“日本三大うどん”といえば？…白黒つけるため「日本うどん学会」に聞いてみた結果
話題 タグ：日本三大うどん6種類 世界三大珍味といえば、トリュフ・フォアグラ・キャビア。 日本三景といえば松島・天橋立・宮島……などなど、世の中には多くの「三大○○」が存在する。 オリンピックのメダルも銅メダルまでだから、TOP3に選ばれることは栄誉あることなのだろう。 つい先日、群馬県の水沢を訪れたときのこと。 水沢の名物といえば『日本三大うどん』のひとつに数えられるという「水沢うどん」なのだが、 「他の2つは何なんだろう？」と思い調べてみたところ……5個も6個も候補があるではないか。 これは一体……？ ・全然3つじゃない 調査によると、水沢うどん以外に『日本三大うどん』の候補に挙がっているのは、 香川県の「讃岐うどん」、秋田県の「稲庭うどん」、長崎県の「五島うどん」、富山県の「氷見うどん」、愛知県の「きしめん」の計6種類である。 『日本三大うどん』であるハズなのに、単純に考えて2倍……
あなたは見破れるか！？擬態が凄過ぎて全く見つからない生物たち
1: (*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊 2015/05/18(月) 11:00:26.82 ID:YLPvL8jsM.net
またしてもSFチックなDIY。夜だけサイバーに光る近未来アウトドアテーブルと作り方
翻訳 タグ：光輝性レジンテーブル光るSF 以前に、光る棚を作った男の記事を紹介したが、 似たようなことを考える人は他にもいたようだ。 今回光ることになったのは、アウトドアテーブル。 それに今回は動画付きなので、前回は作るのを諦めてしまった人もこれで大丈夫かもしれない。 ・・・ 海外「誇り高い民族だ！」 日本人がチップを受け取らない理由に外国人が感銘 海外「日本に泥棒はいないの？」日本の街中で外国人が財布を落とした結果・・・ 「日本人はこのアンドロイド美少女を何に使う気だよだよ‥」 韓国人「日本人が開発したリアルな美少女型アンドロイドロボットをご覧下さい」 【動画】 ・・・ 前回とは、微妙に作り方が異なる。 前回は日中も青い部分があったが、今回は日中は普通のテーブルで、 夜だけ光り輝くテーブルとなるようだ。 真っ暗にするとこんな感じ。 では、早速動画をご覧いただこう。 前回と異なるのは、光輝
こんなクリスマスプレゼントはいかが？ ちょっと変わったデザインの指輪 Part1
写真 タグ：指輪プレゼントデザイン海外ユニークアート いよいよ12月といえばクリスマスの時期でもある。 そうなると、人によってはクリスマスプレゼントを選ばなければならないだろう。 メジャーなのは指輪である。 かさばらないし、いつでも身につけられるし、今や男性も女性も指輪をつけて許される時代だ。 そこで、こんな指輪はどうだろう。ちょっと変わった指輪を、少し多めにご紹介しよう。 ・・・ 海外「誇り高い民族だ！」 日本人がチップを受け取らない理由に外国人が感銘 海外「日本に泥棒はいないの？」日本の街中で外国人が財布を落とした結果・・・ 「日本人はこのアンドロイド美少女を何に使う気だよだよ‥」 韓国人「日本人が開発したリアルな美少女型アンドロイドロボットをご覧下さい」 【動画】 ・・・ 指輪の内側の凹凸で、指自体に隠されたメッセージが現れる。 光に当てると、写真が浮かび上がる。 ダイヤルを回して、
調味料が不要になる？ 味覚を直接刺激するスプーンが開発された
糖分や塩分の取りすぎは体に悪いということは知っての通りではあるが、 それでも味が濃いものが好きだ、という人は多い。 だが、やはり健康は何にも変えられない。 味気ない食事に塩を振るのを諦めねばならないのか。 そんな時、こんなスプーンが役立つかもしれない。 なんとこのスプーン、電極が取り付けられており、 それによって舌の味覚を直接刺激することによって、 塩っぱさや甘さを"感じさせる"というものなのだ。 現在再現できているのは、上記に加えて苦味。 これだけの味を再現できているのなら、 もはや調味料は必要無くなる可能性すらある。 もちろん、これがあれば全て解決、というわけではない。 料理は科学であるという人もいる通り、 塩っぱさが欲しいから単に塩を振る、というだけでは、 豊かな食生活は望めないだろう。 ただ一方、味覚を直接刺激するという点は、 味覚障害を持っている人にどんな影響を与えるのか興味深い
