「鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風のご紹介です。旨味たっぷりの銀鮭とシャキッとしたもやしがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。コクのあるバターの風味もよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後
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材料(2人分) 生鮭…2切れ キャベツ…3〜4枚 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/3本 万能ねぎ…3〜4本 もやし…1/2袋 たれ ・みそ…大さじ3 ・酒…大さじ2 ・砂糖、みりん…各小さじ2 ・サラダ油 生鮭…2切れ キャベツ…3〜4枚 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/3本 万能ねぎ…3〜4本 もやし…1/2袋 たれ ・みそ…大さじ3 ・酒…大さじ2 ・砂糖、みりん…各小さじ2 ・サラダ油 作り方 鮭は半分に切り、キャベツはざく切りに、玉ねぎは1cm幅のくし形に、にんじんは1cm幅の短冊切りに、万能ねぎは5cm長さに切る。 フライパンに油大さじ1を熱して、鮭を皮目を上にして中央に並べ、周囲にキャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れて2〜3分焼く。 鮭の上下を返してたれを回し入れ、ふたをして約5分、蒸し焼きにする。 もやしと万能ねぎを加えて、鮭をほぐしながら全体をざっと混ぜ合わせて、さっと焼く。
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