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食と函館に関するtaberu_hakodateのブックマーク (8)

  • まさかのレトルト商品化!?「阿部商店のいかめし」を食べてみた! – あれ作って食べてみた

    駅弁ナンバーワンといえば、「いかめし」。 「いかめし」といえば、森町の「阿部商店」。 森町の「阿部商店のいかめし」をべる方法は、 物産展でゲット 直接店まで買いに行く 駅弁として森駅でゲット という3点だったんですが、なにやら真空パックの「阿部商店のいかめし」が開発・発売されたようで… お土産物屋さんや通販でも「阿部商店いかめし」が買えるようになったぞ! そんなわけで、べてみました。 パックを開けると真空パックになった「いかめし」が入っていたので、そのままパックにあける。タレは付属。 このままパックの蓋をしてレンチン。 バチンバチン弾ける音がするけど気にしない! うーん、、、 思いのほかイカに詰められたご飯が原型をとどめていないよーな見た目。阿部商店で作りたてを購入するともっとぎっしりむっちりしてる・・・ような気がする。 作って(?)べてみた感想 もろ真空パックでパッケージされている

  • 海が碧い日はラミネール(宝来町)でランチを。 - 函館食道楽プラス

    「ラミネールへ行こう!」とお誘いがあった日が偶然快晴だったというだけなんだけど、この日の海の碧さは格別だった。青ではなく、碧と書きたくなるくらいで。 選んだ席は海へ向かうカウンター。大きな前面ガラスにガラスのテーブル、透明感あふれる店内だ。 いまは18時でクローズする『LAMINAIRE(ラミネール)』だが、かつては夜遅くまでBarとしても営業していた。学生時代に足を運んだ時には、こんな大人の世界もあるんだナァと感想を抱いた。 ジェノベーゼパスタランチスープも美味。 お誘いの主(美人!)は、トーストセット。 堤防沿いに路上駐車が見えるのは、ある意味でカッコわるいんですけども、函館のちょっとした田舎くささを垣間見せているようで結構嫌いじゃない。 tabelog.com

    海が碧い日はラミネール(宝来町)でランチを。 - 函館食道楽プラス
    taberu_hakodate
    taberu_hakodate 2015/06/22
    6月の函館はイイネ!
  • お腹いっぱいになるランチ@ハッピーベル(湯の川) - 函館食道楽プラス

    湯の川温泉街の漁火通沿いにあるローソンを電車通方向へ入ったところにある「キッチン ハッピーベル」でランチタイム。いつもごちそうさまです…m(__)m 連れて行ってくれた方がサラダ党で、最近はラッキーピエロへ行ってもグリーンサラダを必ずオーダーするくらい、ということで、「大根サラダ」。たっぷりの千切り大根にプリッとしたお刺身。バジルドレッシングでさわやかなべごたえ。 チョイスランチ@1080円は「おかず2品セレクト+スープ+ごはん+付け合せ+コーヒー」。今回は肉肉しいものがべたかったので、手捏ねハンバーグと自家製タルタルソース付きの唐揚げをチョイス。 それにしてもすごいボリューム。ひっさびさにどんぶりいっぱい白飯喰らいました(普段は木綿豆腐ばかりべているので…)。小ぶりな唐揚げが複数個付いているのがいいですね!大きな唐揚げも好きですが、小さめの方がシェアしやすいですし、べやすいです。

    お腹いっぱいになるランチ@ハッピーベル(湯の川) - 函館食道楽プラス
    taberu_hakodate
    taberu_hakodate 2015/01/28
    白飯。肉。がっつり。
  • いつから味噌カツは函館名物になったの?ラッキーピエロさま。 - 函館食道楽プラス

    タロット占い師として活動して10年弱くらいになりますが、そのきっかけを頂いたお店で月2回鑑定イベントをやらせていただいております。 鑑定が暇な時は厨房にて、お皿を片付けたり、配膳したりもするんですけど、おなかが減るんです・・・。まかないをいただくこともあるのですが、ラッキーピエロにて軽くおなかを満たして帰ることがあります。 しかし、ラッキーピエロといえばカロリアスな事の代名詞。もはや胃袋には重たいのでございます。 ちうわけで、お店の店主と「味噌カツ丼特盛(函館名物)880円」を半分こしてべようぜ!880円だしそんなに大きくないでしょう・・・。味噌カツの場で育ったあたいが名物ってなのるなら、味見してやんよ! とかなんとか、オーダーしたら運ばれてきたのが上の写真のヤツ・・・。ここでお前が登場するとは思わなかったぜ・・・というネタでした。 味は、名古屋の味噌カツのほうが甘くてしつこいので好

    いつから味噌カツは函館名物になったの?ラッキーピエロさま。 - 函館食道楽プラス
  • 隠れ家的な喫茶店『茶蔵』で食べたとろふわオムライスが美味しかった。 - 函館食道楽プラス

