのか？　という疑問が生まれるかもしれない）賞味期限が２月で切れているというのに……。というわけで、本日はお酢のゼリー。はちみつとお砂糖でうっすら甘味をつけています。 さっぱりしていて、パクパク食べられます☆ そして、今日は仕事の打ち合わせで、カフェコムサに行きました。カフェコムサには、こおーんな（↓）見目うるわしいケーキがいろいろ揃っているので……、 （画像はカフェコムサのオフィシャルサイトより拝借☆） 前日から「ひょっとしたら……うしし♡」「いやいや、仕事だから、きっとお茶だけだよね……」といろいろ煩悶していたのですが……、後者でした。残念。プライベートで行きましょう。 www.cafe-commeca.co.jp

今日は、粉ゼラチン＋牛乳＋インスタントコーヒーで作った、簡単カフェオレゼリー。ベランダでミントがすくすく成長したので、飾りにしてみました。 ば……バランスが、明らかにヘンなような……。 ゼリーに対して、ちょっとミントが大きすぎるのか……？ というわけで少し修正。 ………。ましになったような、さらにヘンなような。なんていうか、バランスって、難しいですね。フードコーディネイター的な人って、すごいですね。 わたしはミントと朝顔の栽培が得意☆なのですが（←だれでもできる２種……）今年はベランダで、オクラとキュウリの栽培にチャレンジしています。毎年ミニトマトはうまくいきません（なので、今年はあきらめました……）。ミニトマトも作れないのに、果たしてオクラとキュウリが作れるのか……？？　自分でもかなり懐疑的ですが、キモチだけは前向きに♡　種まきから３週間ほど経って、キュウリは１つ発芽しています。やった！

ざくろジュースは、味が濃くて、ちょっと渋いので、そのまま飲むよりゼリーにしたくらいのほうがちょうどいいような気がします♡ ところで、先日ビワの高値っぷり（６コ６００円強！！）をここでひそかに嘆いていたら、何も伝えていなかったのに、西国に住むハハが超能力を発揮してビワを送ってきました。 小ぶりだけれど、安い！　１１コ入り２３０円！　やっぱりビワはこうじゃなくちゃ。大ぶりなものもあって、それは７コ入り180円（税込）でした。食べ物に関しては、地場モノが手に入るところは、豊かでいいなーとつくづく思います。 たまに家族と話す「たら話」の中で、「どんな能力でも手に入るなら、どんな職業がよかったか？」（←天才ピアニスト☆とか。いい年しておばかさん( >ω<)）というのがあるのですが、その「たら話仲間」で、「どこでも住めるとしたら、どこがいい？」というのがあります。子どものころは（暑がりなので）、とにか

今日のゼリーは、パイナップルジュースのゼリー。 中身はコレです。 このジュースのパイナップルは「世界の産地から選んだ」そうです。パッケージにそう書いてあります。うっかりすると、ちょっと鼻高々なことが書いているみたいに感じてしまいます。なんていうか「世界の王族です、えっへん！」みたいな感じ。 でも、考えると、いまひとつ意味がわかりません。「世界の産地から選んだパイナップル」？？　そりゃあ、どこのパイナップルだろうと、世界のどこかの産地のパイナップルには違いありませんよね？？　そのうえ、「選んだ」だけで、「厳選した」でさえありません（企業的には「選ぶ」も「厳選した」もどうせ同じなのだから、「厳選した」くらい書けばよかったのに、と思いますが、そこまで思い至らなかったのでしょうかね……？）。 そして、日本ではどちらかというと、「国産桃使用」とか、「青森県産りんご使用」とか、「〇〇さんのみかん使用」

