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食に関するtaketake0のブックマーク (3)

  • 「猫は友達、食べ物ではない」 中国、愛猫家が抗議活動-北海道新聞(国際)

    【北京27日共同】さまざまな動物を材にすることで知られる中国広東省で、用としていることへの抗議活動が広がっている。中国の愛家はインターネットなどを通じて連携、「友達で、べ物ではない」との横断幕を掲げて駅前で街頭活動を行い、活発に世論に訴えている。 背景には、生活水準の向上や生活の変化による動物愛護意識の高まりがあるとみられる。の肉は広東料理材で、住民の一部は滋養強壮に効果があると信じている。煮込み料理に使うため冬場が旬とされ、地元紙によると、この季節には広東で1日1万匹前後が消費される。 発端は今月上旬、江蘇省南京の駅から箱に詰められた5000匹以上のが広東省広州に運ばれたとの報道。これらは野良や飼いで、1匹10元(約130円)以上で売買され、流通ルートが確立しているという。 報道はネット上で広まり、激怒した愛家20人以上が17日夜、広州駅前で抗議活動。北京

  • 韓国で犬が食用家畜に分類 日本の鯨食と比較の声も - Ameba News [アメーバニュース]

    韓国のソウル市当局が用の犬に関する品安全基準を定めるために、犬を用家畜に分類する方針を発表しこれがネット上で話題となっている。 韓国ではこれまで犬肉と蛇肉を「嫌悪品」として取り扱い禁止としていたが、実際は毎年200~400万頭が用消費されていた。これまで用犬に関する衛生上の規則はなかったが、今回ソウル市は犬を家畜に再分類することで肉処理・加工の環境の整備が進み、結果として消費者の健康を守ることを狙いとしている。 動物愛護団体からは「(韓国は) 犬をべている限りは原始時代に逆戻りしたがっているようなものだ」と主張する例もあったという。 日のネット上ではこの件について、「他人の犬を盗んでべるとかしなければ個人的にはうのはかまわないと思うよ。あと、日文化に文句たれなければ」「日が自国で鯨文化を欧米諸国の反発にも抵抗しつつ保持しようとするのと同様といっちゃ同様

  • ソウル市、犬を食用家畜に分類する方針示す

    韓国・ソウル(Seoul)で、犬肉をべる習慣に反対し、犬に扮(ふん)しおりに入って抗議する動物愛護運動の活動家たち(2008年3月26日撮影)。(c)AFP/HA TAE-HWANG 【4月3日 AFP】韓国・ソウル(Seoul)市当局は、用の犬に関する品安全基準を定めるために、犬を用家畜に分類する方針だという。市当局者が明らかにした。 韓国では毎年、約200万-400万頭の犬が用として消費されているとみられる。一方で、肉処理・加工に関しては、清潔とはいえない環境で行われており、消費者の「健康」に対する危険性があるという。 現在、犬は用家畜には分類されていないため、肉処理における衛生上の規則はないという。 ソウル市はこれまで、犬を用として扱うことについては、あいまいな態度をとってきた。1988年のソウル五輪の際には、国際世論の反発を避けるため、犬肉とヘビ肉を「嫌悪品」と

    ソウル市、犬を食用家畜に分類する方針示す
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