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2017年11月3日のブックマーク (4件)

  • 「家系ラーメンが風邪に効く」ってホント?熱出たから実験してみた | おたくま経済新聞

    【関連:タモリレシピは神だった。暑いから家で美味しいラーメンべるわよ!】 ■なぜ家系ラーメンが風邪の効くのか? 「なぜ家系ラーメンが風邪の効くのか?」という理由についてですが、ベースとなる豚骨や鶏ガラでつくるスープには炎症を抑えるグリシンとプロリン、付け合わせのほうれん草にはベータカロチンとビタミンC、ねぎにはビタミンCと体を温めるアリシンが含まれているからじゃないかと考えられています。さらにニンニクとショウガをトッピングすれば体を中から温めることもできますしね。 というわけで、注文してみました。ラーメンだけじゃ物足りなかったので、今回はとろろご飯も一緒に注文し最後にラーメンの残り汁をかけてべるという贅沢をかましたら、それだけで「もう風邪なんか消滅しちゃったんじゃ……?」という満足感でいっぱいに。べている間からぽかぽかしてきました。 ■薬剤師に聞いてみた 漢方とマクロビオティックに精

    「家系ラーメンが風邪に効く」ってホント?熱出たから実験してみた | おたくま経済新聞
    takashiski
    takashiski 2017/11/03
    客観的なデータを何一つ揃えず実証されたとはこれ如何に“大路実歩子”
  • Graphic Pear

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    Graphic Pear
    takashiski
    takashiski 2017/11/03
    いろいろな素材サイト
  • 食品への異物混入苦情、消費者に翻弄される異常ニッポン

    神奈川県大磯町の中学校の給問題、皆さんはどのようにご覧になっていたでしょうか。2016年1月から事業者委託の弁当方式ではじめられた給。異物混入が相次ぎ味も悪く残が多いとして、今年9月に問題が表面化しました。 町によれば、16年1月からの異物混入は84件(毛髪39件、繊維14件、虫7件、ビニール片4件など)。毛髪が束になって入っていた、という苦情もあったとされています。しかし、工場内で入ったことが明確なのは毛髪3件、繊維2件、虫1件、ビニール片4件など計15件にとどまっています。 報道によれば、事業者は10月13日を最後に納品を中止し、町は別の事業者に弁当提供を要請していますが、3社に断られたとのことです。 断られるのは当たり前でしょう。事業者にしてみれば、弁当を提供し始めたときに、努力いかんにかかわらず、同じように苦情が多発するのが目に見えているからです。 品に毛髪や虫等の異物が入

    食品への異物混入苦情、消費者に翻弄される異常ニッポン
    takashiski
    takashiski 2017/11/03
    大人のための工場見学が必要そう...特にSNSで虚偽申告を故意に行う人間たちへの刑事罰はもっと重くていいんじゃないかしら
  • 「本が売れないのは図書館が本を貸すからだ」問題の立証をできる範囲でやる - 図書館学徒未満

    が売れないのは図書館をタダで貸すからだ」という主張がある。その反論も、先行する実証研究もいくつかあるけれど、いまいちこの主張の真偽を決定するには至らない。 図書館貸出冊数が書籍販売金額に与える影響の計量分析の一考察 「が売れぬのは図書館のせい」というニュースを見たのでデータを確かめてみました - CNET Japan どうして多くのひとが関心を持っているにも関わらず、この小学生が思いついたみたいな問題がちゃんと解決されないかというと、分解してみたら意外とややこしいからだ。 まず 「が売れないのは図書館を貸すからだ」 が真だとしたら、その対偶である 「図書館を貸さなければは売れる」 も真となる。多分、この主張をするひとたちが言いたいのはこっちだ。 (すみません確かに対偶じゃありませんでした。ややこしいので削除します。ご指摘ありがとうございました) この問題を検証するには

    「本が売れないのは図書館が本を貸すからだ」問題の立証をできる範囲でやる - 図書館学徒未満
    takashiski
    takashiski 2017/11/03
    山梨県、人工少ないのに図書館の数はやたら多いからなぁ。合併前の市町村ごとに図書館がある。紙の本はほとんど買わなくなった。ほとんど持ち歩いて汚すの嫌だから電書ばかり。