【必見】今日は171年ぶりの名月！「後の十三夜」とは
1: 張り手(京都府)＠＼(^o^)／ 2014/11/04(火) 22:21:45.44 ID:YWdJRdrz0.net BE:737821135- 明日5日は 171年ぶりの名月 2014年11月4日 15時27分 http://news.livedoor.com/article/detail/9430526/ 旧暦では今年は9月に「うるう月」が入る為、明日5日は「うるう9月13日」。十三夜の月が2回見られるのは171年ぶり。台風20号に邪魔されずに楽しめる所が多そう。 明日（15日）の星空指数 ◆171年ぶりの名月 広くお月見日和 秋の夜のお楽しみといえば「お月見」ですよね。 旧暦8月15日の「十五夜」だけでなく、旧暦9月13日の「十三夜」も昔から美しい月として楽しまれてきました。 「十五夜」は中国から伝わったものですが、「十三夜」は日本独自の風習で、「十五夜」の月を見たら、「十三
ハトは鏡に映った姿を自分だと認識できる 慶大チーム実験報告
1: fukunyu ★＠＼(^o^)／ 2014/10/24(金) 20:50:55.62 ID:??? ハトは鏡に映った姿を自分だと認識できるとの実験結果を、渡辺茂・慶応大名誉教授（動物心理学） の研究チームが今月、米国の心理学専門誌（電子版）に発表した。「鏡像の自己認知」の能力は類人猿やゾウ、 イルカなど大型哺乳類にあることが知られているが、ハトにあるかどうかは長く議論の対象になっていた。 研究チームは、２羽のハトに、鏡を使って自分の背後に置いた物を見つける訓練と、 自分の体に付けた印をつつかせる訓練を重ねた。そのうえで、首に下方の視界を遮るケープを巻き、 直接見ることができない胸に印を付けた。その状態で鏡を見せたところ、 ２羽とも迷わずに胸の印をつつく動作を繰り返したという。 類似の実験は１９８１年に米ハーバード大のチームが成功したと発表したが、 その後は失敗報告が相次いでいた。
2万年前のサケは今の５倍大きかった？小さくなった原因は祖先たちの魚の獲り方
生態学 タグ：生態生物鮭古代 サケが小さいのは飢えた古代人のせい？ http://www.nationalgeographic.co.jp/news/news_article.php?file_id=20141023004&expand James Owen for National Geographic News October 23, 2014 スペイン北部の洞窟で発掘された先史時代の魚料理から、タイセイヨウサケ （学名Salmo salar）やブラウントラウト（Salmo trutta）がこの2万年で大幅 に小さくなっていることがわかった。両者を平均すると、最大2.2キロから約 0.4キロまで変化している。 しかも、スペイン、オビエド大学の研究チームによれば、一帯の川を泳ぐ魚 たちがはるかに小さくなった原因は祖先たちの魚のとり方だという。 石器時代の漁師たちは大きな魚ばかりを狙ってい
都会のスズメ、タバコの吸い殻を有効活用
引用元：AFPBBNews メキシコ国立自治大学のコンスタンチノ・マシアス・ガルシア氏率いる研究チームは、メキシコの首都メキシコ市に生息するスズメとアトリの巣、計57個を観察。巣の中の吸い殻の量が増えるほど害虫の数が減少することを突き止めた。スズメの巣の中からは0～38本（平均8本）の吸殻が見つかり、アトリの巣には0～48本（平均10本）の吸い殻が組み込まれていた。 吸い殻に含まれるニコチンが害虫を追い払うのに役立っていると考えられるという。研究チームでは、鳥類が都市環境に適応する興味深い実例だと述べている。都市部以外では一部の鳥が、芳香植物を巣に使っていることが知られている。芳香植物は抗寄生虫効果があり、ひな鳥の免疫系を刺激するとされている。たばこに含まれるニコチンは、農作物の害虫よけなどに使われている。6 ：名無しのひみつ：2012/12/06(木) 18:54:04.85 ID:80
「ジュラシック・パーク」実現は極めて困難？ DNAの数は時間と共に減少する