午前中、いつものようにひとりでパチパチ（←キーボードを打つ音）仕事をしていたら、机のすぐ横にある固定電話が鳴りました。 固定電話はそう頻繁に鳴るわけではないのですが、昨今（仕事以外で）かかってきがちなのは、「So-net光の、なんとかこんとか」という営業の電話（あちこちの営業所がかけてくるようで、断っても断ってもかけてくる。もうホントーに勘弁してほしい！！）と、「お墓のセールス」と、「銀行」と、「なんかの買い取り」などなどです。 たぶん固定電話にかかってくる半分は、自分にとって不要な電話です。とても面倒なのですが、仕事の電話も、母からの電話も入るので、とらないわけにはいきません。ナンバーディスプレイにもなっていないので、とらないと相手がわからないのです（ホントにもう電話会社はケチケチしないで、固定電話にもタダでナンバーディスプレイ対応しようよ！　オレオレ詐欺の対策にもなるのにぃにぃ！）。

これは梅酢。梅干しを作るとできる副産物です。 よい調味料になるのですが、強烈にしょっぱい。どれくらいしょっぱいかというと、この瓶の残り１㎝が、いつまでたってもなくならないくらい。 世間一般の梅酢が、これほどしょっぱいかどうかは定かではありません。うちのだけかも？（ハハmadeの 「は？　“減塩”なんて言葉、聞いたことも見たこともないです」的な、超・伝統的製法の梅干しなのです☆） さて、今日はためしに、この梅酢をゼリーにしてみました。しょっぱすぎてはダメなので、ベースは砂糖で甘くして、梅酢はちょぴっと入れただけです。 材料（２人分） 水４００ｃｃ　粉寒天２ｇ　砂糖大さじ１　梅酢小さじ１ 作りかた 水＋粉寒天を火にかけてよく溶かしてから、砂糖をイン＆梅酢をイン、容器に入れて、放置して（または冷蔵庫に入れて）かたまったらできあがり。 期待していませんでしたが、あまじょっぱくて、意外においしかった

まったく、まったく進歩がありませんが、今日もゼリーを作っています。午前中仕事をして、１２時になったら、ひとりでチーズトーストを焼いてお昼にして、１２時４５分になったら２度目の「ひよっこ」を見ながらゼリーを作り、また仕事に戻り、３時くらいにゼリーのことを思い出して、「きゃっ、やった♡」と思いながら食べ、また仕事にもどる、というのが定番です。こう書いていると、けっこうストイックな生活な気がしてきました……。ちなみに、ひとりで仕事をしているので、電話でもかかってこなければ、日中ずーっとおとなしくしています。 今日は、みかん缶のゼリーです。みかん缶は、昭和な感じですね。 幸せのハードルを下げておくと、たいしたことじゃなくても、いちいちうれしくなるので、いいですYO！ 毎日の生活に、小さな幸せを☆

一昨日、昨日に引き続き、賞味期限切れのりんご酢消費作戦続行！　念のため、お酢の安全な摂取を確かめます。 胃やのどがあれることがあるので、「必ず５倍以上に薄めて」とありました。いやいや、のどがあれるようなすっぱさのゼリーなんて、いくらなんでも作りません。 でも、みなさまに背中を押され、そんなつもりもなかったのに、今日は大さじ３杯で、レッツトライ！（はてブって、とてもありがたくて、コワい٩(ˊᗜˋ*)） そして、すっぱさ対策として、みなさまご存じのカラスミ…… ではなく、ブンタンの砂糖漬けを加えることにしました。 せん切りにしておきます。 材料（2人分） 水４００ｃｃ　粉寒天４ｇ　はちみつ大さじ１　砂糖大さじ２ 　お酢大さじ３　＆ブンタン砂糖漬けちょっと 中途半端にはちみつを使っているのは、はちみつが底をついてしまったためです……。 作りかた ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ寒天をよく溶かし

