材料（1⼈前） ごはん２００ｇ卵１個チャーシュー２０ｇピーマン１個パプリカ（赤・黄）各1/8個青ねぎ１本創味シャンタン７．５ｇサラダ油 大さじ１ 作り方 チャーシュー、ピーマン、パプリカをみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。強火で熱したフライパンにサラダ油をなじませ、溶き卵を入れる。卵が半熟になったら取り出し、サラダ油をなじませ①の具材をすべて入れ炒める。③に卵とご飯を入れ、シャンタンを振り入れ炒め合わせる。
創味食品
材料（1⼈前） ごはん２００ｇ卵１個チャーシュー２０ｇピーマン１個パプリカ（赤・黄）各1/8個青ねぎ１本創味シャンタン７．５ｇサラダ油 大さじ１ 作り方 チャーシュー、ピーマン、パプリカをみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。強火で熱したフライパンにサラダ油をなじませ、溶き卵を入れる。卵が半熟になったら取り出し、サラダ油をなじませ①の具材をすべて入れ炒める。③に卵とご飯を入れ、シャンタンを振り入れ炒め合わせる。
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材料（2⼈前） ごはん２００ｇねぎ20ｇ卵１個カニかまぼこ30ｇサラダ油大さじ１創味シャンタン５ｇ創味のつゆ（めんつゆでも）15ｍｌおろししょうが小さじ1水１８０ml水（水溶き片栗粉用）小さじ2片栗粉 小さじ2 作り方 ねぎは小口切りにし、カニかまぼこは縦に裂いてほぐす。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルにごはんと卵黄、創味シャンタンを入れよく混ぜ合わせる。中強火で加熱したフライパンにサラダ油を回し、カニかまぼことねぎの半分をさっと炒めてから②を入れ炒める。別の鍋に水、創味のつゆ、おろししょうがを入れ中火で加熱し、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。卵白をよく溶き、ふつふつと沸いた火加減の④に回し入れ、軽くかき混ぜる。お皿に③を盛り付け、上から⑤をかけ、ねぎの半分を散らす。
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材料（2⼈前） 卵４個かにカマ４本（40ｇ）青ねぎ20ｇマヨネーズ小さじ2ごはん400ｇ【あん】創味シャンタン10ｇしょうゆ小さじ2みりん小さじ2片栗粉10ｇごま油小さじ1水 200ｍｌ 作り方 カニカマは良くほぐしておき、青ねぎは薄く斜め切りにする。卵にマヨネーズを加えて泡だて器で混ぜ、マヨネーズのダマが無くなったら3/4量のカニカマを入れる。水に創味シャンタン、醤油、みりん、片栗粉、ごま油を加えて火にかける。とろみがついて透明感が出てきたら火を止める。茶碗にごはんを軽く押しながら入れ、ひっくり返して器に盛っておく。フライパンに大さじ1のサラダ油を入れて半熟状に火を通す。ご飯の上に焼いた卵を乗せてあんをかける。残りのカニカマと青ねぎをトッピングすれば出来上がりです。※あんの材料は、初めから全て入れて火をつけて加熱すると失敗がありません。
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スタミナ豚丼｜創味食品