引用元：VOR ロシアの声 発掘されたものから恐竜をクローンするという仮説について、学者らは不可能であるとの結論を出した。オーストラリアのマードック大学の研究グループの報告で明らかになった。 研究グループは、恐鳥（モア）の骨の結合組織を調べた。モアはニュージーランドにかつて生息した鳥で約600年前にアボリジニによって完全に絶滅させられた。研究グループの調べでは、結合組織におけるDNAの数は時間と共に減少することが分かり、最後の分子は680万年後に消滅する。恐竜が絶滅したのはおよそ6500万年前であり、DNAが残ることはない。3 ：名無しのひみつ：2012/10/11(木) 22:29:05.59 ID:8QWjrfzM 復元したら死人出るだろ不可能で構わん。 6 ：名無しのひみつ：2012/10/11(木) 22:35:04.84 ID:Egy1LXYz 複数のサンプルがあれば復元できそう
キュウリの巻きひげが螺旋を描く仕組み解明
引用元：Science（pdf注意） キュウリは太い幹を伸ばして体を支えているのではない。その代わりに、巻きひげを出して上向きに巻き付き、自分より背の高い植物をつかむ。次にこの巻きひげが螺旋状に巻き始め、キュウリは太陽に向かって伸びていく。 Cucumber Vine 巻きひげが螺旋を描く仕組みとぶら下がる部分の重みで巻きが解けない理由が、新しい研究により明らかになった。Sharon Gerbode らは、巻きひげが螺旋を描く過程で細い帯状に並んだ巻きひげの細胞が「木質化」する、つまり、固くなることに着目し、螺旋状に巻くのはひげの片面が反対の面より縮むためであるという仮説を立てた（下略）3 ：名無しのひみつ：2012/09/04(火) 22:44:00.56 ID:SricJPnz オーキシン？ 4 ：名無しのひみつ：2012/09/04(火) 22:47:49.07 ID:??? >>3
3世代目の「宇宙アサガオ」異常早咲き 宇宙放射線の影響？
引用元：京都新聞 （上略）アサガオは夜が長くなっていくのを感知して花芽をつける「短日植物」で、日照時間が日々短くなっていく夏至以降に開花する。同高生物部は、2010年にスペースシャトルに搭載した種子の3世代目、同じシャトルに載せた、船橋市総合教育センター（千葉県）の種子の3世代目と市販種の3種類を、通常より約3カ月早い3月中旬にまいた。 今月10日から2日間、同高と船橋市の種子から育った計5株に一つずつ花が咲いた。市販種は12日現在、花芽すらついていない。昨年夏、2世代目は１株当たり300個以上の花をつける突然変異が確認された。生物部顧問の米澤信道教諭は、DNAの塩基配列が変わった可能性があると分析した（下略）2 ：名無しのひみつ：2012/06/14(木) 15:33:37.29 ID:YmqKxTRC 放射能を浴びた子供は早熟になるというのか？ 4 ：名無しのひみつ：2012/06/1
５人中１人がプールで用足し、７割はシャワー浴びず
引用元：CNN 米国人の5人に1人はトイレに行く代わりに公共プールで用を足したことがあり、10人中7人はシャワーを浴びずにプールで泳いでいる。米国の水質衛生管理団体が夏の水泳シーズンを前に実施した調査でそんな実態が明らかになった。米疾病対策センター（ＣＤＣ）は、プールに入る前にシャワーを浴びて汗や化粧品などを落とすよう勧告している。 （中略）水質衛生管理団体は今年も公共プールのｐＨと塩素濃度を測定できる試験紙を無料で配布する予定。昨年夏は試験紙3万2000枚以上を無料配布し、全米から寄せられたデータを集計した結果、塩素の濃度が不適切だったプールは54％、ｐＨの値が不適切だったプールは47％を占めた（下略）2 ：名無しのひみつ：2012/06/06(水) 00:50:10.04 ID:D6gbc0OY 汚ねーなーアメリカ人（笑） 日本のプールも同じか。 6 ：名無しのひみつ：2012/06/
仁和寺の御室桜、最も遅く咲く 「泣き桜」 は新品種？
引用元：産経新聞 世界遺産の仁和寺（京都市右京区）にある国名勝「御室（おむろ）桜」のうち1本が新品種である可能性が高いことが、住友林業（東京）の研究で分かった。同社はクローン技術で苗を増殖させることにも成功。今後境内などに植樹し、生態の解明を進める。 仁和寺の桜 御室桜の中でも境内に1本しかなく、最も遅く咲く通称「泣き桜」。住友林業がDNAを調べ、約200品種分のデータベースと照合したが、一致するものがなかったため、新品種の可能性が高いと判断した。（中略）いずれも高さ2～3メートルしか育たないが、御室有明が幹や枝を上へ伸ばすのに対し、泣き桜は横へ広げるように伸ばす。花の時期も泣き桜が御室有明から半月ほど遅れるという。4 ：やまとななしこ：2012/05/23(水) 09:19:45.17 ID:g7sDBi3X 御室の桜って、変わってるもんね。 一度見に行ったことがあるけど、低い位置で見る
