創味食品材料（2⼈前） 新じゃがいも２個（200g）新たまねぎ1/2個（100g）グリーンアスパラガス２本パプリカ（赤）1/3個（50g）豚こま切れ肉１００ｇ創味シャンタン５ｇ水１５０ｍｌオリーブ油（またはサラダ油）大さじ１粗挽き黒こしょう 適量 作り方 新じゃがいもはよく洗って皮つきのまま８～10等分のくし形に、新たまねぎは2㎝幅のくし形切りにする。アスパラガスは茎の皮を薄く削り、4等分に斜め切りにする。パプリカはヘタと種を除き、乱切りにする。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて炒め、色が変わったら、①を加えて混ぜ、油がなじむまで炒める。分量の水を加えてひと煮立ちさせ、創味シャンタンを加えて溶かし、ふたをして中火で4～5分間蒸し煮にする。②を加えてさらに1分間煮て器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
