おはようございます。 昨晩は、ボジョレー・ヌーボーを召し上がりましたか⁈ 私は赤ワインが好きですが、産前は、解禁日でもボジョレーヌーボーではなく別のフルボディを飲んでいた事を懐かしく思います。笑 さて、本日は、ギフトにもお勧めのワインをご紹介させて頂きたいなと思います。 こちら、オーガニックワイン<LaVis ラ・ヴィス社>さんのシリーズです。 絵画を用いたラベルデザインが印象的なトレンティーノのワイン生産者”LaVis ラ・ヴィス社”。 “ラヴィス”とは村の名前で、1948年に約800のぶどう栽培者農家により設立された協同組合で、イタリアで最も高い評価を受ける生産者のひとつになっています。 LaVis社が造るワインの80％は白です。土地分類をしたことで白ワインに適した土地がはっきりわかり、このような比率になったそうです。 そして、今回特にご紹介したいのが、BIOビオシリーズです。 こちら

おはようございます。 11月もあっという間に中盤ですね。 皆さま、1年間の疲れが溜まっていませんか⁈ これから忘年会、Xmasパーティーや新年会など多くのイベントを控え、 胃腸が乱れやすくなるかと思います。 そこで本日ご紹介致しますのは、『ごぼうの梅煮』です。 体に溜まった老廃物を洗い流し、血の巡りを良くする、 寒い冬には欠かせない昔ながらの薬膳常備菜です。 ※『ごぼうの梅煮』の魅力とは... ●“ごぼう”には、ポリフェノール、イヌリン、カリウム、オリゴ糖が 多く含まれており、デトックスや保温効果が期待できます。 そして、大地に力強く根をはる生命力は、 女性特有の冷えを取り除き、毒出しの手助けをすると言われています。 ●”梅干し”は、中でも特にミネラル豊富な天日塩で仕込まれている梅干しは、 血液を浄化し、血の巡りを良くし、血を濃くすると言われています。 そして、梅に含まれる多種類の抗酸化作

おはようございます。 皆さま、何か足元のケアをされていますか⁈ 足は「第2の心臓」と呼ばれていますが、心臓から送り出された血流が下半身に到着したときにふくらはぎがポンプの役目をし、血流を全身に巡られせていますが、そのポンプの働きをするのは主に”歩いているとき”です。 ですので、歩けなくなると全身が衰弱してしまいます。 また、現代人は足が弱くなったと言われていますが、その理由は、電車などの使用で歩かなくなっている事や道路の整備で地面が平らになったからなど様々な理由が言われていますよね。その理由の一つである、草履や下駄を履かなくなり「指を使わずに歩く」ようになってしまった事。これは足に対する意識をもつ事で、自ら改善できる気がします。 そこで、本日ご紹介致しますのは、『オーガニックシルクコットンの5本指ソックス』です。 ※5本指ソックスを履くメリットは... ①蒸れにくい 1本1本指を包み込む上

おはようございます。 皆さまのご家庭では、手作りパンを召し上がっていますか⁈ 添加物やグルテンを控えたいので、パンは米粉で手作り‼︎という方もいらっしゃるかと思います。ですが、作るのが面倒だったり、外出時にパンを食べたい気分になったりする事もありますよね☺︎ そこで、本日ご紹介致しますのは、食べきりサイズが嬉しい『(株)ごはん』さんの米粉パン”魚沼 ごはんパン”です。 こちら”ごはんパン”には、有機米ぬかを特殊加工して使用されております。通常のものよりアミノ酸含油量の多い有機米ぬかを使用することで、米粉パンの柔らかい食感、そして老化が遅くなるため、作り立ての食感を長く楽しめるようです。 また有機米ぬかには、食物繊維が豊富に含まれるため、この”ごはんパン”を食べることで、美味しく&食物繊維を取り入れることができます。 もちろん、身体を冷やしてしまう白砂糖や保存料も不使用なので安心です☺︎ そ

おはようございます。 皆さま、ファストフード店にどのようなイメージをお持ちですか⁈ 大好き‼︎ジャンクフード‼︎早くて安い‼︎...等、様々なイメージをお持ちかと思います。 本日は、ファストフード店に行くように、お気軽に美味しくお野菜を味わえるカフェをご紹介させていただきたいなと思います。 こちらは、新宿三丁目駅改札を出てすぐ、新宿マルイ本館B1Fにございます【VEGE STAND】さんです。 【VEGE STAND(ベジ スタンド)】さんは、 有機野菜を中心に、 農家直送の旬野菜やフルーツを使ったサラダやスムージー、 ホットドッグを提供されるお店です。 色とりどりの野菜から好きなものを選んでオリジナルサラダがつくれたり、 ヴィーガン(完全菜食主義者)の方もOKのベジタブルホットドッグがあり、いろいろなお野菜の楽しみ方が出来ます。 そこで、私はオリジナルサラダを注文してみました。 注文時は

