https://twitter.com/kasumi_girl/status/1606273899368366080
テフロン加工のフライパンに傷がつくと「230万個のプラスチック粒子」が料理に放出されるとの研究結果
「テフロン」の商品名で知られるフッ素樹脂のポリテトラフルオロエチレン(PTFE)でコーティングされたフライパンは、表面の摩擦が小さく素材が焦げ付きにくいので、料理人の強い味方となっています。しかし、そんなフッ素樹脂加工のフライパンや鍋を使用中にコーティングが壊れると、おびただしい数の微細なプラスチック粒子が料理に放出されてしまうことが分かりました。 Raman imaging for the identification of Teflon microplastics and nanoplastics released from non-stick cookware - ScienceDirect https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.158293 Not-so-tough Teflon – News https://news.flinders.
毎朝の気になるアレ、このシートで解消されたよ！ 1枚2役で冬の寒い部屋を快適にしてくれる | ROOMIE（ルーミー）
暖房グッズって結構高いものも多いですよね……。 そこで、今回は手軽に取り入れられる暖房グッズを見つけたので紹介します。 毎朝イヤになる窓ガラスの結露 ニトムズ 「水で貼れる 窓ガラス結露防止シート」1,380円（税込） この季節になると気になる窓ガラスの結露。 放っておけばカビになるし、忙しい朝に拭くのも面倒ですよね。 さらに追い打ちをかけるように窓ガラスについた結露がカーテンに付くこと……。カーテンまでカビが生えてしまった経験をした方も少なくないはず。 そこで今回見つけたのが、カインズでも購入できる、ニトムズの「水で貼れる 窓ガラス結露防止シート」。このシートを貼るだけで結露を防止できるそうで、え？ これだけで？ と少し疑ってしまうほど。 さらに、暖房効果を上げることも期待できるんだとか。電気代の上がる季節は、効率的に暖房効果をアップさせて節電に繋げたいですよね。 見た目は、梱包材でよく
日々息をするようにアウトプットしている人は何を意識しているのか？ - Qiita
始めに みなさま、アウトプットしてますか？ Twitter で日々情報発信する Qiita の記事を投稿する 勉強会で発表する などなど、アウトプットの方法はいろいろあります。エンジニアは日々のインプットが大事だけど、アウトプットも大事！というのはみなさまご存じの通りだと思います。 ・・・そうは言っても、アウトプットを多くするにはどうすればいいのかわからない！という方も多いと思います。私もその１人です。 そこで、私の知る範囲で圧倒的なアウトプットを生み出している山田展子さん（@e99h2121）に、「どうやったらたくさんのアウトプットを生みだせるんですか？？」という内容についてインタビューしてみました。 山田さんってどんな人？ 私にとっては、Works Human Intelligence の偉大な先輩です。Qiita のプロフィール（@e99h2121）を見るとわかる通り、ほぼ毎日何かし
100を超える主要な音楽メディアの「2022年の年間ベスト・アルバム」を集計 TOP50リスト発表 - amass
100を超える主要な音楽メディアの「2022年の年間ベスト・アルバム」を集計。ベスト・アルバム集計サイトAlbum of the Yearが集計版「2022年の年間ベスト・アルバム TOP50」を発表しています。 【集計ルール】 各メディアが発表した「2022年の年間ベスト・アルバム」のリストから、1位の作品に10ポイント、2位の作品に8ポイント、3位の作品に6ポイント、4〜10位の作品に5ポイント、11〜25位の作品に3ポイント、26位以降の作品に1ポイントをそれぞれ加算。ランク付けされていないリストの場合は、リストが10枚以下の場合は5ポイント、25枚以下の場合は3ポイント、25枚以上の場合は1ポイントをそれぞれ加算します。 現時点で108のメディアを集計。今後Album of the Yearの集計対象となるメディアがベストリストを発表した場合は、その分のポイントが加算されるため、順
珈琲が苦手だったあなたに贈るコーヒー入門2022冬 - takkanm’s blog
以前 TL でブラックコーヒーが飲めないのがコンプレックスという発言をみかけ、ちょうどその人にその後会うタイミングがあったため、おすすめのコーヒーを渡していた。どうやら、そのコーヒーでコーヒー環境を整えようとしているようなので、記事を書いてみる。 欲しいです！現役ドリッパーではないけど、みむらさんから以前いただいたコーヒーがとても美味しかったのもあり、年が明けたら色々と買い揃えてコーヒーデビューしたいと思ってる予備軍です😃— ka・neko (@neko314_) 2022年12月21日 大事なことは最初に どうせ、長くなるし、散文になりそうなので、最初に大事なことをまとめておこう。 豆は最初は LIGHT UP COFFEE で注文してみる 一度にいれる分量を考えて、クレバードリッパーを買う ミルは、Timemore の C3 シリーズを買う 温度調節できる細口の電気ケトルがあるとベス
【永久保存版】日本料理店のだし巻き玉子（卵）レシピ。意外な巻き方と濃いだしに注目！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
食卓にのぼると子どもから大人までみんなが喜ぶ、だし巻き玉子（卵）。材料はとってもシンプルなのに、いざ自分で作ってみると、「だしと卵のちょうどいい割合がわからない」「卵を上手に巻けない」「味がもの足りない」といった悩みが続出して、なかなか奥深いと実感しますよね。そんな悩みを解決すべく、作り方のコツをプロに聞きました。 教えてくれるのは、日本料理の銘店＜よし邑＞の冨澤浩一総料理長です。プロが作るだし巻き玉子（卵）は、しっかりと中が詰まってしっとりふわふわの食感。何よりだしの味わいが濃厚です！ だしがたっぷり入っているので日持ちはしないためお弁当向きではありませんが、作りたては格別のおいしさです。お正月のおせち料理で甘い伊達巻が苦手な人は、代わりにぜひ作ってみてほしいレシピです。ハレの日にぴったりな美しい盛りつけも紹介するので、お見逃しなく！ ＜よし邑＞の2023年おせち紹介記事はこちら＞＞ 三
専門店が教える【だし巻き卵をふわふわ】にする「3つの裏ワザ」 | くふうLive!
こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。 朝食やお弁当にあると嬉しいだし巻き卵。でも上手く作れずに失敗することも...。 今回はテレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館！」で紹介されていた【だし巻き卵がふわふわになる3つの裏ワザ】を紹介します！ この方法を使うと、だし巻き卵を"ふわっと美味しく"作ることが出来るようになりますよ！ 番組内でだし巻き卵の作り方を紹介していたのは、東京西多摩郡にある「だしまき玉子専門店 卵道(ランウェイ)」です。水と卵にこだわってだし巻き卵を作っていて、行列ができる人気店です。 ふわふわだし巻き卵①卵を常温にもどして使う 卵は冷蔵室から出して、常温に戻しましょう。 常温に戻して使うことで、短時間で卵に火が通るようになり、だし汁が蒸発せずに、ふわふわ食感の玉子焼きが作れるようになるんだとか！ ふわふわだし巻き卵②卵とだしの黄金比率 卵とだしの黄金比率
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「すみません、ずっと潰してました」空き缶の捨て方、ゴミ清掃員芸人が明かす真実に驚き「理由を聞いて納得」｜まいどなニュース