世界の大陸、数億年後に北極に集結して超大陸 「アメイジア」 が誕生？
引用元：日経経済新聞 地球の表面を覆うプレート（岩板）の移動により、数億年後には南北アメリカ大陸やユーラシア大陸が北極付近を中心に集合して一つの巨大な超大陸「アメイジア」が誕生するという研究結果を米エール大のチームがまとめ、９日付の英科学誌ネイチャーに発表した。 地球上にある大陸は、ひとつに集まった超大陸という状態と、現在のように分散した状態を数億年ごとに繰り返してきたとされる。岩石などに磁気として残されている古代の地球磁場の記録などから、ある超大陸の中心と地球の核とを結ぶ線は、そのひとつ前の超大陸の中心と地球の核とを結ぶ線と90度の角度をなすことを突き止めた（下略）2 ：名無しのひみつ：2012/02/08(水) 23:45:45.44 ID:e4ttGDJH そのころ人類はもう・・・ 5 ：名無しのひみつ：2012/02/08(水) 23:51:31.50 ID:DmKfVCq8 >>
(*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊:トヨタの急加速事故をNASAが再検証、スズのウィスカが一因か
2012年01月21日 トヨタの急加速事故をNASAが再検証、スズのウィスカが一因か 引用元：EE Times Japan 急加速による事故が報告された2003年型「カムリ」のアクセルペダル位置センサーの一部で、内部にスズのウィスカ（金属表面に成長するひげ状の結晶）が見つかった。アクセルペダルの踏み込み方によっては、ドライバーの意に反した急加速が起きる可能性があるという。 ウィスカ NASAが再検証に使用したカムリは、8万2000マイル（約13万2000km）を走行したものだった。このカムリを提供したオーナーは、「アクセルペダルを踏んだら、『ガソリンが無い』と応答が返ってきたり、突然猛スピードで発進したりするので、とても運転できる代物ではなかった」と述べている。この車両のアクセルペダル位置センサーの内部には、少なくともウィスカが17カ所で発生しており、そのうち1つは接続を短絡させてい
日産リーフのリチウムイオンバッテリー 津波に耐えていた
引用元：Response 日産自動車が2010年末、日米市場に投入した新型EV、「リーフ」。そのバッテリー（二次電池）が、3月の東日本大震災の津波の被害にも、耐えていたことが判明した。 これは日産自動車の米国法人、北米日産が米国で開催したメディア向けイベントで明らかにしたもの。同社によると、3.11では20台を超える納車前のリーフが津波の被害に遭い、車両が押し潰されるなどしたが、その全てのバッテリーが無傷で、海水に浸ったことによる発火も起きなかったという（下略）2 ：名刺は切らしておりまして：2011/12/29(木) 15:20:34.61 ID:ZU0av4Ok 原発の非常用電源にいいのか？ 5 ：名刺は切らしておりまして：2011/12/29(木) 15:22:25.43 ID:pUU0H4u/ >>2 数時間しか持たないぞ。11 ：名刺は切らしておりまして：2011/12/29(木
巨峰の皮の白い粉、人工合成に成功・・・誰得？
引用元：共同通信 ブドウの実の表面を白くする粉の主成分で、アンチエイジング作用や虫歯菌の増殖抑制効果などがある「オレアノール酸」を人工合成することに大阪大や横浜市立大、神戸大、千葉大のチームが成功したことが19日分かった。日本植物生理学会の国際誌に掲載された。 山梨県勝沼産”ひしやまのたねなし巨峰” オレアノール酸の抗菌、保湿効果などを利用した化粧品などが開発されているが、植物の根や実からの抽出に頼っており製造にコストがかかっていた。大阪大の村中俊哉教授は「人工合成の効率をさらに高めれば、純度の高いオレアノール酸を大量に、安価に供給できる。機能性食品や医薬品にも使えるのではないか」としている。2 ：名無しのひみつ：2011/12/19(月) 23:04:12.94 ID:MFOYfEr3 あれ見栄え悪いからいらんわ。 むしろ、白い粉がないブドウ作れよ。 4 ：名無しのひみつ：2011/12
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