2019年12月26日のブックマーク (7件)

  • 椎茸みたいなパン探し(デジタルリマスター版)

    東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー) 前の記事:平成に姿を消し、そしていま帰ってき続けている「ティモテ」 > 個人サイト まばたきをする体 Twitter @eatmorecakes ショックですらあるこの椎茸っぽさ 椎茸みたいなパンを探して店を練り歩き始める前に、まずはもう一度じっくりと母の焼いたパンの椎茸っぽさを感じておきたい。 どう見ても椎茸だ。 唐突に目覚めたパンの椎茸性(俺の野性、みたいな語感で読んで欲しい)。 驚くと同時に、ショッキングでもあった。だって、スライスする前まではごくごく普通のパンだったのだ。これが椎茸になるとは夢にも思わなかった(その証拠というか、スライスする前の写真は無い)。 ちなみに、こちらがキノコの椎茸 パンの

    椎茸みたいなパン探し(デジタルリマスター版)
    syukit
    syukit 2019/12/26
  • ショットよりもじっくりと味わいたい「プレミアムテキーラ」の世界

    「テキーラ」にどんなイメージをお持ちですか? 多くの方が思い浮かべるのは、クラブで浮かれたパリピたちが、塩だかライムだ かと一緒にショットグラスであおって、「このまま朝まで盛り上がろうぜ、 フォー!」 みたいなシーンじゃないでしょうか? ストレートでぐいぐい飲むにはアルコール度数の高い40度前後のものが多く、一 気に酔っ払っちゃうキケンなお酒、みたいな。 だけどそれ、ほんの一面で、テキーラって当は、もっともっと幅広い楽しみかたのできるお酒らしいんです。 今回は、専門のバーに伺い、ストレートでゆっくりじっくり味わいたい、テキー ラの奥深~い世界を学んできました。 ご存知の方にとっては物足りない、もしくはちょっと乱暴な箇所もあるかもしれ ませんが、入門編としてお読みいただければ。

    ショットよりもじっくりと味わいたい「プレミアムテキーラ」の世界
    syukit
    syukit 2019/12/26
    “レポサド”
  • ねっとりVSほっくりスイートポテト :: デイリーポータルZ

    スイートポテトはとってもおいしい さんざん書いてもまだ書きますが、私は焼き芋が好きだ。なので、スイートポテトはちょっと「ぜいたくだ」と思っていた。 焼くだけで十分おいしいんだから、砂糖や牛乳、ましてや卵にバターを入れるなんてもったいないじゃないか、と。 それで、自分でもスイートポテトを作ったことはなかったのだが、初めて作ってその美味しさに驚いた。 私は料理があまり得意でなく、そう好きでもないようで、料理にひと手間かける習慣がない。 さつまいももそうだが、ジャガイモも、レンジでふかしてバター醤油でならべるが、つぶしてポテトサラダにすることはほとんどないのだった。 そうか、焼き芋とスイートポテトの違いは、じゃがバターとポテトサラダの違いみたいなものだったのか。 そりゃ美味しいに決まってるわ。

    syukit
    syukit 2019/12/26
  • ご当地カクテル「横須賀ブラジャー」はFカップまである

    発祥の地は駅前の「若松マーケット」 というわけで、降り立ったのは横須賀中央駅。新宿駅から1時間ちょっとで着いた。 1日平均乗降人員は約6万7000人 駅から徒歩1分の場所に目指す飲街、「若松マーケット」の入り口がある。ここが「横須賀ブラジャー」発祥の地なのだ。 ゲートには「横須賀ブラジャー」の文字 新宿ゴールデン街にも似た昭和レトロな雰囲気がたまらない 約160の飲店が軒を連ねる 5月24日、25日は「横須賀ブラジャーまつり」 昭和レトロな街に似合うブランデーでご当地カクテルを 我々は「横須賀氷業」という看板を掲げた建物の扉を開けた。 いわゆる氷屋さん 中で待っていたのは同社社長で若松マーケット組合の会長でもある澤田勝彦さん。彼こそが「横須賀ブラジャー」の仕掛け人なのだ。 マップを見ながら誕生の説明してくれた 「一時期は店舗数が減ってね。街おこしをするために県から紹介してもらった飲

    ご当地カクテル「横須賀ブラジャー」はFカップまである
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    syukit 2019/12/26
  • チーズはどこまで体にいいのか?もしくは悪いのか?問題

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    チーズはどこまで体にいいのか?もしくは悪いのか?問題
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    syukit 2019/12/26
  • https://twitter.com/i/moments/1016327843125420033

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    syukit 2019/12/26
  • 【魚拓】ほんとうに怖い。さくらのレンタルサーバー - Qiita

    取得日時: 2019年12月25日 11:56 取得元URL: https://qiita.com:443/unico/items/76499d1e20042d929aa1 ビュー数: 189986 魚拓のみの表示 SHA-256 ❓ : 確認

    【魚拓】ほんとうに怖い。さくらのレンタルサーバー - Qiita
    syukit
    syukit 2019/12/26