おはようございます。 皆さまは、ペットを飼ったり、お花を育てたりされていますか⁈ 我が家では、母がローズを育て、私は息子とバジルを育てています。息子には、母とのガーデニングを通し、”植物の生命”について何かを感じて欲しいなと常々思っております。 そして先日、大切に育てたお花を 「ママ、早く元気になってね☺︎」 と、大事にプレゼントしてくれた時は、涙が出そうな程に嬉しかったです。 そして、そろそろ”バジル”を収穫予定ですが、自分で大切に育てた「バジルさん」を食べる時のリアクションを想像すると楽しみです❤︎ その際には、日頃食べている、お野菜•お魚•お肉•乳製品など...全てに生命があり、大切に育てている方がいる事を、改めてお話しながらお食事をしたいなと思っております。 と、思っていた矢先に事件は起きました。 昨日の朝、息子の飼っている”金魚さん”が、汚い水の中でぷかぷか浮いて弱っていたのです

おはようございます。 皆さまは、和スイーツはお好きですか⁈ 私は抹茶が大好きなので、甘すぎず&グルテンフリーのお抹茶スイーツが食べられたら、とても幸せな気持ちになります❤︎笑 そこで本日ご紹介致しますのは、抹茶フェア開催中のカフェ、‘Gourmet&Healthy’をコンセプトにされている【ELLE café GINZA SIX】さんです。 本店が青山にございます【ELLE café】さんでは、今月末11/30(木)までの期間限定で、抹茶フェア「ELLE café MODERN JAPANESE MATCHA」 を開催されています。 京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」をはじめ、最高級抹茶を使用したバーガーやバブルティーなど全５種を発売されております。 また、日本初上陸となる独創的で卓越したハイグレードな抹茶のみを追求するイギリス発のブランド「Matchaeologist (抹茶オロジス

おはようございます。 ここ数日は少し暖かい日が続き過ごしやすいですが、今日は久しぶりにお天気が悪く残念です... お天気の良い日は、テラスや公園でランチをされる方もいらっしゃるのでしょうか☺︎ そこで、本日ご紹介致しますのは、恵比寿駅から徒歩10分程度のところにございますスムージーやヴィーガンな軽食をtakeout出来るオーガニックカフェ【marugo deli ebisu（マルゴデリ恵比寿）】さんです。 【マルゴデリ】さんは、岡山県で有名なヘルシージュースのチェーン店で、可能な限り”国産&無農薬•減農薬”のお野菜やフルーツを使用したスムージーが人気のカフェです。 また、ビーガンメニューも数多く揃っており、eat-inはもちろん、メニューの全てをtakeoutする事も可能です☺︎ 地元の常連さんはもちろん、外国の方も多く訪れるようです。 【マルゴデリ】さんでは、沢山の新鮮なお野菜やフルーツ

おはようございます。 昨日は、不調続きのカラダにエネルギーチャージをしたかったので、先日ご紹介致しました恵比寿駅より徒歩5分にございます【KO-SO CAFE】さんで、たっぷりと”酵素”を補給して参りました☺︎ ランチメニューは日替わりなので、前回ご用意のなかった”ひじきサラダ”を注文してみました。 こちらのサラダ、まさに「サラダランチ」という言葉がぴったりのボリュームです。 お腹の調子が悪いので、お野菜と酵素をたっぷり摂ってからだを整えたいなと思い選んだこちらのサラダには、カラフルな酵素ドレッシングが3種付いてきました。 サラダの上に並んでいるショットグラスの左から、“紅大根”、“黄パプリカ”、“セロリ&豆乳”のドレッシングです。しっかりとお野菜の味がし、またオイルの脂っこさもなく、とても美味しかったです。 そして、本日のミニスイーツは、ローフードやグルテンフリーのケーキなど4種類ほどか

おはようございます。 連休はゆっくりと過ごされましたか⁈ 我が家は、息子の”初めてのサッカー観戦”をして参りました❤︎ ですがっ...”観戦”より”動き回りたい”3歳児なので、キックオフ15分で満足気に退場致しました。笑 ところで、スポーツ観戦に付き物と言えば、お弁当やビールですよね。笑 アウトドア等お外ランチで使う”お手拭き”も、ホテルやレストランのようにアロマの香りがしたら、更に気分が上がりませんか⁈ そこで本日ご紹介致しますのは、 『HERBAN ESSENTIALS』さんの”アロマタオル”です。 こちらは、オーガニック栽培や自然農法で育てられた植物の精油が染み込まれているアロマタオルです。合成香料不使用なので、ナチュラルな香りに包まれリラックス&リフレッシュしていただけると思います。 また、デザインも可愛く、更に小分けパックされているのでいつでもスマートに使用できる点も、携帯するに

