ずっと謎メニューだった、コレ この日の晩御飯は「プリプリ中華炒め」を。 名前はよく聞いていました。 給食でたまに出ている模様。 プリプリだけに…エビが入っている？ 「入っていない」 あ、そう。 ずっと謎な料理でしたけども、先日、学校からレシピが書かれたプリントをもらってきましたので詳細が判明。 作ってみよう！ そう、干し椎茸を初めて自分で買っていたのも、この料理を作るため。 椎茸の他には、鶏肉、うずら卵、人参、タケノコ、コンニャク、生姜など。 切って、下味をつけたり、下茹でをしたりして準備ＯＫ。 これらを炒めて。 椎茸の戻し汁や醤油などで味付けして、トロミをつけて。 最期にお酢を少し。 出来た！ プリプリ中華炒め この日の晩御飯です。 プリプリ中華炒め。 学校のレシピに忠実に作りましたので「具材は大きいけど、味はこんな感じ」とのこと。 へー。 コンニャクや鶏肉の歯ごたえが名称の由来？ 初め

納屋の屋根瓦が壊れているので、直すために工事屋さんに依頼していました。 すると下見に来た工事屋さんが、 「納屋の二階にあがったら猫がいた。」というので、はずしていた梯子を、猫が下りられるように、またセットしておきました。 早く出てきてくれるといいのですが。 猫ちゃんが　ずっと二階から出られなくなったら大変ですから。 二階にはわらが沢山あるので、猫ちゃんには居心地がいいのです。 以前も子猫２匹と、親猫が知らないうちに住んでいて、下りられなくなったことがあるので気を付けていたのですが、うっかり梯子をそのままにしてしまいました。 さて、白菜とキャベツ、大根はアブラナ科で、人参はセリ科、トウモロコシはイネ科です。 この冬は　アブラナ科の大根を植えていました。 連作障害があるので、この春はアブラナ科の大根を避けて、セリ科の人参を植えることにしました。 トウモロコシと人参を植えようとしたら 最後に ト