昨日に引き続き、賞味期限切れのりんご酢による、ゼリー。 昨日、初制作のお酢ゼリーを家族に食べさせたところ、「おいしーけれど、なんのゼリーかはわからない。ちょっとすっぱいけど。レモン？？」と、言われたので、「これは、まだまだ酢の量を増やせる……！」と思い、今日は倍にしてみました。昨日は大さじ１杯だったところを、単純に２杯。一人当たり、大さじ１です。すっぱくなるので、砂糖もちょっと増やしました（でも、市販のゼリーに比べたら、ぜーんぜん甘くないです）。 材料（2人分） 水４００ｃｃ　粉寒天４ｇ　砂糖大さじ３　お酢大さじ２ （この分量はちょっと固め。みつまめかんくらいの固さ） 作りかた ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ、寒天をよく溶かします。溶けたら、砂糖をイン。火を消して少し冷まして、お酢をイン！　容器に入れて、放置（or 冷蔵庫へ）。固まったらできあがり（ほぼ、昨日のコ・ピ・ペ☆）。 昨日の

冷蔵庫の隅で、おとなしく出番を待っているお酢さん……。 世の中のみなさん、お酢は何に使っているのかな……（遠い目）。 そして、たぶん、そんなことだろうと思ったけれど、賞味期限、切れていました……。うう。 でも、まだまだ大丈夫！（わたし基準！）そもそもお酢は発酵食品だしね！（前向き解釈）　でも、早く消費しなくては！！　というわけで、今日はお酢ゼリー！！ 材料（2人分） 水４００ｃｃ　粉寒天４ｇ　砂糖大さじ２　お酢大さじ１ （この分量は、ちょっと固め。みつまめかんくらいの固さです） 作りかた ナベに水+粉寒天を入れて、火にかけ、寒天をよく溶かします。溶けたら、砂糖をイン。甘いほうがいい場合は、もうちょっと増やしてもよさそう。火を消して少し冷まして、お酢をイン！　容器に入れて、放置（or 冷蔵庫へ）。固まったらできあがり☆ ぽん！ ミツカンのサイトを見ていて、2人分でお酢大さじ２はいけるかな～と

コーヒーゼリーはよく作るのですが、型で抜くことはめったにありません。でも、今日は型抜き♡ 型抜きにすると、なんかクラシックな雰囲気になりますね。 怒涛のようだった４月の仕事もようやく（無事）終了。仕事に追われていると、「ああー、こんな仕事のしかたで（人生の過ごし方で）いいんだろうか？」と、疑問がアタマをよぎり、逆に毎日が日曜日状態になると、それはそれで、「こんなことでいいんだろうか……？（いや、いいわけない）」との思いが点滅します。いろいろむずかシイ。でも、明日から休みです。やったー。いつも、問題先送りです♡

今日の中身は、こちらです。 これをゼリー液にして……、元のパックに戻してみました。 しばしののち……、固まりましたYo！ でんでろ、でんでろ、でんでろ、でんでろ……（←気分を盛り上げるための音楽）。 でよん☆ ……って、まあ、そうだよね、という当然の形状になりました。芋羊羹？ パックの底部分がいい感じです。 美しいかどうかはさておき（いや、美しくはないですね）、たまにはこういうのも、シュールで楽しいですね。子どもなら喜びそう。子どもじゃないけれど（おまけに自分で作ったけれど）けっこう盛り上がりました。特にドラマチックなことも起こらない日常は、たまにこんなふうに、自分で自分を盛り上げる工夫が大切ですね♡　って、こんなことで盛り上がる自分……(*≧o≦) いつもおいしい探求をされているゴリゴリさん（id:gorigori_GG)の記事に、以前、業務スーパーの紙パックのゼリーが載っていたことがあ

今日は、こしあん＋寒天で、こしあんゼリーにしました。 単純に水羊羹になるのかなー、と思いましたが、ちょっと違いました。味も見かけも。 水＋寒天で作った寒天液に、適当にこしあんをまぜまぜして固めたのですが、当然のように「重力の法則」で、こしあんが沈殿してしまいます。なので、できあがりはこんなふうに、ぱっかり層に分かれていました。 まあこれはこれで、絵になるような気もしますが、世の中の均一な水羊羹はどうやって作っているのかなー、と不思議に思いました。まぜまぜしつつ、固めるのでしょうか。 こしあんと、つぶあん、どちらが好きですか？　わたしは断然こしあん派。でも、家族は、「つぶあんのほうが、体によさそう」と言います。