おはようございます。 皆さまは、コーヒーや紅茶を1日にどのくらい召し上がりますか？ ハロウィンが終わったかと思うと、街はクリスマスムード... カフェでもXmasブレンドや限定グッズの販売などが始まり、 カフェに立ち寄る機会が増えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私はコーヒーが好きでドリップコーヒーを良く飲んでおりましたが、 体調を崩した事をきっかけに、最近ではカフェインの含有量が少ない 『ディカフェ』を選ぶようにしております。 と言いますのも、昨今、多くの方が悩まされている、 偏頭痛やイライラ、不眠などの不調... このような症状は、カフェインの摂りすぎが原因の一つかもしれません。 ですので、心当たりのある方は、普段お飲みのコーヒーを カフェインレスに切り替えてみるのも良いかもしれませんね。 ですが、カフェインレスで味気ないコーヒーではがっかりですよね... そこで本日ご紹介致し

おはようございます。 皆さま、連休はいかがお過ごしでしょうか。 プチ旅行やお出かけに欠かせないお菓子‼︎ お酒のお供にやDVD鑑賞に欠かせないスナック菓子‼︎ そんな時に、”罪悪感なく”食べられる。更に、”食べて美しく&健康になれる”夢のようなお菓子があったら嬉しいですよね☺︎ 本日ご紹介致しますのは、【temole】さんのアーモンドチップスです。 こちらは、アーモンドとホワイトビーンズを練り込んで焼いた、ノンフライのヘルシースナックです。 栄養価の高いアーモンドで、且つノンフライチップスなんて糖質制限されている方でも安心して召し上がれるスナック菓子ではないかなと思います。 【temole】さんの、「すべての面において完璧なスナック菓子を作りたい」という、強い思いから生まれたアーモンドチップス。 原材料への拘りや無添加はもちろん、無駄な油をカットし、ノンフライに仕上げるなど、健康面において

おはようございます。 皆さまは、毎日必ず召し上がるものはございますか⁈ 私は、疲れた時には必ず、昔から大好きなチョコレートを食べたくなります❤︎ 過去にもBlogにて、ローチョコレートのご紹介をさせて頂きましたが、本日は、最近”成城石井”さんなどのスーパーでも良くお見かけするようになったローチョコレートをご紹介致します。 こちらが、オーガニックローチョコレート『Lovechock』です↓ ローチョコ販売でヨーロッパシェアNo.1を誇るラブチョック社から発売されているオーガニックローチョコレート『Lovechock』は、最高級のエクアドル産有機カカオ80%以上使用した手作りチョコレートです。 RAWロー(生の)チョコレートのため、カカオ豆は焙煎しないで、低速低温で粉に挽かれることによって酵素やポリフェノールなどの抗酸化物質等の嬉しい栄養が生きております。 また、甘味には低GI値の有機ココナッ

おはようございます。 突然ですが... 皆さまは、何才まで恋をしたいですか⁈笑 本日は”芯から美しさ”を作ることを理念とされたレストランをご紹介させて頂きたいなと思います。銀座駅B9出口より徒歩3分ほどにございます【B-by-C】さんです↓ 【 B-by-C】とは、”「Beautiful by Core」〜髪•顔•体を芯から美しく〜”の略で、美容室が運営されているレストランです。 B-by-Cグループは、“恋する100才"と”働ける120才"を実現すること。 年齢を重ねるごとに生き生きと人生を楽しむ人を増やすために"うつくしさは芯からつくる”という理念のもと、美容と健康の事業を展開されております。 そして、こちらのレストランは、 “「100才まで恋ができる」食事と美容を通じて、いつまでもかわいくきれいで自分らしくいられる人々で溢れる社会にしたい！ 健康でハッピーになれる食事を作りたい！”

おはようございます。 あっという間に11月ですね。年末に向けて益々お忙しくなられる方も多いかと思いますが... 皆さまは、忙しくて朝食やランチを召し上がれない日はございませんか⁈ 私も働いていた頃のランチは、外食なんてもちろん、お弁当やコンビニにお昼を買いに行く時間すら惜しい程、バタバタしておりました。 ですので、お弁当を作っていたのは、健康や美容を意識していただけでなく、ランチタイムの時間短縮のためというのも大きな理由の一つでした。 お忙しい日には、移動中に自販機やコンビニでお砂糖たっぷりのジュースや缶コーヒーを購入して、移動しながら糖分を補給されることもあるのではないでしょうか。 そんな時、ちょっと周辺を見渡してみて下さい☺︎ジューススタンドを発見されたら、無添加のフレッシュジュースを飲んでエネルギーチャージをしてもらえたら嬉しいなと思います。 と言うわけで、本日お勧めしたいのはこちら