    函館の名門女子校の1つである遺愛女子の裏にひっそりとたたずむ隠れ家的喫茶店といえば『茶蔵』でしょうて。この建物自体の歴史は古く、今は五稜郭公園のほど近くにある函館のカフェのさきがけとも言われる「夏井珈琲」だったこともある場所なのだそうです。 もっとも、私が知ったのはすでに『茶蔵』になってからなんですけどね。 珈琲やケーキの印象が強く、これまであまり軽方面には注意が行かなかったのですが、この日は事を取りたく改めてメニューを見返してみると、かなり種類がありました。鶏のしょうが焼きプレート、なんていう喫茶店らしいメニューからピザやグラタンなどのカフェっぽいメニューまでたくさん。 曰く、ホワイトソースが自慢のようです。が、この日は卵がべたく、デミグラスソースのオムライスをオーダー。珈琲などはべた人は100円引きになるみたいです。連れて行ってくださったマダームは、パングラタンを。 結構高さの

    隠れ家的な喫茶店『茶蔵』で食べたとろふわオムライスが美味しかった。 - 函館食道楽プラス
  • つい食べ過ぎてしまう「飯寿司(いずし)」の季節がやってきた! – あれ作って食べてみた

    飯寿司キター! スーパーの鮮魚コーナーをぶらぶらしていたら、飯寿司コーナーが登場してたー!灯油価格の高騰を考えると認めたくないが、もう冬がすぐそこまで迫ってきているのねーーー! 自分で作ることも出来るっちゃできるらしいんですけど、まだそこまで頑張れないのでスーパーで見かける飯寿司を冬の間はヘビーにリピートします。 飯寿司というのは、魚と塩と米飯を乳酸発酵させた「なれずし」の一種で、この野菜が混ざったタイプのことで、北陸以北の日海側と北海道の寒い地域に集中してべられている品のようですよ!(wikipedia先生談) よく見かけるのは、サンマ、ほっけ、鮭、ニシン。鮭がちょっと値段が高いのです。我々が好きなのは、脂ノリがよくべごたえのあるサンマの飯寿司かなー。酸っぱくてコクが合って、なんともいえない旨味があるのですが、米を使っているだけあって、結構カロリーが高いんですよね…。 なので、

    つい食べ過ぎてしまう「飯寿司(いずし)」の季節がやってきた! – あれ作って食べてみた
    taberu_hakodate
    taberu_hakodate 2014/10/07
    飯寿司食べて見て欲しいなあ。
  • 明日、開店します。 | 百閒つれづれ

    ふたたびのオープンをお知らせをしてから3カ月ほど。気づくと季節もすっかり夏から秋へと変わり、いつまでやってんだい! と自分に突っ込みつつおりました。 改装というのはここで終わりと見極めることがなかなか難しく…、もうずるずると店を弄ってしまいそうになるのをどこかで線引きしなくてはいけないと思い、半ば強引に、開店する日を決めました。 営業は15:00~23:00で、お茶の時間からお酒の時間を過ごしてもらおうという感じです。 定休日は火曜日です。 以前のようにお茶と甘いもの、そして、お酒と小皿、小腹に対応すべく軽めのごはんものも用意しようと思っています。 お酒の場合は、おそらく“しっかり腰を落ち着けて”というパターンではなく、飲み会の前にまだ少しだけ時間があるからちょっと立ち寄って軽く飲む。もしくは飲み会の後にもう少しだけ飲みたいよ、ちょっと何かべたいなあいった感じでしょうか。あ、あとはフリー

    明日、開店します。 | 百閒つれづれ
  • 珈琲&喫茶 香(こう)のケチャップたっぷりのナポリタン : 函館の飲み食い日記

    函館在住のオヤジによる飲みい日記です。 居酒屋、事、ラーメン、蕎麦、ランチ情報、地産地消を中心にUPしています。函館の地元民からの生情報です。コメントは誹謗中傷など内容によっては、フィルターさせていだきます。☆は、お店の評価ではなくオヤジのその時のきまぐれ気分ですので、よろしくです。 メール oyaji3939@gmail.com 今日の遅い昼は、珈琲&喫茶 香(こう)に行ってみました。 遅いランチでゆうに三時を過ぎていたのです。 ■函館市堀川町5?16 ■電話 0138-32-2552 ■定休 日曜日 ■地図は、こちらです 場所は堀川郵便局横、マックスバリュー堀川店の向かいで駐車場はお店の前です。 ここに「ケチャップたっぷりナポリタン」と書かれていたんです。 オヤジ、これを見逃しません。(笑) 喫茶店のケチャップのかかったナポリタン好きなんです。 ドアを開けてみると、勝手に昭和テイス

    taberu_hakodate
    taberu_hakodate 2014/02/05
    ナポリタンの下に卵焼きがあるのは”名古屋的”に言うと、「いたりあん」ですなw名前なんてどうでもいいですけどね~
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