おはようございます。 皆さま、宴会の機会も増え、胃腸が疲れたりしていませんか⁈ 私は胃腸の調子がずっと悪いため、お肉、生野菜やフルーツを控え、温野菜やスープを食べるようにしています。とは言うものの、外出中のランチは中々食べられる物の選択肢が少なく...悩んだ末に結局食べられない事が多いです。 ですが先日のお仕事が銀座だったので、薬膳料理を頂きたく、以前Blogにてご紹介致しました【銀座カフェビストロ 〜森のテーブル〜】さんに伺いました。 場所は、銀座駅から徒歩５分程度にございます。 いつもはお店1番人気の”野菜のデトックス薬膳酵素カレー”を頂きますが、今回はお野菜たっぷりの薬膳スープに致しました。 こちらが、”無添加自家製ハーブ燻製ソーセージと丸ごと玉ねぎの薬膳生薬スープ”です。通常メニューは、バケットが付くのですが、私はブランドご飯に変更して頂きました。このような臨機応変なご対応に、いつ

おはようございます。 皆さまは、”ものづくり”はお好きでしょうか。 先日、100種類以上の薬草ハーブに囲まれた空間で、 自己治癒力を引き出す”腹部内臓デトックストリートメント”と ”薬草ハーブの処方”をして頂けるサロン "NATURAL SPIRIT(ナチュラルスピリット)"さんで、 「月桃バーム作り」をして参りました。 ▽"NATURAL SPIRIT(ナチュラルスピリット)"さんについて ご興味のある方は、こちらのBlogもご覧になられて見て下さい。 www.organicwellnesslife.jp ところで皆さま、 「月桃(げっとう)」 をご存知ですか。 「月桃」は、熱帯・亜熱帯に自生しているショウガ科の常緑多年草。 4〜7月にかけて白くきれいなお花を咲かせます。 沖縄では、月桃のことを”サンニン”と呼び、 防虫効果があるのでお庭に良く植えられているそうです。 暖かい時期(20℃

おはようございます。 週末はリフレッシュ出来ましたでしょうか。 日頃、お仕事や家事育児などでお忙しく、テレビやパソコンを観ながら...また、携帯を片手に...お食事されている方も多いかと思いますが、休日は少しでもゆったりとお過ごしされている事を願っております☺︎ ところで、子供の頃は、お食事中はテレビを消し、家族で団欒の時間を楽しまれていた方もいますよね。 手料理を食べながらゆっくりと...、というのも中々難しいかと思いますが、温かい想いの詰まったご飯や軽食を、お手軽に召し上がって頂けたら嬉しいなと思います❤︎ そこで本日ご紹介致しますのは、ドイツパンとお菓子のお店 『Bio-land』さんです。 昨日、青山Farmer’s marketにも出展されていらっしゃいました。 『Bio-land(ビオランド)』さんは、信州やまがた村の工房でハイデルベルク(ドイツ)ご出身の店主ティル•シュラーク