おはようございます。 今週も始まりましたね... 本日は、“忙しい日常を喜びで彩る”そんなお勧めのローチョコレートをご紹介させて頂きたいなと思います。 こちらが、健康や美容に欠かせないローチョコレート&パッケージが可愛い所も魅力的な『Antidoteアンチドート 』さんの商品です。 『Antidoteアンチドート 』さんは、ニューヨーク発のチョコレートブランドで、ブランド名の”アンチドート”とは「解毒剤」という意味です。 そして、オーストリア出身のパッケージデザイナーとしての経験を持つレッド・タルハマー（Red Thalhammer）さんが展開されるチョコレートブランドなので、パッケージも可愛くギフトにされてもお勧めです☺︎ 彼女自身はパティシエ、ショコラティエの経験をお持ちではありませんが、健康への高い意識とスーパーフードへの興味から自らのチョコレートブランドを立ち上げました。｢必須栄養

おはようございます。 皆さま、週末はいかがお過ごしですか⁈ 都内は雨も酷くなって参りましたね...お出かけの際はお気をつけ下さいね。 さて昨日は、2008年に誕生した国産オーガニックコスメブランドで有名な『amritara アムリターラ』 代表 勝田小百合さんのトークショーを聞いて参りました。 ブランド初となる口紅&アイカラーの商品開発秘話や健やかな肌を目指す美しいメイクのために大切なこと、ご自身の生活におけるこだわりをお話しして下さいました。 “お肌のバリアを守るコスメを作りたい。そのためにはクレンジングが何より大切だ”と考え2008年よりスタートされた『amritara』アムリターラさん。 本日は、お肌に優しいコスメの選び方について少しだけご紹介させていただきたいなと思います。 ①肌に優しいクレンジングをするために...現代のナノテクノロジーが生み出した100nm以下のウイルスサイズの

おはようございます。 せっかく晴れたと思ったら、また本日より雨天で寒くなるのですね...悪天候に負けず頑張りたいなと思います☺︎ さて、 昨日は、野菜ビュッフェで有名なカフェレストラン【Cosme Kitchen Adaptation】さんでランチをして参りました❤︎ 本店は恵比寿アトレ2階にございます↓ 【CosmeKitchen Adaptation】さんは、オーガニックコスメなどを扱う「Cosme Kitchen」さんのレストラン。 “Adaptation”という名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt（順応・適応・変化する）して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたいという想いから名づけられたそうです。 その思いの通り、お野菜や良質なオイル、

おはようございます。 昨日のニュースでも取り上げられておりましたが、全国で1000万人もの患者さんがいらっしゃると言われるほどの糖尿病。 糖尿病の方や、美容に気を付けている方も特に気になさるのがGI値だと思います。 ここで少しだけGI値の復習です☺︎↓笑 (お詳しい方はごめんなさい。) ※GI値とは... グリセミック•インデックス(Glycemic Index)の略で、食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったものです。 つまり、GI値が低い食べ物ほどゆっくりと吸収されるため腹持ちがよく、糖尿病の方やダイエットにもぴったりの食材ということになります。 このことから、低GI値の食材や調味料が注目されております。 アガベシロップなど低GIの天然甘味料も様々ございますが、海外では、ルクマパウダーの人気が上昇中のようです‼︎ ところで、皆さまは『ルクマ』をご存知ですか⁈ ルクマとは、

おはようございます。 今日は都内もお天気が良く、比較的暖かそうですが、 それでも朝晩の冷え込みは日に日に増して来ていますね。 皆さんのお好きなホットドリンクは何でしょうか⁈ 私は最近ハーブティーを良く飲んでいます。 そして、先日見つけたのがこちら↓ お湯を注ぐだけですぐに飲める【Nature Future】さんの”食べるHerb Cha”です。 “ナチュラルな素材、美味しさを、フリーズドライという 最先端の技術で後世へ残していきたい” という【Nature Future】さんのコンセプトのもと、 実際に目で見て確かめた素材を使い、味づくり、香り、 食感までもとことんこだわり作られております。 タイにあるオーガニックの自営農場にて、 様々なお野菜やハーブを栽培されているので、安心していただく事ができます。 ラズベリーとブルーベリーがたっぷり入った”Berry Berry”(お写真 左)と "